در دنیای هیدروپونیک، روش رشد گیاهان بدون خاک، مفهوم کاشت همراه ممکن است متناقض به نظر برسد. از این گذشته، در هیدروپونیک، گیاهان معمولاً در یک محیط کنترل شده رشد می کنند و تمام مواد مغذی لازم را مستقیماً از محلول های آب دریافت می کنند. با این حال، مطالعات اخیر نشان داده است که کاشت همراه در واقع می تواند بر کیفیت و طعم محصولات هیدروپونیک تأثیر بگذارد.
Companion Planting چیست؟
کاشت همراه شامل کشت گیاهان مختلف در مجاورت نزدیک برای افزایش رشد آنها و دفع آفات است. به طور سنتی، این روش در باغبانی سنتی مبتنی بر خاک برای ارتقای عملکرد بهتر و جلوگیری از حشرات مضر استفاده می‌شود. در هیدروپونیک، گیاهان همراه بر اساس توانایی آنها در کمک به سلامت کلی و طعم محصول انتخاب می شوند.
مزایای کاشت همراه در هیدروپونیک
1. مبارزه با آفات طبیعی: برخی از گیاهان همدم، توانایی دفع آفات را به طور طبیعی دارند و نیاز به آفت کش های شیمیایی را کاهش می دهند. به عنوان مثال، گل همیشه بهار برای جلوگیری از نماتدها شناخته شده است، در حالی که ریحان شته ها و سایر حشرات مضر را دفع می کند. با گنجاندن این گیاهان همراه در سیستم های هیدروپونیک، پرورش دهندگان می توانند محیط مقاوم تری در برابر آفات برای محصولات خود ایجاد کنند.
2. افزایش مواد مغذی: برخی از گیاهان همراه این توانایی را دارند که نیتروژن را در خاک تثبیت کنند یا ترکیبات مفیدی را آزاد کنند که می تواند دسترسی به مواد مغذی را افزایش دهد. به عنوان مثال، حبوبات مانند لوبیا و نخود می توانند نیتروژن اتمسفر را به شکل قابل استفاده برای گیاهان دیگر تبدیل کنند. با کشت مخلوط حبوبات با گیاهان هیدروپونیک، سطح نیتروژن در محلول آبی را می توان بهبود بخشید که منجر به رشد کلی و کیفیت بهتری می شود.
3. بهبود طعم: برخی از گیاهان همراه، مانند گیاهان، می توانند تأثیر مثبتی بر طعم و طعم محصولات هیدروپونیک داشته باشند. به عنوان مثال، کاشت ریحان یا نعناع در کنار گوجه فرنگی باعث افزایش عطر و طعم آنها می شود. با انتخاب استراتژیک گیاهان همراه بر اساس طعم های دلخواه، پرورش دهندگان هیدروپونیک می توانند برداشت متنوع و خوش طعم تری ایجاد کنند.
انتخاب گیاهان همراه مناسب
به منظور استفاده موثر از کاشت همراه در هیدروپونیک، پرورش دهندگان باید همراهان مناسب برای محصولات خود را با دقت انتخاب کنند. عواملی که باید در نظر گرفته شوند عبارتند از:
- سازگاری: اطمینان حاصل کنید که گیاهان همراه نیازهای رشد مشابهی دارند و می توانند در یک محیط هیدروپونیک رشد کنند.
- توانایی دفع آفات: در مورد گیاهان همدمی که خاصیت دفع آفات را در برابر آفات رایج هیدروپونیک دارند تحقیق کنید و انتخاب کنید.
- طعم و عطر: طعم ها و عطرهای مورد نظر برداشت نهایی را در نظر بگیرید و گیاهانی را انتخاب کنید که می توانند این ویژگی ها را افزایش دهند.
اجرای کاشت همراه در هیدروپونیک
پس از انتخاب دقیق گیاهان همراه، چندین روش برای اجرای کاشت همراه در هیدروپونیک وجود دارد:
- کاشت مخلوط: گیاهان همراه را در کنار گیاهان هیدروپونیک اصلی در یک سیستم رشد بکارید.
- کاشت جانشینی: گیاهان همراه را بچرخانید تا حضور مداوم خود را در طول چرخه های مختلف رشد حفظ کنید.
- کشت مخلوط: ایجاد سیستم های هیدروپونیک جداگانه برای گیاهان همراه، که امکان نظارت و نگهداری آسان تر را فراهم می کند.
مطالعه موردی: کاشت همدم گوجه فرنگی و ریحان
نمونه محبوب کاشت همراه در هیدروپونیک ترکیب گوجه فرنگی و ریحان است. مشاهده شده است که گوجه فرنگی در کنار ریحان رشد می کند. گیاه ریحان به دفع آفاتی مانند شته ها، مگس های سفید و کنه های عنکبوتی کمک می کند و در عین حال طعم گوجه فرنگی را تقویت می کند. این ترکیب به دلیل بهبود طعم و کاهش فشار آفت در بین پرورش دهندگان هیدروپونیک مورد علاقه قرار گرفته است.
نتیجه
کاشت همراه، علیرغم اینکه به طور سنتی با باغبانی مبتنی بر خاک همراه است، همچنین می تواند مزایای قابل توجهی برای سیستم های هیدروپونیک به همراه داشته باشد. با انتخاب استراتژیک و اجرای گیاهان همراه، پرورش دهندگان هیدروپونیک می توانند کنترل آفات را بهبود بخشند، در دسترس بودن مواد مغذی را افزایش دهند و حتی بر طعم و طعم محصولات خود تأثیر بگذارند. علاوه بر این، تمرین کاشت همراه در هیدروپونیک رویکرد پایدارتر و سازگار با محیط زیست را برای رشد محصولات ترویج می کند. بنابراین، چرا کاشت همراه را در باغ هیدروپونیک خود تجربه نکنید و از مزایای آن لذت ببرید؟
تاریخ انتشار: