1. Пространство: Определете точното количество пространство и капацитет, които могат да поберат всички очаквани клиенти, като същевременно позволяват необходимото пространство за маневриране на сервитьор, маси и столове.
2. Функционалност: Уверете се, че дизайнът улеснява ефективната комуникация между кухнята, сервитьора и клиентите. Оставете достатъчно място в кухнята за приготвяне и готвене на храна.
3. Атмосфера: Атмосферата на ресторанта трябва да отразява неговата концепция и тема, като същевременно осигурява на клиентите удобна и приятна атмосфера за хранене.
4. Осветление: Осветителната система трябва да бъде внимателно обмислена, за да се създаде правилната атмосфера. Осветлението трябва да бъде настроено на подходящи нива и в стратегически зони.
5. Места за сядане: Столовете и масите трябва да са с подходящ размер и подреждане, за да се постигне желаното оформление на ресторанта, както и комфорт, стил и дизайн.
6. Достъпност: Вземете предвид нуждите от достъпност на всички потенциални клиенти, като същевременно гарантирате, че дизайнът отговаря на всички градски и строителни норми. Например хората с увреждания трябва да могат да се движат без усилие и да имат достъп до тоалетни, подходящи за хора с увреждания.
7. Дизайн и декор: Интериорният дизайн и декорът трябва да създават атмосфера, която отговаря на концепцията на ресторанта, като същевременно е привлекателна за клиентите на ресторанта.
8. Поток: Потокът отчита посоката, в която клиентите се движат през ресторанта. Това взема предвид трафика на клиентите, входните и изходните маршрути и други аспекти, за да осигури гладко изживяване.
9. Бюджет: И накрая, бюджетът трябва да се вземе предвид при планирането на оформлението на ресторанта, за да се гарантира, че всички цели на дизайна могат да бъдат постигнати, докато се работи в рамките на определения бюджет.
Дата на публикуване: