Thiệt hại do sương giá là mối quan tâm đáng kể đối với việc trồng cây ăn quả. Sương giá xảy ra khi nhiệt độ giảm xuống dưới mức đóng băng, khiến các tinh thể băng hình thành trong mô thực vật. Điều này có thể dẫn đến tổn thương tế bào và thậm chí làm chết cây. Thiệt hại do sương giá có thể đặc biệt tàn phá đối với cây ăn quả vì nó có thể gây hại cho hoa, sự phát triển của quả và thậm chí cả chính cây. Tuy nhiên, kỹ thuật huấn luyện và tạo hình có thể được sử dụng để giảm thiểu tác động của sương giá và bảo vệ cây ăn quả.
Kỹ thuật đào tạo
Kỹ thuật đào tạo đề cập đến việc thao tác có chủ ý cấu trúc của cây để tối ưu hóa sự sinh trưởng và phát triển của nó. Những kỹ thuật này cũng có thể giúp giảm tính nhạy cảm của cây với sương giá.
Cắt tỉa
Cắt tỉa là một trong những kỹ thuật chăm sóc quan trọng nhất đối với cây ăn quả. Việc cắt tỉa thích hợp giúp duy trì cấu trúc tán mở, giúp không khí lưu thông tốt hơn và ánh sáng xuyên qua cây tốt hơn. Điều này có thể làm giảm sự hình thành các túi sương giá và giảm thiểu nguy cơ thiệt hại do sương giá. Việc cắt tỉa nên được thực hiện trong mùa ngủ đông, loại bỏ những cành chết hoặc bị bệnh và tạo bộ khung cân đối cho cây.
Đào tạo Espalier
Huấn luyện Espalier liên quan đến việc huấn luyện cây phát triển dựa vào tường hoặc hàng rào theo một kiểu cụ thể. Kỹ thuật này giúp hạn chế kích thước tổng thể của cây và giúp bảo vệ cây khỏi sương giá tốt hơn. Khoảng cách gần với cấu trúc cung cấp thêm nhiệt và nơi trú ẩn, có thể ngăn nhiệt độ giảm quá mức và hư hại do sương giá. Huấn luyện Espalier đặc biệt hữu ích ở những khu vực có nguy cơ sương giá cao.
Kỹ thuật tạo hình
Kỹ thuật tạo hình tập trung vào việc sửa đổi hình dạng tán cây để tăng khả năng phục hồi trước tác hại của sương giá. Những kỹ thuật này làm thay đổi mô hình phát triển tự nhiên của cây, làm cho cây trở nên nhỏ gọn và cứng cáp hơn.
Đào tạo lãnh đạo trung ương
Việc huấn luyện cây lãnh đạo trung tâm liên quan đến việc tạo hình cho cây có một thân thẳng đứng nổi trội. Kỹ thuật này cho phép phân phối năng lượng tốt hơn khắp cây và thúc đẩy các cành khỏe hơn. Cấu trúc lãnh đạo trung tâm phát triển tốt giúp cây chịu được sương giá tốt hơn và giảm nguy cơ gãy cành khi chịu sương giá dày đặc.
Quay trở lại
Quay ngược là một kỹ thuật bao gồm việc cắt tỉa các cành phía trên của cây để kích thích sự phát triển theo chiều ngang và tạo hình dáng nhỏ gọn hơn. Kỹ thuật này không chỉ tăng cường khả năng phục hồi của cây trước tải trọng gió và tuyết mà còn làm giảm diện tích bề mặt tiếp xúc với sương giá. Diện tích bề mặt giảm và hình dạng nhỏ gọn cho phép cây giữ nhiệt tốt hơn trong các đợt sương giá.
Các chiến lược giảm thiểu khác
Ngoài kỹ thuật đào tạo và tạo hình, còn có các chiến lược khác có thể được thực hiện để giảm thiểu thiệt hại do sương giá ở cây ăn quả.
Áo gió
Xây dựng các tấm chắn gió xung quanh vườn cây ăn trái có thể giúp giảm tác động của gió lạnh đối với cây ăn quả. Tấm chắn gió có thể được tạo thành từ các rào cản tự nhiên như cây cối hoặc các công trình nhân tạo như hàng rào. Nó giúp tạo ra vi khí hậu trong vườn cây ăn quả, giảm tốc độ gió và ngăn chặn sự làm mát nhanh chóng bề mặt cây, do đó giảm thiểu thiệt hại do sương giá.
Áp dụng lớp phủ
Phủ một lớp màng phủ xung quanh gốc cây ăn quả có thể đóng vai trò cách nhiệt chống lại nhiệt độ đóng băng. Lớp phủ giúp điều chỉnh độ ẩm và nhiệt độ của đất, ngăn ngừa những thay đổi nhanh chóng có thể gây căng thẳng cho cây khi có sương giá. Ngoài ra, lớp phủ cũng có thể ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại và bảo tồn độ ẩm của đất trong mùa sinh trưởng.
Phần kết luận
Thiệt hại do sương giá là mối lo ngại thực sự đối với việc trồng cây ăn quả, nhưng các kỹ thuật đào tạo và tạo hình cây ăn quả cùng với các chiến lược giảm nhẹ khác có thể giúp giảm thiểu tác động của nó. Cắt tỉa, đào tạo hoa lan, đào tạo lãnh đạo trung tâm và quay trở lại đều có thể góp phần giảm thiệt hại do sương giá bằng cách cải thiện lưu thông không khí, thâm nhập ánh sáng và phát triển hình dạng nhỏ gọn. Việc sử dụng tấm chắn gió và lớp phủ sẽ cung cấp thêm sự bảo vệ và cách nhiệt chống lại sương giá. Bằng cách áp dụng những kỹ thuật và chiến lược này, người trồng cây ăn quả có thể tăng khả năng phục hồi của cây và bảo vệ vụ thu hoạch khỏi bị hư hại do sương giá.
Ngày xuất bản: