1. Udsøgt dekoration og præsentation: Konfekturevarer i den victorianske æra var ofte dekoreret med indviklede designs og kunstfærdige former, hvilket fik dem til at se næsten ud som miniaturekunstværker. Mange af slik blev også præsenteret i flotte krukker og emballager, hvilket øgede deres tiltrækningskraft.
2. Anvendelse af naturlige smags- og farvestoffer: Victorianske konfekturevarer brugte ofte naturlige smagsstoffer og farver, der stammer fra frugter, blomster og andre planteprodukter.
3. Højt sukkerindhold: Sukkerholdige slik var en fast bestanddel af victoriansk konfekture, som i høj grad var drevet af den voksende tilgængelighed og overkommelighed af sukker i denne periode.
4. Brug af traditionelle opskrifter: Mange victorianske konfekture gjorde brug af traditionelle opskrifter, der var gået i arv gennem generationer, hvilket var med til at give deres slik en særskilt regional og kulturel identitet.
5. Forskellige teksturer: Victorianske konfekture tilbød en bred vifte af teksturer, fra hårdt slik til blød fudge, karamel og nougat. Dette gjorde det muligt for kunderne at finde slik, der passede til deres individuelle præferencer og smag.
6. Overbærende ingredienser: Mange victorianske konfekture gjorde brug af overbærende ingredienser såsom fløde, smør og chokolade, og ophøjede deres slik til ægte luksusvarer, der var reserveret til særlige lejligheder eller som gaver.
Udgivelsesdato: