باورچی خانے کے دوبارہ ماڈل میں مصالحوں کو منظم اور ذخیرہ کرنا
باورچی خانے کی دوبارہ تشکیل میں، کوئی اکثر مصالحے کو مؤثر طریقے سے ترتیب دینے اور ذخیرہ کرنے کی اہمیت کو نظر انداز کرتا ہے۔ تاہم، مسالوں کی مناسب تنظیم باورچی خانے کی فعالیت کو بہت زیادہ بڑھا سکتی ہے اور کوششوں کو ختم کر سکتی ہے۔ یہاں آپ کے باورچی خانے کو دوبارہ بنانے کے دوران غور کرنے کے لئے مصالحے کو منظم اور ذخیرہ کرنے کے لئے کچھ مخصوص سفارشات ہیں:
1. اپنے مصالحہ جات کا اندازہ لگائیں۔
تنظیم کے عمل کو شروع کرنے سے پہلے، اپنے مصالحہ جات کا جائزہ لینے کے لیے کچھ وقت نکالیں۔ اپنے مصالحوں کو چھانٹیں اور کسی بھی میعاد ختم یا غیر استعمال شدہ کو ضائع کردیں۔ اس سے آپ کو سٹوریج کے لیے درکار جگہ کا تعین کرنے میں مدد ملے گی اور نئے آغاز کی اجازت ملے گی۔
2. عمودی جگہ استعمال کریں۔
عمودی اسٹوریج کے حل کو شامل کرنا آپ کے باورچی خانے میں جگہ کو زیادہ سے زیادہ کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ کابینہ کے دروازوں کے اندر یا غیر استعمال شدہ دیوار کی جگہ پر مسالا ریک لگانے پر غور کریں۔ یہ آپ کے مسالوں کو آسانی سے قابل رسائی بنائے گا جبکہ دیگر ضروری چیزوں کے لیے کاؤنٹر ٹاپ یا کابینہ کی جگہ خالی کرے گا۔
3. درجہ بندی اور لیبل
اپنے مصالحوں کی درجہ بندی اور لیبل لگانا موثر تنظیم کے لیے ضروری ہے۔ اپنے مصالحہ جات کو جڑی بوٹیوں، بیکنگ مصالحے یا بین الاقوامی مصالحے جیسے زمروں میں ترتیب دیں۔ ہر مسالے کو آسانی سے پہچاننے کے لیے لیبل والے ڈھکنوں کے ساتھ صاف جار یا کنٹینر استعمال کریں۔ کھانا پکانے کے دوران مخصوص جڑی بوٹیوں یا مسالوں کی تلاش میں اس سے آپ کا وقت بچ جائے گا۔
4. دراز داخل کرنا
اپنے باورچی خانے کو دوبارہ بنانے کے منصوبوں میں دراز داخل کرنے پر غور کریں۔ یہ داخلے خاص طور پر مصالحہ جار رکھنے کے لیے بنائے گئے کمپارٹمنٹ فراہم کرتے ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ وہ منظم اور آسانی سے قابل رسائی ہیں۔ دراز کے اندراج مصالحے کو گھومنے اور آپ کی الماریوں کے گہرے کونوں میں گم ہونے سے بھی روکتے ہیں۔
5. مقناطیسی مسالا کنٹینرز
مقناطیسی مسالا کنٹینرز مصالحے کو منظم کرنے کے لیے ایک اور ہوشیار حل ہیں۔ ان کنٹینرز میں میگنیٹائزڈ بوٹمز ہوتے ہیں، جس سے وہ دھاتی سطحوں پر چپک جاتے ہیں جیسے کابینہ کے دروازے یا ریفریجریٹر کے اندر۔ یہ نہ صرف جگہ بچاتا ہے بلکہ آپ کے باورچی خانے میں ایک منفرد اور آرائشی عنصر بھی شامل کرتا ہے۔
6. رسائی پر غور کریں۔
اپنے باورچی خانے کو دوبارہ بنانے کی منصوبہ بندی کرتے وقت، اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ آپ اپنے مصالحے کو کتنی آسانی سے قابل رسائی بنانا چاہتے ہیں۔ اگر آپ کھانا پکانے کے دوران اکثر مخصوص مصالحے استعمال کرتے ہیں، تو انہیں ایک نمایاں جگہ پر رکھیں - یا تو کاؤنٹر ٹاپ پر پہنچ کے اندر یا کابینہ یا دراز کی اگلی قطاروں میں۔ کم عام استعمال ہونے والے مصالحوں کو مزید دور رکھا جا سکتا ہے۔
7. ٹھنڈی، تاریک جگہ پر اسٹور کریں۔
اپنے مصالحوں کے معیار اور ذائقے کو برقرار رکھنے کے لیے، انہیں ٹھنڈی، تاریک جگہ پر رکھنا ضروری ہے۔ انہیں چولہے کے قریب یا براہ راست سورج کی روشنی میں رکھنے سے گریز کریں، کیونکہ گرمی اور روشنی وقت کے ساتھ مصالحے کو خراب کر سکتی ہے۔ انہیں کسی پینٹری یا مخصوص کابینہ میں گرمی کے ذرائع سے دور رکھیں۔
8. مسالا دراز یا کابینہ
اگر آپ کے باورچی خانے کو دوبارہ بنانے کے منصوبوں میں کافی جگہ ہے تو، ایک مخصوص دراز یا کابینہ کو صرف مصالحے کے لیے وقف کرنے پر غور کریں۔ یہ آپ کے تمام مسالوں کو ایک علاقے میں اکٹھا کر دیتا ہے، جس سے انہیں تلاش کرنا آسان ہو جاتا ہے اور دیگر ذخیرہ کرنے والے علاقوں میں بے ترتیبی کو کم کیا جاتا ہے۔
9. سائز اور مقدار پر غور کریں۔
اپنے مسالوں کے لیے ذخیرہ کرنے کے حل کا انتخاب کرتے وقت، اپنے مسالے جمع کرنے کے سائز اور مقدار پر غور کریں۔ اگر آپ کے پاس بڑی تعداد میں مسالے ہیں تو بڑے کنٹینرز یا ڈبوں کا انتخاب کریں۔ چھوٹے مجموعوں کے لیے، چھوٹے جار یا کنٹینر زیادہ عملی ہیں۔ ایڈجسٹ اسپائس ریک یا قابل توسیع دراز کے داخلے مختلف مقداروں کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔
10. متواتر دیکھ بھال
منظم مصالحہ جات کو برقرار رکھنے کے لیے وقتاً فوقتاً دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔ اپنے مصالحوں کو باقاعدگی سے چیک کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ وہ ابھی بھی تازہ ہیں اور کسی بھی میعاد ختم ہونے والے کو ضائع کر دیں۔ شیلف یا ریک کو صاف اور دھول سے پاک رکھنے کے لیے انہیں باقاعدگی سے صاف کریں۔
اپنے کچن کو دوبارہ بنانے کے دوران ان سفارشات پر عمل درآمد کرتے ہوئے، آپ ایک اچھی طرح سے منظم اور فعال مصالحہ جات ذخیرہ کرنے کا نظام بنا سکتے ہیں۔ یہ نہ صرف کھانا پکانے کو مزید پرلطف بنائے گا بلکہ مجموعی طور پر بے ترتیبی سے پاک اور موثر باورچی خانے کی جگہ میں بھی حصہ ڈالے گا۔
تاریخ اشاعت: