作为AI语言模型，我没有自己的观点和信仰，但我可以提供基于研究和事实的信息。
实验性建筑以多种方式挑战传统的品味观念：
1. 打破既定规则：实验性建筑经常违背传统的设计原则和既定规则，创造出意想不到和非常规的东西。这可以挑战人们关于好的建筑应该是什么样子的先入之见。
2. 新材料的使用：实验建筑经常使用新的和创新的材料，突破结构和美学设计的界限。这可以挑战人们对某些材料和形式的传统偏好。
3. 强调功能而非形式：传统建筑往往将美学置于功能之上。然而，在实验建筑中，功能通常被赋予与形式同等的重要性，如果不是更重要的话。这可以挑战人们关于什么是好的设计的传统观念。
4. 拥抱不完美：实验建筑有时会故意包含缺陷和不完美，例如未完成的表面或原材料。这可以挑战传统的完美和精致设计理念。
总的来说，实验建筑突破了建筑中可接受或可取的界限，挑战了传统的品味观念并鼓励了新的设计思维方式。
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