Pokud jde o skladování ovoce, existuje několik škůdců a chorob, které mohou představovat významnou hrozbu. Tito škůdci a choroby ovlivňují nejen kvalitu skladovaných plodů, ale také snižují jejich trvanlivost. Je důležité tyto problémy identifikovat a kontrolovat, aby plody zůstaly čerstvé a zdravé co nejdéle.
Škůdci, kteří mohou ovlivnit uskladněné ovoce:
- Ovocné mušky: Ovocné mušky jsou běžným škůdcem, který může napadnout uskladněné ovoce. Kladou vajíčka na povrch ovoce a larvy se živí ovocem, což vede k hnilobě a rozkladu. Pro kontrolu ovocných mušek je důležité udržovat skladovací prostor čistý a bez rozkládajících se plodů. Používání pastí a návnad speciálně navržených pro ovocné mušky může také pomoci snížit jejich populaci.
- Mealybugs: Mealybugs jsou malý hmyz, který může napadnout uskladněné ovoce, zejména citrusové plody. Vysávají šťávu z ovoce, což způsobí jeho pomačkání a změnu barvy. Kontrola moučnic zahrnuje pravidelnou kontrolu uskladněných plodů a okamžité odstranění všech napadených. Ke kontrole jejich populace lze také použít insekticidní mýdla a oleje.
- Roztoči: Roztoči jsou drobní škůdci, kteří mohou způsobit poškození skladovaného ovoce tím, že se živí slupkou a zanechávají malé otvory. To může vést k hnilobě ovoce a ztrátě kvality. Udržování správné úrovně vlhkosti ve skladovacím prostoru může pomoci zabránit napadení roztoči. Pravidelné čištění a kontrola plodů může také pomoci při včasné detekci a kontrole.
- Zavíječ: Zavíječ je významným škůdcem ovoce, zejména jablek a hrušek. Larvy zavíječe se vlézají do ovoce, čímž se stávají nepoživatelnými a způsobují hnilobu. Pro hubení zavíječe je důležité plody pravidelně sledovat a případné napadené ihned odstranit. Ke kontrole jejich populace lze také použít pasti a feromonové disruptory.
- Hlodavci: Hlodavci, jako jsou potkani a myši, mohou být také nepříjemní, pokud jde o uskladněné ovoce. Mohou žvýkat ovoce a způsobit poškození a kontaminaci. Je důležité skladovat ovoce v nádobách odolných proti hlodavcům a udržovat čisté skladovací prostory, aby se zabránilo jejich přítomnosti. V případě potřeby lze ke kontrole populace hlodavců použít pasti a návnady.
Nemoci, které mohou ovlivnit skladované ovoce:
- Plíseň šedá: Plíseň šedá, známá také jako botrytis, je běžné houbové onemocnění, které postihuje různé druhy ovoce. Daří se jí ve vlhkých podmínkách a způsobuje hnilobu plodů a tvorbu neostrých plísní šedé. Správné větrání a cirkulace vzduchu v úložném prostoru může pomoci předcházet plísni šedé. Infikované plody by měly být odstraněny a zničeny, aby se zabránilo šíření choroby.
- Modrá plíseň: Modrá plíseň je další houbové onemocnění, které postihuje skladované ovoce, zejména citrusové plody. Způsobuje hnilobu a růst modrozelené plísně na slupce ovoce. Vyhýbání se modřinám a poraněním plodů během sklizně a skladování může pomoci při prevenci modré plísně. Správná regulace teploty a vlhkosti je zásadní pro zabránění jeho růstu.
- Antraknóza: Antraknóza je houbové onemocnění, které postihuje širokou škálu ovoce, včetně manga a jahod. Způsobuje tmavé, propadlé léze na slupce ovoce, což vede k hnilobě. Udržování správné hygieny ve skladovacím prostoru a odstraňování infikovaného ovoce může pomoci při kontrole antraknózy. V případě potřeby lze také použít fungicidy.
- Strupovitost jablek: Strupovitost jablek je plísňové onemocnění, které postihuje jablka a hrušky a způsobuje tmavé, šupinaté léze na ovoci. Kontrola strupovitosti jabloní zahrnuje pravidelné prořezávání a odstraňování napadených listů a plodů a také aplikaci fungicidů. Správná cirkulace vzduchu a vyhýbání se nadměrné vlhkosti může také pomoci při prevenci onemocnění.
Boj proti škůdcům a chorobám:
Existuje několik metod kontroly škůdců a chorob, pokud jde o skladování ovoce:
- Správná sanitace: Udržování skladovacích prostor v čistotě a bez rozkládajících se plodů a zbytků je zásadní pro prevenci zamoření a šíření chorob.
- Pravidelná kontrola: Pravidelná kontrola skladovaných plodů umožňuje včasné odhalení případných škůdců nebo chorob. Infikované plody by měly být okamžitě odstraněny, aby se zabránilo další kontaminaci.
- Kontrola teploty a vlhkosti: Udržování optimální teploty a vlhkosti ve skladovacím prostoru může pomoci zabránit růstu škůdců a chorob. Každá odrůda ovoce má specifické požadavky, proto je důležité zkoumat a zavádět vhodné podmínky.
- Správné skladovací nádoby: Skladování ovoce ve vzduchotěsných nádobách odolných proti škůdcům může zabránit hlodavcům a hmyzu v přístupu k plodům a jejich poškození.
- Pasti a návnady: Použití pastí a návnad určených pro specifické škůdce, jako jsou ovocné mušky a hlodavci, může pomoci při kontrole jejich populací.
- Chemická kontrola: V závažných případech, kdy jiné kontrolní metody nestačí, může být nutné použití pesticidů a fungicidů. Je však nezbytné pečlivě dodržovat pokyny a používat je střídmě, aby nedošlo k negativním vlivům na ovoce a životní prostředí.
Zavedením těchto kontrolních opatření a dodržováním správných skladovacích podmínek lze výrazně zlepšit kvalitu a trvanlivost skladovaného ovoce. Je důležité zůstat ostražití a okamžitě řešit jakékoli problémy, aby plody zůstaly čerstvé a zdravé.
Datum publikace: