Sebze bahçeciliği, kendi yemeğinizi yetiştirmenin ödüllendirici ve uygun maliyetli bir yoludur. Bu kendi kendine yeterlilik döngüsünü sürdürmenin bir yolu, sebzelerinizin tohumlarını gelecekte ekim için saklayıp saklamaktır. Peki bunu nasıl yapabilirsiniz? Hadi sürece dalalım!
Neden tohumları saklayıp saklayalım?
Tohumları saklamak ve saklamak, bahçenizde başarıyla yetiştirdiğiniz sebze çeşitlerinin genetik çeşitliliğini korumanıza olanak tanır. Bu uygulama, nadir görülen veya belirli koşullara adapte olabilen bitki çeşitlerinin korunmasına yardımcı olduğu gibi, her sezon yeni tohum satın alma ihtiyacını ortadan kaldırarak para tasarrufu da sağlıyor.
Hangi sebzeler canlı tohumlar üretir?
Tüm sebzeler gelecekte ekim için saklanabilecek ve saklanabilecek canlı tohumlar üretmez. Genellikle meyve veren veya çiçek açan familyaların bir parçası olan domates, biber, fasulye, bezelye, salatalık ve kabak gibi sebzeler tohum tasarrufu için iyi adaylardır. Bu bitkiler genellikle saklanması kolay ve nispeten yüksek çimlenme oranına sahip tohumlar üretir.
Tohumların saklanması ve saklanması için adımlar
- Açık tozlaşmalı veya yadigarı çeşitleri seçin: Ana bitkiye çok benzeyen yavrular ürettikleri için, tohum tasarrufu için açık tozlaşmalı veya yadigarı çeşitler tercih edilir.
- Sebzelerin tamamen olgunlaşmasını sağlayın: İçerisindeki tohumların tam olarak gelişmesini sağlamak için sebzeleri mümkün olduğu kadar uzun süre bitki üzerinde bırakın.
- Sebzeleri hasat edin: Sebzeler olgunlaştıktan sonra hasat edin ve içindeki tohumları yavaşça çıkarın. Bu, meyvenin kesilmesini veya tohumların serbest bırakılması için sıkılmasını içerebilir. Bu işlem sırasında tohumlara zarar vermemeye dikkat edin.
- Tohumları temizleyin ve kurulayın: Tohumları çıkardıktan sonra, kalan posa veya eti çıkarmak için onları yıkayın. Daha sonra bunları kağıt havlu veya tabak gibi temiz, kuru bir yüzeye yayın ve tamamen kurumasını bekleyin. Bu, depolama sırasında küflenmeyi veya çürümeyi önler.
- Tohumları etiketleyin ve saklayın: Tohumlar kuruduktan sonra kimliklerini korumak ve karışıklıkları önlemek için etiketli zarflara veya cam kavanozlara koyun. Tohumları buzdolabı veya tohum saklama kutusu gibi serin, kuru ve karanlık bir yerde saklayın.
Tohum saklama süresi ve canlılığı
Tohumların canlı kalma süresi, sebze türüne ve bunların nasıl depolandığına bağlı olarak değişir. Fasulye ve bezelye gibi yaygın olarak saklanan bazı sebze tohumları üç ila beş yıl dayanabilirken, marul veya soğan gibi diğerlerinin canlılığı bir ila iki yıl gibi daha kısadır. Ekimden önce canlılıklarını belirlemek için depolanan tohumların çimlenme oranının düzenli olarak test edilmesi önerilir.
Hibrit tohumlara ne dersiniz?
İki farklı çeşidin çapraz tozlaşmasıyla oluşturulan hibrit tohumlar genellikle ebeveyn bitkilerle aynı özelliklere sahip güvenilir yavrular üretmez. Bu nedenle hibrit tohumların saklanması ve ekimi öngörülemeyen sonuçlara yol açabilir. Her sezon yeni hibrit tohumlar satın almak en iyisidir.
Tohumları saklamanın ve saklamanın avantajları
- Maliyet tasarrufu: Tohumları saklayıp saklayarak her yıl yeni tohum satın alma ihtiyacını ortadan kaldırırsınız, bu da uzun vadeli maliyet tasarrufu sağlar.
- Kendine güven: Tohumları kurtarmak, gelecekteki ekimler için sürdürülebilir bir tohum kaynağı sağlayarak ve ticari tohum tedarikçilerine olan bağımlılığı azaltarak, kendinize daha fazla güvenmenize olanak tanır.
- Bitki çeşitliliğinin korunması: Açık tozlaşan veya aile yadigarı tohumları saklayıp paylaşarak, nesli tükenmekte olan veya kaybolma tehlikesiyle karşı karşıya olan çeşitli bitki çeşitlerinin korunmasına katkıda bulunmuş olursunuz.
- Yerel koşullara uyum sağlamak: Özel yetiştirme koşullarınıza dayanıklılık ve uyum göstermiş bitkilerden elde edilen tohumları saklamak, bahçenizde daha iyi performans gösteren, yerel olarak uyarlanmış çeşitlerin geliştirilmesine yardımcı olabilir.
Çözüm
Sebzelerin tohumlarını saklamak ve saklamak her sebze bahçıvanı için değerli bir beceridir. Bitki çeşitliliğini korumanıza, paradan tasarruf etmenize ve daha fazla kendi kendine yeterli olmanıza olanak tanır. Birkaç basit adımı izleyerek tohumları başarılı bir şekilde saklayabilir ve gelecekteki ekimler için saklayabilirsiniz, böylece kendi gıdanızı yetiştirmenin sürekli bir döngüsünü sağlayabilirsiniz.
Yayın tarihi: