تعارف
خوراک کے جنگلات اور خوردنی مناظر نے حالیہ برسوں میں اپنی پائیداری اور وافر اور متنوع خوراک کے ذرائع فراہم کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے مقبولیت حاصل کی ہے۔ یہ نظام پرما کلچر کے اصولوں پر مبنی ہیں، جن کا مقصد ایسے ماحولیاتی نظام بنانا ہے جو خود کو برقرار رکھنے اور قدرتی نمونوں کی نقل کرتے ہیں۔ اگرچہ کھانے کے جنگلات اور کھانے کے قابل زمین کی تزئین کا تعلق اکثر بڑے پیمانے پر زرعی منصوبوں سے ہوتا ہے، لیکن انہیں گھریلو باغات یا کمیونٹی گارڈن سیٹنگز میں چھوٹے پیمانے پر بھی لاگو کیا جا سکتا ہے۔ یہ مضمون چھوٹے پیمانے پر کھانے کے جنگلات اور خوردنی مناظر کو عملی اور قابل حصول طریقے سے ڈیزائن اور لاگو کرنے کے بارے میں غور و فکر کرتا ہے۔
سائٹ کا انتخاب
فوڈ فاریسٹ یا کھانے کے قابل زمین کی تزئین کی ڈیزائن کرتے وقت سب سے پہلے غور کرنا سائٹ کا انتخاب ہے۔ یہ ضروری ہے کہ ایسی جگہ کا انتخاب کیا جائے جو پودوں کی ضروریات کے لیے مناسب سورج کی روشنی حاصل کرے۔ مزید برآں، مٹی کے معیار، پانی تک رسائی، اور ہوا سے تحفظ کے امکانات جیسے عوامل کو بھی مدنظر رکھا جانا چاہیے۔ سائٹ کے اندر مائکروکلیمیٹ کا اندازہ لگانے سے اس بات کا تعین کرنے میں مدد مل سکتی ہے کہ مختلف علاقوں میں کون سے پودے پروان چڑھیں گے۔
لے آؤٹ ڈیزائن کرنا
جگہ اور وسائل کے زیادہ سے زیادہ استعمال کو یقینی بنانے کے لیے فوڈ فاریسٹ یا کھانے کے قابل زمین کی تزئین کی ترتیب کو احتیاط سے پلان کیا جانا چاہیے۔ پیداواری صلاحیت کو بڑھانے کے لیے ساتھی پودے لگانے جیسی تکنیکوں کا استعمال کریں، جہاں باہمی طور پر فائدہ مند پودے ایک ساتھ اگائے جاتے ہیں۔ زیادہ ہجوم اور شیڈنگ سے بچنے کے لیے پودوں کے بالغ سائز پر غور کریں۔ عمودی جگہ کا زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کے لیے عمودی عناصر جیسے ٹریلیسز اور آربرز کو شامل کریں۔ دیکھ بھال اور کٹائی کے لیے آسان رسائی فراہم کرنے کے لیے پاتھ سسٹم کا استعمال کریں۔
پودوں کا انتخاب
کھانے کے جنگل یا کھانے کے قابل زمین کی تزئین کے لئے صحیح پودوں کا انتخاب بہت ضروری ہے۔ سائٹ کی آب و ہوا اور مٹی کے حالات پر غور کریں تاکہ ایسے پودوں کو منتخب کیا جا سکے جو اچھی طرح سے موافق ہوں اور جن کی کم سے کم دیکھ بھال کی ضرورت ہو۔ ایسے پودوں کی تلاش کریں جن کے متعدد کام ہوتے ہیں، جیسے کہ کھانا مہیا کرنا، جرگوں کو اپنی طرف متوجہ کرنا، نائٹروجن ٹھیک کرنا، یا سایہ دینا۔ یہ بھی ضروری ہے کہ بارہماسی اور سالانہ پودوں کے آمیزے کا انتخاب کریں تاکہ سال بھر مسلسل کٹائی کو یقینی بنایا جا سکے۔
مٹی کی تیاری
پودے لگانے سے پہلے، پودے کی نشوونما کے لیے ضروری غذائی اجزاء فراہم کرنے کے لیے مٹی کو تیار کرنا ضروری ہے۔ یہ مٹی میں نامیاتی مادے جیسے کھاد یا کھاد کو شامل کرکے کیا جا سکتا ہے۔ نامیاتی مواد کے ساتھ ملچنگ نمی کو برقرار رکھنے اور گھاس کی افزائش کو دبانے میں مدد کرتی ہے۔ کسی بھی غذائیت کی کمی یا عدم توازن کا تعین کرنے کے لیے مٹی کی جانچ کرنے پر غور کریں، اور اسی کے مطابق ترمیم کریں۔
دیکھ بھال اور دیکھ بھال
کھانے کے جنگلات اور خوردنی مناظر کو ان کی پیداواری صلاحیت اور صحت کو یقینی بنانے کے لیے باقاعدہ دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس میں پانی دینا، ملچنگ، کٹائی، اور کیڑوں اور بیماریوں کو کنٹرول کرنا شامل ہے۔ آبپاشی کے نظام کو لاگو کرنا پانی دینے کے عمل کو آسان بنا سکتا ہے اور مستقل نمی فراہم کر سکتا ہے۔ کیڑوں یا بیماریوں کی علامات کے لیے پودوں کی باقاعدگی سے نگرانی کریں اور مناسب کارروائی کریں، ترجیحاً نامیاتی طریقے استعمال کریں۔
کمیونٹی مصروفیت
کمیونٹی سیٹنگ میں کھانے کے جنگلات اور کھانے کے قابل مناظر کو لاگو کرنا بے شمار فوائد پیش کرتا ہے۔ یہ کمیونٹی کی شمولیت کے احساس کو فروغ دے سکتا ہے، تعلیمی مواقع فراہم کر سکتا ہے، اور خوراک کی حفاظت کو فروغ دے سکتا ہے۔ ورکشاپس یا ورک ڈے منعقد کرکے کمیونٹی کو شامل کریں جہاں افراد پروجیکٹ کے بارے میں جان سکیں اور اس کے نفاذ اور دیکھ بھال میں فعال طور پر حصہ لے سکیں۔ مقامی تنظیموں یا اسکولوں کے ساتھ شراکت داری قائم کرنا بھی کمیونٹی کی مصروفیت کو بڑھا سکتا ہے۔
نتیجہ
چھوٹے پیمانے پر کھانے کے جنگلات اور خوردنی مناظر کو ڈیزائن اور لاگو کرنے کے لیے، جیسے کہ گھریلو باغ یا کمیونٹی گارڈن سیٹنگ میں، سائٹ کے انتخاب، ترتیب کے ڈیزائن، پودوں کے انتخاب، مٹی کی تیاری، اور جاری دیکھ بھال پر احتیاط سے غور کرنے کی ضرورت ہے۔ پرما کلچر کے اصولوں پر عمل کرتے ہوئے اور پائیدار طریقوں کو شامل کرکے، یہ نظام ماحولیاتی نظام کی صحت اور کمیونٹی کی شمولیت کو فروغ دیتے ہوئے خوراک کا وافر اور متنوع ذریعہ فراہم کر سکتے ہیں۔
تاریخ اشاعت: