باغبانی شهری در سال‌های اخیر محبوبیت پیدا کرده است زیرا مردم اهمیت دسترسی به غذاهای تازه و محلی را درک کرده‌اند. با این حال، روش های سنتی باغبانی ممکن است در مناطق شهری به دلیل فضای محدود و خاک آلوده قابل اجرا نباشد.
اینجاست که هیدروپونیک به عنوان راه حلی نوآورانه برای باغبانی شهری مطرح می شود. هیدروپونیک روشی برای رشد گیاهان بدون خاک است و به جای آن از آب غنی از مواد مغذی استفاده می شود. این تکنیک دارای چندین مزیت زیست محیطی است که آن را به یک انتخاب عالی برای باغبانی شهری تبدیل می کند.
1. حفظ آب
یکی از مهمترین مزایای زیست محیطی هیدروپونیک توانایی آن در صرفه جویی در آب است. بر خلاف باغبانی سنتی که مقدار قابل توجهی آب از طریق تبخیر و رواناب از دست می‌رود، هیدروپونیک آب را دوباره به گردش در می‌آورد. این بدان معنی است که گیاهان فقط مقدار لازم آب را دریافت می کنند و مابقی دوباره مورد استفاده قرار می گیرند. به طور متوسط، هیدروپونیک در مقایسه با روش های باغبانی مرسوم، حدود 90 درصد آب کمتری مصرف می کند.
2. کاهش استفاده از مواد شیمیایی
در باغبانی سنتی، آفت کش ها، کودها و علف کش ها اغلب برای محافظت از گیاهان در برابر آفات و تقویت رشد استفاده می شوند. با این حال، این مواد شیمیایی می توانند اثرات مضری بر محیط زیست و سلامت انسان داشته باشند. هیدروپونیک نیاز به این مواد شیمیایی را به حداقل می رساند زیرا محیط کنترل شده خطر ابتلا به آفات و بیماری ها را کاهش می دهد. علاوه بر این، هر گونه مواد مغذی لازم مستقیماً به ریشه گیاه می رسد و نیاز به استفاده بیش از حد از کود را از بین می برد.
3. حفظ خاک
مناطق شهری اغلب به دلیل آلودگی و فعالیت های صنعتی دارای خاک های آلوده هستند. هیدروپونیک نیاز به خاک را به کلی از بین می برد و آن را به یک راه حل ایده آل برای باغبانی شهری تبدیل می کند. با استفاده نکردن از خاک، هیدروپونیک از خطر ورود آلاینده ها به زنجیره غذایی جلوگیری می کند و از محصولات تمیزتر و ایمن تر اطمینان می دهد.
4. بهره وری فضا
روش های باغبانی سنتی به فضای قابل توجهی نیاز دارد که اغلب در مناطق شهری کمیاب است. هیدروپونیک به باغبانی در فضاهای محدود اجازه می دهد زیرا گیاهان به صورت عمودی یا در سیستم های انباشته رشد می کنند. با استفاده از فضای عمودی، هیدروپونیک باغداران شهری را قادر می سازد تا بهره وری خود را به حداکثر برسانند و گیاهان بیشتری را در یک منطقه کوچکتر پرورش دهند.
5. کاهش ردپای کربن
انتقال مواد غذایی از مناطق روستایی به مراکز شهری به انتشار کربن و آلودگی کمک می کند. با کشت محلی غذا از طریق هیدروپونیک، نیاز به حمل و نقل از راه دور کاهش می یابد. این نه تنها انتشار کربن را کاهش می دهد، بلکه به کاهش تراکم ترافیک و مصرف سوخت نیز کمک می کند.
6. برداشت در تمام طول سال
هیدروپونیک باغبانی را در تمام طول سال بدون توجه به شرایط آب و هوایی امکان پذیر می کند. با محیط های کنترل شده و توانایی تنظیم دما، نور و رطوبت، باغبان شهری می توانند به طور مداوم در طول سال غذا تولید کنند. این امر وابستگی به میوه ها و سبزیجات فصلی و نیاز به ذخیره مقادیر زیاد محصول را کاهش می دهد.
7. حفظ تنوع زیستی
کشاورزی سنتی اغلب منجر به از بین رفتن زیستگاه های طبیعی و تنوع زیستی به دلیل پاکسازی زمین و استفاده از مواد شیمیایی می شود. در مقابل، هیدروپونیک امکان باغبانی را بدون نیاز به مقدار زیادی زمین فراهم می کند و در نتیجه اکوسیستم های طبیعی را حفظ می کند. با تمرین باغبانی شهری با هیدروپونیک، افراد می توانند به حفظ تنوع زیستی در محیط های محلی خود کمک کنند.
نتیجه
هیدروپونیک مزایای زیست محیطی متعددی را برای باغبانی شهری ارائه می دهد. آب را حفظ می کند، استفاده از مواد شیمیایی را کاهش می دهد، خاک را حفظ می کند، کارایی فضا را به حداکثر می رساند، انتشار کربن را کاهش می دهد، امکان برداشت در طول سال را فراهم می کند و به حفظ تنوع زیستی کمک می کند. با اتخاذ هیدروپونیک در محیط های شهری، می توانیم سیستم های غذایی پایدار و خودکفا ایجاد کنیم و رفاه کلی محیط و جوامع خود را بهبود بخشیم.
تاریخ انتشار: