1. التهوية: أفران التندور تنتج الدخان والحرارة والرائحة. التهوية الكافية ضرورية للحفاظ على المطبخ خاليًا من الدخان والقضاء على أي روائح كريهة.
2. الحماية من الحرارة: يمكن أن تصل أفران التندور إلى درجات حرارة عالية جدًا تصل إلى 900 درجة فهرنهايت. يجب حماية الجدران والخزائن المحيطة بالمطبخ بشكل كافٍ لمنع أي ضرر.
3. الوضع: يجب وضع فرن التندور بعيدًا عن أي مواد قابلة للاشتعال ، مثل الستائر أو الورق ، وعلى مسافة آمنة من الأجهزة الأخرى مثل الثلاجة أو غسالة الأطباق.
4. الحجم والسعة: تأتي أفران التندور بأحجام مختلفة. يجب أن يكون الحجم المختار مناسبًا لمساحة المطبخ المتاحة وعدد الأشخاص الذين يتم تقديم الطعام لهم.
5. المواد: فرن التندور يمكن أن يصنع من مواد مختلفة ، مثل الطين أو المعدن أو الخرسانة. يجب أن تكون المادة المختارة متينة وقادرة على تحمل الحرارة العالية الناتجة عن الفرن.
6. النظافة: يجب تنظيف أفران التندور بانتظام لمنع تراكم الشحوم والحطام. يجب أن يسهل تصميم المطبخ تنظيف الفرن والمناطق المحيطة به بسهولة.
7. إمكانية الوصول: يجب أن يكون فرن التندور متاحًا للطهي والتنظيف. يجب ألا يؤدي وضع الفرن إلى إعاقة حركة السير أو أنشطة المطبخ الأخرى.
تاريخ النشر: