برخی از انواع گل خوراکی محبوب که برای طراحی تخت گل مناسب هستند کدامند؟

وقتی صحبت از ایجاد یک تخت گل خوراکی به میان می آید، انواع مختلفی برای انتخاب وجود دارد که نه تنها یک نمایش بصری خیره کننده ارائه می دهند، بلکه یک تجربه آشپزی لذت بخش را نیز ارائه می دهند. قرن هاست که گل های خوراکی در آشپزی ها و فرهنگ های مختلف مورد استفاده قرار گرفته اند و به غذاها طعم، رنگ و بافت می بخشند. گنجاندن این شکوفه های زیبا در طراحی تخت گل شما نه تنها جذابیت زیبایی شناختی آن را افزایش می دهد، بلکه امکانات خلاقانه را در آشپزخانه باز می کند.

1. کالاندولا

گل همیشه بهار که به گل همیشه بهار گلدانی نیز معروف است، دارای گلبرگ های زرد و نارنجی پر جنب و جوش است که به هر باغچه ای رنگ می بخشد. از طعم ملایم فلفلی آن اغلب برای تقویت سالاد، سوپ و چای استفاده می شود. گل همیشه بهار به دلیل خواص دارویی خود نیز شناخته شده است و می توان از آن برای تسکین سوزش پوست یا ساخت مرهم های شفابخش استفاده کرد.

2. نسترن

گل‌های نستورتیوم در سایه‌های مختلف قرمز، نارنجی و زرد وجود دارند و طعم تند منحصربفرد آن‌ها به سالادها و دیگر غذاها لذیذ می‌بخشد. از این گل ها به دلیل خواص ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی در طب گیاهی نیز استفاده می شود.

3. ویولا

گل‌های ویولا، که معمولاً به نام جانی جامپ‌آپ شناخته می‌شوند، دارای گلبرگ‌های جذاب و رنگارنگی هستند که آن‌ها را به یک مکمل عالی برای هر تخت گل تبدیل می‌کنند. آنها طعم گلی لطیفی دارند و اغلب برای تزئین سالاد، دسر و نوشیدنی استفاده می شوند.

4. پانسی

پانسی ها در طیف وسیعی از رنگ ها از جمله بنفش، زرد، نارنجی و سفید وجود دارند. گلبرگ‌های ظریف آن‌ها طعم ملایم و کمی شیرین دارند و برای افزودن ظرافت به دسرها، کوکتل‌ها و سالادها مناسب هستند.

5. گل رز

گلبرگ های رز دارای رایحه ای لطیف و طعم لطیف گلی هستند. از آنها می توان برای دم کردن سرکه، تقویت غذاهای شیرین مانند کیک و ژله یا حتی برای تهیه چای گلبرگ استفاده کرد. مهم است که توجه داشته باشید که همه رزها خوراکی نیستند، بنابراین مطمئن شوید که گونه هایی را انتخاب کنید که به طور خاص برچسب خوراکی دارند.

6. اسطوخودوس

گل‌های اسطوخودوس به‌خاطر رایحه تسکین‌دهنده‌شان شناخته می‌شوند و معمولاً در اسانس‌ها و عطرها استفاده می‌شوند. با این حال، آنها همچنین می توانند در برنامه های آشپزی استفاده شوند. عطر و طعم شیرین گل اسطوخودوس به خوبی با غذاهای شیرین و خوش طعم جفت می شود و می توان آن را در شربت ها، محصولات پخته شده و نوشیدنی ها گنجاند.

7. گل گاوزبان

گل گاوزبان دارای گلبرگ های آبی زیبا و طعم لطیف خیار مانند است. می توان از آنها برای تزئین سالاد، دسر و کوکتل استفاده کرد. گل گاوزبان همچنین برای زنبورها بسیار جذاب است، و آنها را به عنوان یک مکمل عالی برای هر تخت گل برای باغبانی دوستدار گرده افشان تبدیل می کند.

8. گل همیشه بهار

گل همیشه بهار در سایه های مختلف زرد و نارنجی و طعم ملایمی مرکباتی دارد. آنها اغلب برای افزودن رنگ و لذیذ به سالادها، غذاهای برنجی و چای های گیاهی استفاده می شوند.

9. Daylily

گل های دیلی در رنگ های متنوعی هستند و طعم کمی شیرین و علف دارند. آنها را می توان به صورت تازه یا پخته مصرف کرد و اغلب در سیب زمینی سرخ کرده یا مخلوط در سالاد استفاده می شود. توجه به این نکته ضروری است که فقط گلبرگ های گیاه روزانه خوراکی هستند و سایر قسمت های گیاه خوراکی نیستند.

10. پیازچه

گل های پیازچه گوی های بنفش زیبایی را به نمایش می گذارند که از گلچه های ریز تشکیل شده است. طعم آنها شبیه برگ های گیاهشان است، با طعم ملایم پیاز. گل پیازچه را می توان روی سالاد پاشید، به عنوان چاشنی سوپ و غذاهای سبزیجات استفاده کرد، یا حتی در کره های طعم دار گنجانید.

هنگام طراحی یک تخت گل خوراکی، رنگ، ارتفاع و زمان شکوفه‌دهی انواع مختلف گل را در نظر بگیرید تا آرایش بصری جذابی ایجاد کنید. علاوه بر این، اطمینان حاصل کنید که گل ها به صورت ارگانیک رشد می کنند و برای مصرف بی خطر هستند. از استفاده از آفت کش ها یا سایر مواد شیمیایی که ممکن است هنگام بلعیدن مضر باشند خودداری کنید.

به یاد داشته باشید که در مورد دستورالعمل ها یا محدودیت های خاص برای گل های خوراکی تحقیق کنید، زیرا ممکن است برخی از افراد نسبت به شکوفه های خاص آلرژی یا حساسیت داشته باشند. آزمایش با ترکیبات و دستور العمل های مختلف به شما این امکان را می دهد که زیبایی و طعم این گونه های محبوب خوراکی گل را درک کنید.

تاریخ انتشار: 2023-11-17