Ủ phân là một quá trình tự nhiên biến chất thải hữu cơ thành mùn giàu dinh dưỡng. Đó là một cách tuyệt vời để tái chế phế liệu thực phẩm, rác sân vườn và các vật liệu hữu cơ khác và sử dụng chúng để cải thiện độ phì nhiêu của đất khi làm vườn. Tuy nhiên, để tạo ra một đống phân ủ thành công, điều quan trọng là phải hiểu tỷ lệ lý tưởng giữa vật liệu xanh và nâu nên được sử dụng.
Vật liệu xanh hay còn gọi là vật liệu giàu nitơ là dùng để chỉ những mặt hàng có hàm lượng nitơ cao. Chúng bao gồm cỏ tươi, rác nhà bếp (chẳng hạn như vỏ trái cây và rau quả, bã cà phê và vỏ trứng) và rác thải vườn như cỏ dại và hoa đã qua sử dụng. Những vật liệu này thường ẩm và cung cấp nitơ, chất cần thiết cho sự phát triển và phân hủy của vi khuẩn trong đống phân trộn.
Mặt khác, vật liệu màu nâu hay còn gọi là vật liệu giàu carbon lại có hàm lượng carbon cao. Chúng bao gồm lá khô, rơm, cỏ khô, dăm gỗ và giấy báo vụn. Vật liệu màu nâu cung cấp nguồn carbon giúp tạo ra tỷ lệ carbon-nitơ tối ưu trong đống ủ, tạo điều kiện cho quá trình phân hủy và ngăn không cho đống phân trở nên quá đặc hoặc có mùi hôi.
Đạt được tỷ lệ lý tưởng giữa vật liệu xanh và nâu trong đống phân trộn là rất quan trọng để quá trình ủ phân hiệu quả và thành công. Tỷ lệ khuyến nghị thường là 2 phần vật liệu nâu và 1 phần vật liệu xanh. Sự cân bằng này đảm bảo có đủ nitơ cho hoạt động và phân hủy của vi sinh vật đồng thời ngăn chặn lượng nitơ dư thừa gây ra mùi khó chịu hoặc thu hút sâu bệnh.
Một số người làm vườn thích sử dụng quy tắc ngón tay cái đơn giản hơn, gợi ý các phần bằng nhau của vật liệu màu xanh lá cây và màu nâu. Mặc dù tỷ lệ này vẫn có thể tạo ra phân trộn nhưng có thể mất nhiều thời gian hơn để phân hủy do hàm lượng nitơ thấp hơn. Điều quan trọng cần lưu ý là kích thước của đống ủ cũng ảnh hưởng đến tốc độ phân hủy, vì đống lớn hơn có xu hướng tạo ra nhiều nhiệt hơn và phân hủy nhanh hơn.
Khi xây dựng đống phân trộn, nên bắt đầu với lớp vật liệu màu nâu làm nền, tiếp theo là lớp vật liệu xanh và tiếp tục xen kẽ các lớp này cho đến khi đạt được chiều cao mong muốn. Kỹ thuật phân lớp này giúp đạt được sự cân bằng tốt giữa cacbon và nitơ trong toàn bộ đống ủ, đảm bảo quá trình phân hủy hiệu quả.
Điều quan trọng nữa là duy trì độ ẩm thích hợp trong đống phân trộn. Lý tưởng nhất là đống ủ phải ẩm nhưng không quá ướt hoặc quá khô. Đống phân quá khô sẽ phân hủy chậm, còn đống quá ướt có thể kỵ khí và tạo ra mùi khó chịu. Thường xuyên theo dõi và điều chỉnh độ ẩm là điều cần thiết để phân hủy thành công.
Ngoài ra, đảo hoặc thông khí đống phân ủ vài tuần một lần có thể tăng cường quá trình phân hủy bằng cách cung cấp oxy cho vi khuẩn và thậm chí thúc đẩy quá trình phân hủy. Điều này có thể được thực hiện dễ dàng bằng cách sử dụng cây chĩa hoặc máy trộn phân trộn để trộn nguyên liệu và đưa các lớp bên ngoài vào giữa, đảm bảo tất cả các phần của đống phân đều nhận đủ oxy.
Khi đống phân ủ đã phân hủy hoàn toàn, thường sau vài tháng đến một năm, nó có thể được sử dụng như một chất cải tạo đất có giá trị trong làm vườn. Đất mùn giàu chất dinh dưỡng cải thiện cấu trúc đất, khả năng giữ nước và khả năng cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng, giúp cây trồng phát triển khỏe mạnh hơn và tăng năng suất.
Ngày xuất bản: