Úspěšné příklady projektů Food Forest po celém světě
Potravinové lesy, známé také jako jedlé lesní zahrady nebo lesní zahrady, jsou udržitelné a soběstačné systémy, které napodobují strukturu a fungování přírodních ekosystémů. Jsou navrženy tak, aby poskytovaly rozmanitou škálu jedlých rostlin, včetně ovoce, ořechů, zeleniny a bylinek, a zároveň podporovaly biologickou rozmanitost a ekologickou rovnováhu. Potravinové lesy jsou nedílnou součástí agrolesnictví a permakulturních postupů, které podporují udržitelné využívání půdy a zdrojů.
Jedním z úspěšných příkladů projektu potravinových lesů je Beacon Food Forest v Seattlu v USA. Jedná se o sedmiakrový pozemek, který byl přeměněn z nevyužívaného travnatého svahu na prosperující potravinový les. Projekt byl zahájen v roce 2009 a kombinuje permakulturní principy se zapojením komunity k vytvoření bohatého a udržitelného městského potravinového prostoru. Potravinový les se nyní může pochlubit více než 100 druhy jedlých rostlin a poskytuje čerstvé jídlo místní komunitě.
Dalším inspirativním projektem potravinového lesa je Les Jardins de l'Orne ve Francii. Tento 150akrový pozemek se nachází v Normandii a je ukázkovým příkladem agrolesnických praktik. Potravní les se skládá z ovocných a ořechových stromů, keřů a různých víceletých rostlin, vše mezisazené a obhospodařované podle permakulturních principů. Kombinací produkce potravin s ekologickou rovnováhou je Les Jardins de l'Orne schopen poskytnout udržitelný zdroj čerstvých produktů a zároveň zachovat a zvýšit biologickou rozmanitost země.
Huertos de Soria, agrolesnický projekt ve Španělsku, ukazuje potenciál potravinových lesů v suchých oblastech. Tento projekt se nachází v provincii Soria a zaměřuje se na pěstování rostlin odolných vůči suchu, jako jsou olivovníky, ovocné stromy a bylinky. Zavedením agrolesnických technik, jako je hospodaření s vodou a ochrana půdy, zajišťuje Huertos de Soria úspěšný růst potravinářských plodin i v suchých a náročných prostředích, čímž přispívá k místní potravinové bezpečnosti.
Fukuoka's Natural Farming, vyvinutý Masanobu Fukuoka v Japonsku, je průkopnickým příkladem permakulturních principů aplikovaných na produkci potravin. Fukuokaův přístup se zaměřuje na přírodní metody pěstování, odmítá použití syntetických vstupů a zdůrazňuje význam biodiverzity a ekologické harmonie. Jeho farma zahrnuje potravinářské lesy, kde vedle sebe existuje široká škála jedlých rostlin, které podporují zdraví půdy, minimalizují erozi půdy a snižují potřebu pesticidů nebo hnojiv.
Farma Abundance na Jamajce je agrolesnický projekt, který demonstruje potenciál potravinových lesů při řešení potravinové bezpečnosti a ekonomického posílení v rozvojových zemích. Tato komunitně vedená iniciativa přeměňuje nevyužívanou a opuštěnou půdu na produktivní potravinové lesy a poskytuje místním komunitám udržitelný zdroj čerstvých potravin a příjem z prodeje přebytků. Projekt se také zaměřuje na vzdělávání a školení, posiluje členy komunity znalostmi a dovednostmi, jak tyto potravinové systémy řídit a mít z nich prospěch.
To je jen několik úspěšných příkladů projektů potravinářských lesů po celém světě. Potravinové lesy, agrolesnictví a permakultura nabízejí inovativní a udržitelné přístupy k produkci potravin, které upřednostňují ekologickou rovnováhu, zapojení komunity a biologickou rozmanitost. Napodobováním přirozených ekosystémů poskytují potravinové lesy řadu výhod, včetně poskytování čerstvých a zdravých potravin, vytváření stanovišť pro divokou zvěř, zlepšování úrodnosti půdy, zmírňování změny klimatu a odolnosti vůči environmentálním výzvám. S rostoucím povědomím o důležitosti udržitelných potravinových systémů budou potravinové lesy i nadále hrát klíčovou roli při utváření udržitelnější budoucnosti.
Datum publikace: