Úvod:
Permakultura je zemědělská a designová filozofie, která se snaží napodobovat přírodní ekosystémy a vytvářet udržitelné a obnovitelné systémy. Je založena na souboru etiky a principů, které řídí postupy. Permakulturní postupy v zahradnictví a krajinářství mohou hrát významnou roli při zajišťování místní potravinové bezpečnosti. Tento článek zkoumá spojení mezi permakulturními praktikami a místní potravinovou bezpečností a zdůrazňuje kompatibilitu s permakulturní etikou a principy.
Co je permakultura?
Permakultura je holistický přístup k zemědělství a designu, který se inspiruje přírodními ekosystémy a vytváří regenerační systémy. Spojuje koncepty z ekologie, biologie a designu s cílem vyvinout udržitelné a produktivní systémy. Permakultura si klade za cíl pracovat s přírodou spíše než proti ní, vytvářet rozmanité a odolné systémy, které vyžadují minimální vnější vstupy.
Etika permakultury:
Permakultura se řídí třemi základními etikami:
- Péče o Zemi: Permakulturní postupy upřednostňují zdraví a blaho Země, podporují udržitelné využívání půdy a ochranu.
- Péče o lidi: Permakultura si klade za cíl zajistit blahobyt lidí tím, že jim poskytne přístup k jídlu, vodě, přístřešku a dalším nezbytným potřebám.
- Spravedlivý podíl: Permakultura zdůrazňuje důležitost spravedlivého rozdělení zdrojů a prosazování sociální spravedlnosti.
Permakulturní principy:
Permakultura se řídí několika principy, které pomáhají navrhovat a řídit udržitelné systémy. Některé z těchto zásad zahrnují:
- Pozorujte a komunikujte: Permakultura podporuje pečlivé pozorování přírodních procesů a vzorců, abyste získali přehled pro navrhování udržitelných systémů.
- Chytejte a skladujte energii: Permakultura praktikuje sklizeň a ukládání obnovitelné energie, jako je sluneční světlo, pro pozdější použití.
- Využívejte a zhodnoťte obnovitelné zdroje: Permakultura si cení obnovitelných zdrojů a usiluje o minimalizaci využívání neobnovitelných zdrojů.
- Neprodukujte žádný odpad: Permakultura se snaží vytvářet systémy, kde je plýtvání minimalizováno a zdroje jsou využívány efektivně.
- Design od vzorů k detailům: Permakulturní designy čerpají inspiraci z přírodních vzorů a systémů a vytvářejí efektivní a odolné návrhy.
Permakulturní postupy v zahradnictví a krajinářství:
Permakulturní postupy lze použít v zahradnictví a krajinářství k vytvoření produktivních a udržitelných potravinových systémů. Některé z těchto praktik zahrnují:
- Polykultura: Namísto monokultury podporuje permakultura vysazování různých plodin, které se vzájemně podporují, čímž se snižují rizika škůdců a chorob.
- Společná výsadba: Některé kombinace rostlin mohou mít vzájemné výhody, jako je odpuzování škůdců nebo zlepšení dostupnosti živin.
- Hospodaření s vodou: Permakulturní techniky, jako jsou swales a konturování, pomáhají zachycovat a ukládat vodu, čímž snižují potřebu zavlažování.
- Zdraví půdy: Permakultura klade důraz na budování zdravých půd pomocí technik, jako je kompostování, střídání plodin a krycí plodiny.
- Víceleté plodiny: Začleněním víceletých plodin, jako jsou ovocné stromy a víceletá zelenina, nabízejí permakulturní systémy dlouhodobou produkci potravin.
- Vytváření přírodních stanovišť: Permakulturní návrhy zahrnují poskytování stanovišť pro prospěšnou divokou zvěř, jako jsou opylovači a predátoři škůdců.
Spojení s místní potravinovou bezpečností:
- Zvýšená produkce potravin: Vytvořením různorodých a produktivních systémů mohou permakulturní postupy výrazně zvýšit místní produkci potravin.
- Odolnost vůči změně klimatu: Permakulturní systémy jsou navrženy tak, aby byly odolné vůči změně klimatu, přizpůsobily se měnícím se podmínkám a minimalizovaly dopad na produkci potravin.
- Snížená závislost na externích vstupech: Permakultura minimalizuje potřebu syntetických hnojiv a pesticidů, snižuje závislost na externích vstupech a činí produkci potravin více soběstačná.
- Zvýšená biodiverzita: Permakulturní návrhy podporují biodiverzitu, která pomáhá udržovat ekosystémové služby, jako je kontrola škůdců a úrodnost půdy.
- Zapojení komunity: Permakulturní praktiky často zahrnují místní komunitu, podporují sdílení znalostí a vytvářejí pocit vlastnictví a odolnosti v rámci komunity.
Závěr:
Permakulturní postupy v zahradnictví a krajinářství nabízejí efektivní přístup ke zvýšení místní potravinové bezpečnosti. Dodržováním permakulturní etiky a principů vytvářejí praktici udržitelné a regenerativní potravinové systémy, které upřednostňují blaho Země, lidí a podporují spravedlivou distribuci zdrojů. Je nezbytně nutné přijmout permakulturní postupy k řešení rostoucích problémů potravinové bezpečnosti a udržitelnosti.
Datum publikace: