Όταν πρόκειται για την καλλιέργεια οπωροφόρων δέντρων, μια δημοφιλής τεχνική είναι γνωστή ως espalier. Αυτή η τεχνική περιλαμβάνει την εκπαίδευση των κλαδιών του οπωροφόρου δέντρου ώστε να αναπτύσσονται σε ένα επίπεδο, δισδιάστατο επίπεδο πάνω σε μια δομή στήριξης όπως ένας τοίχος ή πέργκολα. Με αυτόν τον τρόπο, τα οπωροφόρα δέντρα που έχουν ξεσπάσει μπορεί να εξοικονομήσουν χώρο και να παρέχουν εύκολη πρόσβαση για κλάδεμα, συγκομιδή και συντήρηση. Ωστόσο, οι τεχνικές κλαδέματος για τα οπωροφόρα δέντρα διαφέρουν από αυτές που χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή καλλιέργεια οπωροφόρων δέντρων. Ας εξερευνήσουμε τις διαφορές στο κλάδεμα μεταξύ αυτών των δύο μεθόδων.
1. Εκπαίδευση και διαμόρφωση
Στην παραδοσιακή καλλιέργεια οπωροφόρων δέντρων, τα δέντρα αφήνονται να αναπτυχθούν φυσικά με ελάχιστη διαμόρφωση. Το κλάδεμα γίνεται κυρίως για την αφαίρεση νεκρών ή άρρωστων κλαδιών και για την προώθηση της ροής του αέρα και της διείσδυσης του φωτός μέσα στο θόλο. Από την άλλη πλευρά, τα οπωροφόρα δέντρα απαιτούν σκόπιμη εκπαίδευση και διαμόρφωση προκειμένου να επιτύχουν την επιθυμητή μορφή. Αυτό περιλαμβάνει τακτικό κλάδεμα και δέσιμο των κλαδιών κατά μήκος της δομής στήριξης για να δημιουργηθεί το επίπεδο επίπεδο που είναι χαρακτηριστικό του espalier. Οι περικοπές κλαδέματος γίνονται στρατηγικά για να ενθαρρύνουν την ανάπτυξη νέων κλαδιών προς συγκεκριμένες κατευθύνσεις διατηρώντας παράλληλα το επιθυμητό σχήμα.
2. Μείωση μεγέθους
Ένα από τα βασικά πλεονεκτήματα της χρήσης τεχνικών εσπαλιέρας είναι η ικανότητα ελέγχου του μεγέθους του οπωροφόρου δέντρου. Στην παραδοσιακή καλλιέργεια, τα οπωροφόρα δέντρα μπορεί να γίνουν αρκετά μεγάλα, καθιστώντας δύσκολη την πρόσβαση στα ανώτερα κλαδιά για κλάδεμα, συγκομιδή και συντήρηση. Τα οπωροφόρα δέντρα, ωστόσο, είναι εκπαιδευμένα ώστε να παραμένουν συμπαγή και να αναπτύσσονται οριζόντια. Με το τακτικό κλάδεμα, το μέγεθος του δέντρου μειώνεται και διατηρείται σε διαχειρίσιμο ύψος. Αυτό όχι μόνο διευκολύνει την ευκολότερη φροντίδα αλλά και ενισχύει την παραγωγικότητα καθώς διασφαλίζει ότι όλα τα μέρη του δέντρου λαμβάνουν επαρκή ηλιακή ακτινοβολία και ροή αέρα.
3. Κλάδεμα για παραγωγή καρπών
Τόσο στην παραδοσιακή όσο και στην καλλιέργεια οπωροφόρων δέντρων, το κλάδεμα παίζει καθοριστικό ρόλο στην προώθηση της παραγωγής φρούτων. Ωστόσο, οι τεχνικές που χρησιμοποιούνται διαφέρουν ελαφρώς. Στην παραδοσιακή καλλιέργεια, η εστίαση είναι πρωτίστως στη διατήρηση της συνολικής υγείας και σφριγηλότητας του δέντρου για να εξασφαλιστεί μια άφθονη συγκομιδή. Αυτό περιλαμβάνει την αφαίρεση τυχόν υπερπληθυσμένων κλαδιών, την αραίωση της υπερβολικής ανάπτυξης και τη διαμόρφωση του θόλου για να επιτρέψει στο ηλιακό φως να φτάσει στα κλαδιά που καρποφορούν.
Στα οπωροφόρα δέντρα με ελαττώματα, το κλάδεμα για την παραγωγή καρπών είναι ακόμη πιο συγκεκριμένο και ακριβές. Η επίπεδη μορφή του δέντρου επιτρέπει καλύτερο έλεγχο της θέσης και της απόστασης των κλαδιών, των μπουμπουκιών και των καρποφοριών. Κάθε κλαδί διαχειρίζεται προσεκτικά για να διασφαλιστεί ότι αναπτύσσεται προς την επιθυμητή κατεύθυνση και πάχος, μεγιστοποιώντας τον αριθμό των θέσεων καρποφορίας κατά μήκος των κλαδιών. Τα κλαδέματα γίνονται για να αφαιρέσουν περιττούς βλαστούς και να κατευθύνουν την ενέργεια του δέντρου προς την παραγωγή καρπών.
4. Αισθητικοί προβληματισμοί
Μία από τις αξιοσημείωτες διαφορές μεταξύ της παραδοσιακής καλλιέργειας και της καλλιέργειας οπωροφόρων δένδρων με ελαττώματα είναι η έμφαση στην αισθητική της τελευταίας. Τα οπωροφόρα δέντρα συχνά καλλιεργούνται ενάντια σε τοίχους ή κατά μήκος των δομών του κήπου, καθιστώντας τα όχι μόνο λειτουργικά αλλά και οπτικά ελκυστικά. Το κλάδεμα σε τεχνικές εσπαλιέρας λαμβάνει υπόψη το επιθυμητό σχήμα, τη συμμετρία και τη συνολική εμφάνιση του δέντρου. Τα κλαδιά κλαδεύονται και εκπαιδεύονται για να δημιουργούν περίπλοκα μοτίβα ή φόρμες, όπως στυλ βεντάλιας ή κορδόνι. Αυτή η πτυχή του κλαδέματος προσθέτει ένα καλλιτεχνικό στοιχείο στα οπωροφόρα δέντρα, καθιστώντας τα μια όμορφη προσθήκη σε κήπους και τοπία.
Συμπερασματικά, οι τεχνικές κλαδέματος διαφέρουν μεταξύ της καλλιέργειας οπωροφόρων δέντρων με espalier και της παραδοσιακής καλλιέργειας οπωροφόρων δέντρων. Τα οπωροφόρα δέντρα απαιτούν τακτικό και σκόπιμο κλάδεμα για να εκπαιδεύσουν τα κλαδιά να αναπτύσσονται σε ένα δισδιάστατο επίπεδο επίπεδο έναντι μιας δομής στήριξης. Αυτό επιτρέπει καλύτερο έλεγχο του μεγέθους, του σχήματος και της συνολικής αισθητικής του δέντρου. Το κλάδεμα με τις πιο σποραδικές τεχνικές επικεντρώνεται στην κατεύθυνση της ανάπτυξης, στη μεγιστοποίηση της παραγωγής φρούτων και στη δημιουργία οπτικά ελκυστικών μοτίβων. Με τις κατάλληλες γνώσεις και δεξιότητες, και οι δύο μέθοδοι μπορούν να οδηγήσουν σε υγιή, παραγωγικά και οπτικά ευχάριστα οπωροφόρα δέντρα.
Ημερομηνία έκδοσης: