价值工程是一种系统化、结构化的方法，旨在优化产品、系统或项目的价值和功能，同时降低成本。它涉及分析和改进各种元素，例如设计、材料、制造工艺以及产品或项目的整个生命周期。
价值工程的目标是在不影响质量、可靠性或安全性的情况下识别并消除不必要或过多的成本。这是通过确定替代解决方案、实施创新想法以及考虑收益和成本之间的权衡来实现的。
价值工程通常涉及多学科的专业团队，他们合作集思广益，评估替代方案，并提出优化价值的建议。这种方法通常用于建筑、制造和工程行业，但可以应用于各个领域以提高效率并降低费用。
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