Pěstování bylinek ze semínek může být obohacujícím zážitkem pro každého zahradníka. Nejen, že vám dává možnost pěstovat různé bylinky, ale také vám umožňuje mít úplnou kontrolu nad procesem růstu. Jedním z nejdůležitějších aspektů bylinkového zahradnictví je vědět, kdy sklízet rostliny. Sklizeň ve správnou dobu zajišťuje optimální chuť a účinnost bylin. Zde je několik jednoduchých způsobů, jak zjistit, kdy jsou vaše bylinky připraveny ke sklizni.
1. Sledujte fázi růstu
Každá bylinná rostlina má různé fáze růstu, od sazenice až po zralost. Pochopení růstových fází konkrétních bylin vám pomůže určit, kdy jsou připraveny ke sklizni. Například bazalka začíná malými lístky, které postupně dorůstají do větší velikosti. Když jsou listy dostatečně velké a rostlina má keřovitý vzhled, je obvykle připravena ke sklizni. Podobně se koriandr vyvíjí z malých jemných lístků do listnatého trsu. Sklízejte ji, když jsou listy bohaté, ale stále měkké.
2. Zkontrolujte, zda kvete
Byliny jako heřmánek, levandule a měsíček často kvetou, než dosáhnou své vrcholné chuti a účinnosti. Dávejte pozor na tyto znaky kvetení, protože naznačují, že bylina dozrává. Jakmile začnou květy kvést, můžete rostlinu sklízet. U bylinek, jako je bazalka, se však doporučuje sklízet před rozkvětem, protože chuť se může po odkvětu změnit.
3. Prozkoumejte barvu a texturu listů
Barva a struktura listů vám může napovědět o připravenosti bylinky ke sklizni. Většina bylin má zářivě zelené listy, když jsou na vrcholu. Pokud se listy zdají matné nebo nažloutlé, může to naznačovat, že bylina je již za vrcholem. Textura listů by navíc měla být pevná a zdravá. Pokud se cítí povadlé nebo povadlé, znamená to, že by se bylinka měla brzy sklidit.
4. Přivonět k vůni
Aroma bylinek může být silným indikátorem jejich připravenosti ke sklizni. Mnoho bylinek, jako je máta, rozmarýn, tymián a oregano, vyvine silnou vůni, když jsou připraveny ke sklizni. Jemně promněte nebo rozdrťte list mezi prsty a přivoňte k němu. Pokud je vůně silná a charakteristická pro bylinu, je vhodná doba na sklizeň a vychutnání si jejích chutí ve vašich kulinářských výtvorech.
5. Ochutnejte list
Někdy vizuální podněty nemusí stačit k určení připravenosti byliny ke sklizni. V takových případech může ochutnání listu poskytnout cenné informace. Opatrně utrhněte z rostliny list a rozžvýkejte ho. Pokud chutná chuťově a aromaticky, znamená to, že bylina je zralá ke sklizni. Pokud je chuť nevýrazná nebo postrádá charakteristickou chuť, je vhodné se sklizní počkat o něco déle.
6. Viz Balení se semeny nebo Průvodce výsadbou
Když zakládáte bylinkovou zahrádku ze semen, je užitečné podívat se na informace uvedené na balíčcích se semeny nebo v průvodcích výsadbou. Tyto příručky často zmiňují průměrnou dobu, kterou rostlina potřebuje, aby dosáhla zralosti a byla připravena ke sklizni. I když se může lišit v závislosti na podmínkách pěstování, poskytuje obecný návod, který je třeba dodržovat. Když budete sledovat dny od zasetí, můžete odhadnout, kdy budou bylinky pravděpodobně připraveny ke sklizni.
7. Prozkoumejte specifické pokyny pro sklizeň bylin
Různé druhy bylin mají své vlastní jedinečné požadavky na sklizeň. Některé bylinky, jako je petržel a pažitka, lze sklízet průběžně odřezáváním vnějších listů nebo stonků. Jiné, jako jsou semena kopru a koriandru, se sklízejí, když květy uschnou a semena jsou plně vytvořena. Je nezbytné prozkoumat specifické pokyny pro každou bylinu, kterou pěstujete, abyste zajistili, že ji sklidíte ve správný čas.
Závěr
Pěstování bylinek ze semen ve vaší bylinkové zahrádce je vzrušující a naplňující činnost. Chcete-li zjistit, kdy jsou vaše bylinky připraveny ke sklizni, je nezbytné sledovat fázi růstu, zkontrolovat kvetení, prozkoumat barvu a strukturu listů, cítit vůni, ochutnat list a prostudovat si balíčky se semeny nebo průvodce výsadbou. Kromě toho průzkum konkrétních pokynů pro sklizeň bylin poskytne cenné informace o jedinečných požadavcích každé byliny. Pamatujte, že správné načasování je klíčem k tomu, abyste si užili plnou chuť a výhody svých domácích bylinek.
Datum publikace: