Trồng đồng hành đề cập đến việc thực hành trồng các loại cây khác nhau cùng nhau theo cách có lợi cho cả hai. Phương pháp này có thể bắt nguồn từ thời cổ đại khi các nền văn hóa và khu vực khác nhau đã phát minh ra các kỹ thuật trồng trọt độc đáo của họ. Những phương pháp trồng cây đồng hành truyền thống và có ý nghĩa văn hóa này không chỉ nâng cao cảnh quan sân vườn mà còn thúc đẩy đa dạng sinh học và làm vườn bền vững. Hãy cùng khám phá một số thực hành này từ các khu vực và nền văn hóa khác nhau:
1. Ba Chị Em - Người Mỹ Bản Địa
Phương pháp "Ba chị em" của người Mỹ bản địa bao gồm việc trồng ngô, đậu và bí cùng nhau. Ngô cung cấp cấu trúc để đậu leo trèo, trong khi đậu làm giàu nitơ cho đất, mang lại lợi ích cho ngô và bí. Lá bí rộng tạo bóng mát, làm giảm sự phát triển của cỏ dại và sự bốc hơi ẩm.
2. Chinampas - Aztec
Người Aztec đã phát triển phương pháp "Chinampas", tạo ra những luống vườn được nâng cao ở vùng nước nông của Hồ Xochimilco. Ngô, đậu và bí được trồng cùng nhau, phản ánh kỹ thuật Ba Chị Em. Các trầm tích giàu dinh dưỡng của hồ nuôi sống thực vật và nước xung quanh đóng vai trò là nguồn tưới tiêu và kiểm soát sâu bệnh.
3. Bang hội - Châu Âu thời trung cổ
Ở châu Âu thời trung cổ, các bang hội đã sử dụng kỹ thuật trồng trọt đồng hành để tối đa hóa không gian vườn và tăng năng suất cây trồng. Một thông lệ phổ biến là "Hội Ba Chị Em". Ngoài ngô, đậu và bí, các hội còn kết hợp thêm các loại cây khác như hoa hướng dương, cây lưu ly và thảo mộc. Hoa hướng dương thu hút côn trùng có ích, cây lưu ly xua đuổi sâu bệnh và các loại thảo mộc mang lại lợi ích về ẩm thực và y học.
4. Đa văn hóa - Châu Á
Ở châu Á, đặc biệt là ở Trung Quốc và Nhật Bản, đa văn hóa rất phổ biến. Những điều này liên quan đến việc trồng xen kẽ các loài khác nhau gần nhau để tăng cường khả năng kháng sâu bệnh và khuyến khích sự thụ phấn tự nhiên. Ví dụ, phương pháp trồng xen ngô, đậu và bí "Ba chị em" đã được áp dụng trong các nền văn hóa đa canh ở châu Á để kết hợp các loại rau và thảo mộc khác với nhau.
5. Vườn bánh quế Zuni - Người Mỹ bản địa Zuni
Người Mỹ bản địa Zuni đã tạo ra "Vườn bánh quế" trong khung cảnh khô cằn. Họ xây dựng những chỗ trũng nhỏ trong đất và lấp đầy chúng bằng vật liệu hữu cơ. Những cấu trúc giống như bánh quế này giữ và giữ nước, tạo ra vi khí hậu cho cây trồng phát triển. Các loại cây trồng thường thấy trong những khu vườn này là ngô, đậu và bí ngô.
6. Vườn Keyhole – Châu Phi
Vườn lỗ khóa được phát triển ở Châu Phi như một giải pháp cho việc tiếp cận nguồn nước hạn chế và độ phì của đất kém. Những khu vườn hình tròn được xây dựng với một giỏ phân trộn ở giữa, được tưới nước định kỳ và chứa đầy chất hữu cơ. Cây trồng xung quanh, bao gồm nhiều loại rau và thảo mộc khác nhau, được hưởng lợi từ phân hữu cơ giàu dinh dưỡng và bóng mát do giỏ trung tâm cung cấp.
7. Vườn gò đất bản địa Úc – Úc
Người Úc bản địa đã tạo ra những khu vườn gò đất được gọi là "Mulga Gò" hay "Vườn Coolamon". Những ụ đất này bảo vệ thực vật khỏi sức nóng gay gắt và có tác dụng giữ nước ở những vùng khô cằn. Trên những gò đất cao này, nhiều loại cây ăn được và các loài cây bụi khác nhau được trồng cùng nhau, thúc đẩy an ninh lương thực và đa dạng sinh học.
8. Ruộng bậc thang nông nghiệp Inca - Đế chế Inca
Nền văn minh Inca đã phát triển các ruộng bậc thang nông nghiệp dốc được gọi là “Andenes”. Những ruộng bậc thang này được xây dựng trên cảnh quan dốc, ngăn chặn xói mòn đất và cho phép trồng các loại cây trồng khác nhau. Ngô, khoai tây, đậu và nhiều loại cây trồng khác được trồng theo mô hình phối hợp, góp phần thực hiện nông nghiệp bền vững.
9. Bạn đồng hành của thực vật hoang dã - Văn hóa truyền thống châu Âu
Các nền văn hóa truyền thống của châu Âu đã sử dụng các loài thực vật hoang dã để cải thiện hệ sinh thái vườn. Ví dụ, bồ công anh được phép trồng giữa các loại cây khác do rễ cái ăn sâu, giúp phá vỡ đất nén và hấp thụ khoáng chất. Cây sen cạn được trồng gần cây ăn quả để xua đuổi rệp và cúc vạn thọ được dùng làm thuốc đuổi côn trùng.
10. Vườn Māori bản địa - New Zealand
Các khu vườn của người Maori bản địa, được gọi là "Māra kai", kết hợp các kỹ thuật trồng trọt đồng hành để tối đa hóa năng suất. Ngô, đậu, bí thường được trồng cùng nhau, cùng với các loại cây bổ sung như khoai tây, bầu và rau xanh. Những khu vườn này được thiết kế để nuôi dưỡng mối liên hệ với vùng đất tổ tiên và thúc đẩy việc bảo tồn văn hóa.
Tóm lại là
Từ Three Sisters của người Mỹ bản địa đến Chinampas của người Aztec và các bang hội châu Âu thời trung cổ, các hoạt động trồng trọt đồng hành có ý nghĩa văn hóa sâu sắc và mang lại nhiều lợi ích. Những thực hành này không chỉ nâng cao cảnh quan sân vườn bằng cách tạo ra những sắp xếp hấp dẫn về mặt thị giác mà còn khuyến khích đa dạng sinh học, kiểm soát sâu bệnh, làm giàu đất và thực hành làm vườn bền vững. Khám phá và áp dụng các kỹ thuật trồng cây đồng hành truyền thống và có ý nghĩa văn hóa từ các vùng và nền văn hóa khác nhau có thể tác động tích cực đến cả khu vườn và môi trường của chúng ta.
Ngày xuất bản: