Permakultura je holistický přístup k navrhování udržitelných a soběstačných ekosystémů. Zahrnuje různé principy a techniky, které jsou založeny na třech základních etických zásadách: péče o Zemi, péče o lidi a spravedlivé sdílení. V kontextu malých městských zahrad nabízí permakultura řadu technik, které lze použít k vytvoření produktivních a odolných městských potravinových systémů.
1. Společná výsadba
Společná výsadba je technika, která zahrnuje společné pěstování různých rostlin způsobem, který si vzájemně prospívá. Některé kombinace rostlin mohou zvýšit příjem živin, odpuzovat škůdce, přitahovat užitečný hmyz a poskytovat stín nebo podporu. Například výsadba měsíčků k rajčatům může odpudit háďátka, zatímco meziplodiny kukuřice s popínavými fazolemi umožňují fazolím využít stonky kukuřice jako podporu.
2. Intenzivní vertikální zahradnictví
V malých městských prostorech je rozhodující maximální využití vertikálního prostoru. Vertikální zahradnictví využívá mříže, altány a další struktury k vertikálnímu pěstování rostlin, maximalizuje prostor a zvyšuje výnosy. Techniky jako espalier (výcvik ovocných stromů podél zdi nebo plotu) a vertikální hydroponické systémy jsou skvělými příklady intenzivního vertikálního zahradničení.
3. Zahradnictví na vyvýšeném záhonu
Zahradnictví na vyvýšeném záhonu zahrnuje vytvoření vyvýšených ploch pro výsadbu nad úrovní terénu. Tato technika poskytuje lepší odvodnění a provzdušnění půdy a zároveň umožňuje snadnější kontrolu plevelů a škůdců. Umožňuje také pěstování více rostlin na menší ploše. Vyvýšené záhony lze postavit z různých materiálů, jako je dřevo, škvárové bloky nebo recyklované nádoby.
4. Sklizeň dešťové vody
Shromažďování a uchovávání dešťové vody je v permakultuře nezbytnou praxí. Zachycování dešťové vody snižuje závislost na dodávkách obecní vody a lze jej využít k zavlažování. Techniky zachycování dešťové vody v malých městských prostorech zahrnují používání dešťových sudů, instalaci dešťových řetězů nebo svodičů pro nasměrování vody do zahradních záhonů a vytváření swapů nebo záchytných oblastí pro maximalizaci infiltrace vody.
5. Kompostování a vermikultura
Kompostování je přirozený proces, který přeměňuje organický odpad na půdu bohatou na živiny. Městské zahrady mohou těžit z kompostovacích technik, jako jsou tradiční kompostovací hromady, kompostovací nádoby nebo vermikompostování pomocí červů. Kompostování zlepšuje úrodnost půdy, zvyšuje zadržování vody a snižuje množství odpadu tím, že recykluje kuchyňské zbytky a odřezky ze dvora.
6. Městské včelařství
Včelařství v městských oblastech přispívá k opylování a zachování populací včel. Střešní nebo balkonové úly mohou být založeny v malých městských zahradách, poskytují místní zdroj medu a podporují městskou biodiverzitu. Před zahájením městského včelaření je důležité zvážit místní předpisy a dostupnost vhodných pícnin.
7. Potravní lesy
Potravinové lesy napodobují přírodní ekosystémy tím, že obsahují rozmanitou škálu jedlých rostlin, stromů, keřů a půdních krytů. Replikováním struktury a funkcí lesa vytvářejí potravní lesy soběstačné a odolné ekosystémy. V malých městských zahradách lze vytvořit potravní lesy výběrem kompatibilních jedlých rostlin, začleněním vertikálních vrstev a vytvořením prospěšných cechů nebo rostlinných sdružení.
8. Polykultura a následná výsadba
Polykultura zahrnuje společné pěstování směsi různých plodin, zatímco následná výsadba zajišťuje nepřetržitou sklizeň sázením plodin v po sobě jdoucích fázích. Tyto techniky maximalizují využití prostoru, diverzifikují výnosy a snižují riziko propuknutí škůdců a chorob. Například spojení hlávkového salátu, ředkvičky a mrkve na jednom záhonu a výsadba nových semen každých pár týdnů zajišťuje stálý přísun čerstvé zeleniny.
9. Trvalkové výsadby
Vytrvalé rostliny jsou dlouhověké a mohou poskytovat úrodu rok co rok. Začlenění víceleté zeleniny, ovoce a bylinek do malých městských zahrad snižuje potřebu opětovného sázení každou sezónu. Trvalky také přispívají ke stabilitě půdy, přitahují opylovače a vytvářejí prostředí pro užitečný hmyz a volně žijící zvířata. Příklady vytrvalých rostlin vhodných pro malé městské zahrady zahrnují jahody, pažitku, artyčoky a zakrslé ovocné stromy.
10. Ukládání a sdílení semen
Úspora semen je klíčovou praxí pro zachování biologické rozmanitosti a zachování dědičných odrůd. V malých městských zahradách může sběr a ukládání semen z volně opylovaných rostlin přispět k suverenitě a odolnosti semen. Sdílení semen mezi městskými zahradníky také podporuje komunitní spojení a kultivuje místní semenné banky.
Zavedením těchto permakulturních technik v malých městských zahradách se mohou jednotlivci aktivně podílet na udržitelné produkci potravin, šetřit zdroje a podporovat odolné městské ekosystémy. Přijetí permakulturní etiky a praktik nejenže prospívá Zemi, ale také podporuje zdravější a soběstačné komunity.
Datum publikace: