حالیہ برسوں میں، خوراک کی پیداوار کے لیے پائیدار نقطہ نظر کے طور پر خوراک کے جنگلات اور زرعی جنگلات میں دلچسپی بڑھ رہی ہے۔ یہ نظام قدرتی جنگلات کی نقل کرتے ہیں اور خوردنی پودوں کی متنوع رینج کو شامل کرتے ہیں، جس سے خوراک کا ایک لچکدار اور خود کو برقرار رکھنے والا ذریعہ بنتا ہے۔ پرما کلچر سے اخذ کردہ اصولوں کو لاگو کرنے سے، کھانے کے جنگلات بہت سے فوائد پیش کرتے ہیں اور مقامی غذائی تحفظ اور لچک میں حصہ ڈالنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔
کھانے کے جنگلات اور زرعی جنگلات کیا ہیں؟
کھانے کے جنگلات زرعی نظام ہیں جو قدرتی جنگلات سے مشابہت رکھتے ہیں، جہاں خوردنی پودوں کو حکمت عملی کے ساتھ پودوں کی مختلف تہوں کے درمیان رکھا جاتا ہے۔ یہ جنگل کے ماحولیاتی نظام کی ساخت کی نقل کرتا ہے، جس میں لمبے درخت، چھوٹے درخت، جھاڑیاں، کوہ پیما، اور زمینی سطح کے پودے سب ہم آہنگی سے ایک ساتھ رہتے ہیں۔ دوسری طرف زرعی جنگلات ایک وسیع تر اصطلاح ہے جس میں زمین کے استعمال کے نظام کی ایک رینج شامل ہے جہاں درختوں کو زراعت یا مویشیوں کی پیداوار کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔
کھانے کے جنگلات کے فوائد
کھانے کے جنگلات روایتی زراعت کے مقابلے میں کئی فوائد پیش کرتے ہیں:
- حیاتیاتی تنوع: کھانے کے جنگلات میں پودوں کی متنوع رینج ایک متوازن ماحولیاتی نظام تخلیق کرتی ہے جو بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف لچکدار ہے۔
- پیداواری صلاحیت: عمودی جگہ اور حیاتیاتی تنوع کو بروئے کار لا کر، خوراک کے جنگلات نسبتاً چھوٹے رقبے میں وسیع اقسام کی فصلیں پیدا کر سکتے ہیں۔
- لچک: خوراک کے جنگلات کی پیچیدگی اور تنوع انہیں موسمیاتی تبدیلیوں، شدید موسمی واقعات اور دیگر چیلنجوں کے لیے زیادہ لچکدار بناتا ہے۔
- ماحولیاتی نظام کی خدمات: خوراک کے جنگلات بہت سے فوائد فراہم کرتے ہیں جیسے کہ مٹی کا تحفظ، پانی کی فلٹریشن، اور کاربن کی تلاش۔
- خود پائیداری: ایک بار قائم ہونے کے بعد، کھانے کے جنگلات کو کم بیرونی آدانوں کی ضرورت ہوتی ہے، جیسے کہ کھاد یا کیڑے مار ادویات، جو انہیں زیادہ خود کفیل بناتی ہیں۔
خوراک کی حفاظت اور لچک میں شراکت
کھانے کے جنگلات مقامی غذائی تحفظ اور لچک میں نمایاں طور پر حصہ ڈالنے کی صلاحیت رکھتے ہیں:
- متنوع خوراک کی پیداوار: کھانے کے جنگلات پھلوں، گری دار میوے، سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کی ایک وسیع رینج پیدا کر سکتے ہیں، جس سے مقامی کمیونٹیز کے لیے متنوع اور غذائیت سے بھرپور خوراک کی فراہمی کو یقینی بنایا جا سکتا ہے۔
- سال بھر کی دستیابی: فصل کی کٹائی کے وقت کے ساتھ مختلف قسم کے پودوں کو شامل کرکے، کھانے کے جنگلات سال بھر تازہ پیداوار کی مسلسل فراہمی فراہم کر سکتے ہیں۔
- خوراک کے میلوں میں کمی: مقامی طور پر اگائی جانے والی خوراک نقل و حمل کی ضرورت کو کم کرتی ہے، کاربن کے اخراج میں کمی اور مقامی معیشتوں کو سہارا دیتی ہے۔
- کمیونٹی کی شمولیت: خوراک کے جنگلات جمع کرنے کی جگہوں اور تعلیمی مرکز کے طور پر کام کر سکتے ہیں، پائیدار خوراک کی پیداوار کے ارد گرد کمیونٹی کی شمولیت اور علم کے اشتراک کو فروغ دے سکتے ہیں۔
- موسمیاتی تبدیلیوں کے خلاف لچکدار: خوراک کے جنگلات کا تنوع اور پیچیدگی انہیں موسمیاتی تبدیلی کے اثرات، جیسے خشک سالی یا سیلاب سے نمٹنے کے لیے بہتر طریقے سے لیس کرتی ہے۔
پرما کلچر کنکشن
پرما کلچر کے اصول خوراک کے جنگلات کے ڈیزائن اور انتظام کے ساتھ مل کر ہم آہنگ ہیں:
- مشاہدہ اور تعامل: پرما کلچر اور فوڈ فارسٹ دونوں ہی کسی بھی ڈیزائن کے فیصلوں کو نافذ کرنے سے پہلے قدرتی ماحول کو سمجھنے اور اس کا مشاہدہ کرنے کی اہمیت پر زور دیتے ہیں۔
- نمونوں کے ساتھ ڈیزائن: پرما کلچر اور فوڈ فارسٹ فطرت میں پائے جانے والے نمونوں کو موثر اور پیداواری نظام بنانے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔
- تنوع کا استعمال اور قدر: دونوں نظام لچک اور پیداواری صلاحیت کو بڑھانے کے لیے متنوع پودوں کی انواع کو شامل کرنے کو فروغ دیتے ہیں۔
- الگ الگ ہونے کے بجائے انضمام: پرما کلچر اور فوڈ فارسٹس کا مقصد ماحولیاتی نظام کے مختلف عناصر جیسے درخت، پودے، جانور اور پانی کے نظام کو مربوط کرنا ہے تاکہ ہم آہنگی پیدا ہو اور پیداواری صلاحیت کو زیادہ سے زیادہ بنایا جا سکے۔
- کوئی فضلہ پیدا نہ کریں: دونوں نقطہ نظر وسائل کے موثر استعمال کو فروغ دیتے ہیں اور فضلہ کی پیداوار کو کم سے کم کرتے ہیں۔
نتیجہ
خوراک کے جنگلات اور زرعی جنگلات خوراک کی پیداوار کے لیے ایک پائیدار اور لچکدار نقطہ نظر پیش کرتے ہیں، جو پرما کلچر کے اصولوں کے مطابق ہے۔ خوراک کی پیداوار کو متنوع بنا کر، بیرونی آدانوں پر انحصار کو کم کرکے، اور کمیونٹی کی مصروفیت کو فروغ دے کر، فوڈ فارسٹس مقامی غذائی تحفظ اور لچک میں نمایاں کردار ادا کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ ان نظاموں کو نافذ کرنے سے مقامی کمیونٹیز اور کرہ ارض دونوں کو فائدہ پہنچانے سے زیادہ پائیدار اور ماحول دوست خوراک کی پیداوار کا نقطہ نظر پیدا ہو سکتا ہے۔
تاریخ اشاعت: