تعد البستنة العشبية الداخلية طريقة رائعة للمبتدئين لبدء زراعة أعشابهم الخاصة. فهو لا يوفر الراحة وسهولة الوصول فحسب، بل يسمح أيضًا للشخص بالاستمتاع بفوائد الأعشاب الطازجة على مدار العام. ومع ذلك، قد يكون من الصعب معرفة أي الأعشاب هي الأنسب للحدائق الداخلية. في هذه المقالة، سنستكشف بعضًا من أفضل الأعشاب التي يمكن للمبتدئين زراعتها في حدائق الأعشاب الداخلية الخاصة بهم.
رَيحان
الريحان هو عشب شعبي معروف بنكهته ورائحته المميزة. من السهل نسبياً أن تنمو في الداخل وتتطلب كمية كافية من ضوء الشمس. يمكن استخدام الريحان في مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك المعكرونة والسلطات والصلصات. من المهم تقليم الأوراق بانتظام لتشجيع النمو ومنعها من أن تصبح طويلة الساقين.
نعناع
النعناع هو عشب آخر متعدد الاستخدامات مثالي للبستنة الداخلية. وهو معروف بنكهته المنعشة ويمكن استخدامه في المشروبات والحلويات وحتى الأطباق المالحة. يزدهر النعناع في التربة الرطبة ويفضل الظل الجزئي، مما يجعله خيارًا رائعًا لحدائق الأعشاب الداخلية. يوصى بالاحتفاظ بالنعناع في وعاء منفصل لأنه يميل إلى الانتشار بسرعة.
بَقدونس
يعد البقدونس خيارًا ممتازًا للمبتدئين لأنه مرن وسهل النمو. يضيف النضارة إلى الأطباق المختلفة مثل الحساء والسلطات واليخنات. يتطلب البقدونس ضوء الشمس المعتدل وتربة جيدة التصريف. يساعد التقليم المنتظم على تعزيز النمو الكثيف.
الثوم المعمر
الثوم المعمر هو عشب شعبي يضيف نكهة خفيفة تشبه البصل إلى العديد من الأطباق. فهي منخفضة الصيانة ويمكن أن تزدهر في البيئات الداخلية. يفضل الثوم المعمر أشعة الشمس غير المباشرة والتربة جيدة التصريف. يشجع الحصاد المنتظم نموًا جديدًا ويمنع النبات من الإزهار مبكرًا.
مردقوش
الأوريجانو هو عشب أساسي في مطبخ البحر الأبيض المتوسط ويضفي لمسة من الدفء على الأطباق المختلفة. إنها تفضل التربة جيدة التصريف وتتطلب ضوء الشمس المعتدل. يمكن أن يكون نبات الأوريجانو جيدًا في حدائق الأعشاب الداخلية ولكنه قد يستفيد من التعرض الخارجي من حين لآخر. يساعد تقليم النبات بانتظام في الحفاظ على شكل مضغوط.
زعتر
الزعتر هو عشب عطري يضيف نكهة لذيذة إلى الأطباق مثل الخضار المشوية واللحوم المشوية والحساء. إنها تفضل التربة جيدة التصريف وتتطلب ما لا يقل عن ست ساعات من ضوء الشمس يوميًا. الزعتر قليل الصيانة نسبيًا ويمكن أن يزدهر في الداخل والخارج.
إكليل الجبل
إكليل الجبل هو عشب قوي يضيف نكهة جريئة لمختلف الأطباق، بما في ذلك اللحوم المشوية والبطاطس. يتطلب ضوء الشمس الساطع ويفضل التربة الجافة قليلاً. في حين أن إكليل الجبل يمكن أن ينمو في الداخل، فمن المهم توفير دوران الهواء المناسب لمنع نمو الفطريات.
الكزبرة
الكزبرة، والمعروفة أيضًا باسم الكزبرة، هي عشبة متعددة الاستخدامات شائعة الاستخدام في المأكولات المكسيكية والهندية والتايلاندية. إنها تفضل الظل الجزئي والتربة الرطبة. يمكن أن تساعد الزراعة والحصاد المنتظمان في ضمان الإمداد المستمر بالأوراق الطازجة.
عند إنشاء حديقة أعشاب داخلية، من المهم مراعاة الاحتياجات المحددة لكل عشب. يعد توفير ضوء الشمس الكافي والري المناسب والتربة جيدة التصريف أمرًا ضروريًا لنموها. بالإضافة إلى ذلك، يشجع التقليم والحصاد المنتظم على النمو الصحي ويطيل عمر الأعشاب.
من خلال اختيار الأعشاب المناسبة للمبتدئين مثل الريحان والنعناع والبقدونس والثوم المعمر والأوريجانو والزعتر وإكليل الجبل والكزبرة، يمكن للأفراد البدء في حدائق الأعشاب الداخلية الخاصة بهم بثقة. لا توفر هذه الأعشاب فوائد الطهي فحسب، بل تضيف أيضًا لمسة من النضارة والعطور إلى المساحات الداخلية، مما يجلب متعة البستنة إلى راحة المنزل.
تاريخ النشر: