جب باغبانی کی بات آتی ہے تو، بیج کی بچت اور ذخیرہ پائیداری اور خود کفالت کے لیے ضروری عمل ہیں۔ بیجوں کو محفوظ کرنے اور ذخیرہ کرنے سے، باغبان نئے بیجوں کی خریداری پر انحصار کیے بغیر سال بہ سال پودوں کی مسلسل فراہمی کو یقینی بنا سکتے ہیں۔ یہ مضمون بیجوں کو بچانے اور ذخیرہ کرنے کے لیے استعمال کیے جانے والے کچھ عام طریقوں کو تلاش کرے گا۔
1. ہوا میں خشک ہونا
بیج کی بچت کا ایک آسان طریقہ ہوا سے خشک کرنا ہے۔ پودوں سے پختہ بیجوں کی کٹائی کے بعد، انہیں براہ راست سورج کی روشنی سے دور اچھی ہوادار جگہ پر رکھنا چاہیے۔ بیجوں کو صاف، خشک سطح پر پھیلانے کی ضرورت ہے، جیسے کہ سکرین یا کاغذ کے تولیے، تاکہ ہوا کا مناسب بہاؤ ہو سکے۔ یہ ضروری ہے کہ وقتاً فوقتاً بیجوں کی جانچ پڑتال کی جائے اور ایسی کسی بھی چیز کو ہٹایا جائے جو سڑنا یا سڑنے کے آثار دکھاتا ہو۔ مکمل طور پر خشک ہونے کے بعد، بیجوں کو ایئر ٹائٹ کنٹینرز جیسے شیشے کے برتنوں یا لفافوں میں محفوظ کیا جا سکتا ہے۔
2. کولڈ اسٹوریج
بعض بیجوں کو اپنی قابل عملیت کو برقرار رکھنے کے لیے کولڈ اسٹوریج کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ طریقہ خاص طور پر ان پودوں کے بیجوں کے لیے موزوں ہے جو قدرتی طور پر سردیوں میں سستی کا تجربہ کرتے ہیں۔ ریفریجریٹر یا فریزر میں بیجوں کو ذخیرہ کرنے سے پہلے، انہیں اوپر بتائے گئے ہوا میں خشک کرنے کے طریقے کا استعمال کرتے ہوئے مناسب طریقے سے خشک کرنا چاہیے۔ نمی جذب کو روکنے کے لیے بیجوں کو ہوا بند کنٹینرز یا سیل بند تھیلوں میں رکھنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ کنٹینرز پر نام اور تاریخ کا لیبل لگانا آسان شناخت اور بیج کی گردش کے لیے اہم ہے۔
3. ابال
ابال بنیادی طور پر پھلوں اور سبزیوں کے بیجوں کو بچانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جن میں جیل کی طرح کی کوٹنگ ہوتی ہے، جیسے ٹماٹر یا ککڑی۔ بیجوں کو پھلوں سے نکالا جاتا ہے اور پانی کے ساتھ کنٹینر میں رکھا جاتا ہے۔ کچھ دنوں میں، مرکب قدرتی ابال سے گزرتا ہے، جہاں جیل کی کوٹنگ ٹوٹ جاتی ہے۔ قابل عمل بیج نیچے تک ڈوب جاتے ہیں، جب کہ کوئی بھی سانچہ یا ملبہ اوپر کی طرف تیرتا ہے۔ ابال کے بعد، صاف بیجوں کو مناسب برتنوں میں ذخیرہ کرنے سے پہلے دھویا جاتا ہے اور ہوا سے خشک کیا جاتا ہے۔
4. سطح بندی
Stratification ایک طریقہ ہے جو عام طور پر پودوں کے بیجوں کو بچانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جس میں انکرن کی حوصلہ افزائی کے لیے سردی کی مدت درکار ہوتی ہے۔ یہ عمل ان قدرتی حالات کی نقل کرتا ہے جب بیج زمین پر گرتے ہیں اور موسم بہار میں اگنے سے پہلے موسم سرما کے مہینوں سے گزرتے ہیں۔ بیجوں کو نم بڑھنے والے میڈیم کے ساتھ ملایا جاتا ہے، جیسے ریت یا ورمیکولائٹ، اور ایک مہر بند پلاسٹک بیگ میں رکھا جاتا ہے۔ اس کے بعد بیگ کو ایک مخصوص مدت کے لیے ریفریجریٹر میں رکھا جاتا ہے، عام طور پر چند ہفتوں سے چند مہینوں تک، پودوں کی قسم پر منحصر ہوتا ہے۔ ایک بار جب سطح بندی مکمل ہو جائے تو، بیج لگائے جا سکتے ہیں یا مستقبل کے استعمال کے لیے ذخیرہ کیے جا سکتے ہیں۔
5. ویکیوم سگ ماہی
ویکیوم سیلنگ بیج ذخیرہ کرنے کا ایک جدید طریقہ ہے جو ویکیوم سیلر مشین کا استعمال کرتا ہے۔ یہ تکنیک آکسیکرن اور نمی کو پہنچنے والے نقصان کو روکنے کے لیے اسٹوریج کنٹینر سے تمام ہوا کو ہوا سے بند کر دیتی ہے۔ ویکیوم سے بند تھیلے یا جار عام طور پر طویل مدتی ذخیرہ کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں، کیونکہ یہ بیجوں کی شیلف لائف کو نمایاں طور پر بڑھا سکتے ہیں۔ ویکیوم سیلنگ سے پہلے بیج مکمل طور پر خشک ہونے کو یقینی بنانا بہت ضروری ہے تاکہ سڑنا یا بیکٹیریا کی افزائش سے بچا جا سکے۔
6. بیج بینک
سیڈ بینک مخصوص تنظیمیں یا ذخیرے ہیں جو بیجوں کی وسیع اقسام کو جمع، محفوظ اور ذخیرہ کرتے ہیں۔ وہ جینیاتی تنوع کو یقینی بنانے اور پودوں کی انواع کو معدوم ہونے سے بچانے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ بیجوں کے بینکوں میں سٹوریج کی جدید ترین سہولیات ہیں جن میں کنٹرول شدہ ماحولیاتی حالات ہیں، جیسے درجہ حرارت اور نمی۔ بیجوں کو احتیاط سے کیٹلاگ کیا گیا ہے، اور بہت سے بیج بینک تحقیق، تحفظ اور تقسیم کے مقاصد کے لیے ان کے مجموعوں تک رسائی فراہم کرتے ہیں۔
نتیجہ
پودوں کی اقسام کو محفوظ رکھنے، پائیداری کو فروغ دینے اور باغبانی میں خود انحصاری کو برقرار رکھنے کے لیے بیجوں کو محفوظ کرنا اور ذخیرہ کرنا بہت ضروری ہے۔ چاہے ہوا میں خشک کرنے اور کولڈ سٹوریج جیسے آسان طریقوں کے ذریعے یا مزید خصوصی تکنیکوں جیسے ابال اور استحکام کے ذریعے، باغبان مستقبل کے استعمال کے لیے بیجوں کو کامیابی کے ساتھ ذخیرہ کر سکتے ہیں۔ مزید برآں، سیڈ بینک تحفظ اور تحفظ کا ایک وسیع دائرہ پیش کرتے ہیں، جو آنے والے سالوں تک متنوع بیجوں کی دستیابی کو یقینی بناتے ہیں۔ ان بیجوں کی بچت کے طریقوں کو باغبانی کے طریقوں میں شامل کرنا ایک سبز اور زیادہ پائیدار مستقبل میں معاون ہے۔
تاریخ اشاعت: