在维多利亚时代的小屋中,厨房通常被设计为注重效率的功能空间。虽然具体的布局和设计可能会有所不同,但可以观察到一些共同的特征和特点:
1.小而紧凑:与现代标准相比,维多利亚时代的厨房相对较小和紧凑。它们的设计是为了最大限度地利用可用空间,通常位于房子的后面或侧面,远离主要的生活区域。
2.工作三角:厨房遵循工作三角的概念,将水槽、炉灶和冰箱布置成三角形,以便于烹饪时高效移动。这种布局旨在最大限度地减少这些关键区域之间的行驶距离。
3.壁炉:许多维多利亚时代的厨房都有壁炉,在燃气灶或电炉广泛使用之前,壁炉是烹饪的来源。这些壁炉通常具有内置功能,例如炉灶、烤箱或加热室。
4. 餐具室:较大的维多利亚式小屋有时在厨房附近有一个单独的餐具室。餐具室是洗碗、洗衣和一般食物准备的专用空间。他们帮助保持主厨房区域更干净、更整洁。
5.洗衣房:维多利亚时代的厨房偶尔会配备洗衣区,用于洗衣服,通常配有洗衣板、水盆和绞水机。该区域通常与主烹饪区分开,用于做家务。
6.存储:存储在维多利亚时代的厨房中至关重要。该设计包含许多橱柜、架子和食品储藏室来存放厨具、餐具和配料。带有玻璃柜子的内置梳妆台特别常见,用于展示精美的陶器或装饰品。
7. 仆人区域:在较大的维多利亚式小屋中,有指定的区域供仆人工作。这些区域包括管家的厨房或餐具室(在上菜前存放和准备菜肴的地方),以及仆人大厅(工作人员与家人分开用餐的地方)。
8.自然光和通风:维多利亚时代的厨房强调自然光和通风的使用。策略性地放置大窗户以引入阳光,而炉灶附近的窗户或门则用于厨房通风并排除烹饪区域的烟雾。
值得注意的是,厨房设计可能会根据维多利亚小屋的大小和社会地位而有所不同。较小或较低收入的房屋可能拥有更简单、更实用的厨房,而较大或较富裕的房屋将展示更精致的设计和附加功能。
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