1. Σέρβις σε τραπέζι: Τα βικτωριανά εστιατόρια είχαν συνήθως μια επίσημη, καθιστή υπηρεσία όπου οι πελάτες εξυπηρετούνταν στα τραπέζια τους από σερβιτόρους.
2. Εκλεκτή ατμόσφαιρα φαγητού: Τα βικτοριανά εστιατόρια είχαν μια αίσθηση κομψότητας με μια πολυτελή ατμόσφαιρα που περιλάμβανε καθαρά λευκά σεντόνια, περίτεχνα επιτραπέζια σκεύη και γυαλισμένα ασημικά.
3. Ξεχωριστοί χώροι καθιστικού: Υπήρχαν ξεχωριστοί ιδιωτικοί χώροι για φαγητό για τους επισκέπτες που επιθυμούσαν διακριτικό φαγητό.
4. Περίτεχνα μενού: Η βικτοριανή κουζίνα προτιμούσε τα περίτεχνα πιάτα και τα μενού των βικτοριανών εστιατορίων δεν ήταν διαφορετικά - με μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα που χρησιμοποιούν ακριβά και εξωτικά υλικά.
5. Γαλλική επιρροή: Η γαλλική κουζίνα επηρέασε σε μεγάλο βαθμό τα μενού των βικτοριανών εστιατορίων, με πολλά πιάτα όπως πατέ, σουφλέ και coq au vin να είναι δημοφιλή.
6. Εξειδικευμένη κουζίνα: Στην ύστερη βικτωριανή περίοδο, εξειδικευμένα εστιατόρια άρχισαν να εμφανίζονται σε πόλεις που ειδικεύονται στην ιταλική, την κινέζικη και την ινδική κουζίνα.
7. Ζωντανή μουσική: Οι κάτοικοι που γευματίζονταν συχνά απολάμβαναν παραστάσεις ζωντανής μουσικής κατά τη διάρκεια του γεύματός τους.
Ημερομηνία έκδοσης: