Ethylene là một loại hormone thực vật tự nhiên có liên quan đến quá trình chín của trái cây và rau quả. Trong khi ethylene đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và trưởng thành của quả, thì lượng ethylene quá mức có thể dẫn đến quả chín sớm và hư hỏng, gây thiệt hại đáng kể cho người trồng nhà kính. Bài viết này nhằm mục đích cung cấp một số phương pháp thực hành tốt nhất để quản lý mức ethylene trong nhà kính nhằm đảm bảo thu hoạch và xử lý sau thu hoạch tối ưu.
Tìm hiểu về Ethylene trong làm vườn nhà kính
Trong môi trường nhà kính, cây trồng thường được trồng gần nhau dẫn đến nồng độ ethylene cao hơn. Ngoài ra, các yếu tố bên trong và bên ngoài khác nhau như nhiệt độ, độ ẩm, tiếp xúc với ánh sáng và áp lực của cây trồng có thể làm tăng sản xuất ethylene. Những yếu tố này kết hợp với việc quản lý ethylene kém có thể dẫn đến quá trình chín nhanh hơn, giảm thời hạn sử dụng và giảm chất lượng sản phẩm.
1. Thông gió và lưu thông không khí thích hợp
Thông gió và lưu thông không khí đầy đủ là rất quan trọng để giảm sự tích tụ ethylene trong nhà kính. Hệ thống thông gió được thiết kế phù hợp có thể giúp xả khí ethylene và thay thế bằng không khí trong lành. Điều này có thể đạt được thông qua việc sử dụng các lỗ thông hơi, quạt và hệ thống hút gió được bố trí một cách chiến lược khắp nhà kính. Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng sự chuyển động không khí đồng đều, đến được tất cả các nơi trong nhà kính.
2. Giám sát Ethylene
Việc theo dõi thường xuyên nồng độ ethylene là điều cần thiết để quản lý hiệu quả. Cảm biến ethylene có thể được lắp đặt trong nhà kính để đo nồng độ khí ethylene. Những cảm biến này có thể cảnh báo người trồng nếu mức độ vượt quá ngưỡng nhất định, cho phép can thiệp kịp thời. Bằng cách theo dõi chặt chẽ mức độ ethylene, người trồng có thể thực hiện các biện pháp phòng ngừa để tránh quả chín sớm và hư hỏng.
3. Kỹ thuật loại bỏ ethylene
Có một số kỹ thuật có sẵn để loại bỏ ethylene khỏi khí quyển nhà kính:
- Chất hấp thụ: Vật liệu hấp thụ chuyên dụng có thể được sử dụng để bẫy khí ethylene. Những chất hấp thụ này, chẳng hạn như thuốc tím hoặc than hoạt tính, có thể được bố trí một cách chiến lược khắp nhà kính để giảm nồng độ ethylene một cách hiệu quả.
- Hệ thống lọc không khí: Hệ thống lọc không khí được trang bị bộ lọc có thể giúp loại bỏ ethylene khỏi môi trường nhà kính. Các hệ thống này sử dụng kỹ thuật lọc tiên tiến để bẫy và trung hòa khí ethylene.
- Sử dụng máy lọc khí Ethylene: Máy lọc khí Ethylene sử dụng quá trình oxy hóa hóa học để phân hủy ethylene thành các sản phẩm phụ vô hại. Những máy lọc này có thể được tích hợp vào hệ thống thông gió nhà kính để loại bỏ liên tục ethylene.
4. Nguyên liệu và trái cây sản xuất ethylene
Người trồng nhà kính nên thận trọng khi sử dụng hoặc bảo quản các nguyên liệu và trái cây sản xuất ethylene trong nhà kính. Một số loại trái cây, chẳng hạn như chuối, táo và cà chua, được biết là có khả năng giải phóng lượng ethylene cao trong quá trình chín. Nên bảo quản những loại trái cây này riêng biệt hoặc trong túi hấp thụ ethylene được thiết kế đặc biệt để ngăn ngừa sự tích tụ ethylene trong không khí nhà kính.
5. Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm
Mức nhiệt độ và độ ẩm tối ưu trong nhà kính đóng một vai trò quan trọng trong việc quản lý ethylene. Nhiệt độ và độ ẩm cao hơn có thể đẩy nhanh quá trình sản xuất ethylene và ảnh hưởng của nó đến sản phẩm. Khí hậu nhà kính cần được kiểm soát cẩn thận bằng cách sử dụng hệ thống thông gió, làm mát và hút ẩm thích hợp để duy trì các điều kiện lý tưởng nhằm hạn chế các vấn đề liên quan đến ethylene.
6. Bảo trì thường xuyên và vệ sinh sạch sẽ
Việc bảo trì thường xuyên và vệ sinh nhà kính là rất quan trọng để quản lý mức ethylene. Các mảnh vụn thực vật, chất hữu cơ đang phân hủy và các nguồn ô nhiễm khác có thể góp phần làm tăng sản lượng ethylene. Điều quan trọng là phải đảm bảo thực hành quản lý chất thải, làm sạch và khử trùng thích hợp để giảm thiểu sự tích tụ ethylene và duy trì môi trường nhà kính lành mạnh.
Phần kết luận
Quản lý mức ethylene trong nhà kính là điều cần thiết để ngăn ngừa sản phẩm chín sớm và hư hỏng. Bằng cách thực hiện hệ thống thông gió, giám sát, kỹ thuật loại bỏ ethylene và duy trì điều kiện nhà kính thích hợp, người trồng có thể giảm đáng kể các vấn đề liên quan đến ethylene và đảm bảo tuổi thọ cũng như chất lượng của vụ thu hoạch.
Việc tuân thủ các phương pháp thực hành tốt nhất này sẽ không chỉ giúp xử lý sau thu hoạch tốt hơn mà còn góp phần vào thành công chung của hoạt động làm vườn trong nhà kính.
Ngày xuất bản: