هرس یک عمل حیاتی در کشت درختان میوه است که شامل حذف شاخه‌ها یا قسمت‌هایی از درخت برای تقویت رشد، شکل دادن به درخت و بهبود تولید میوه است. تکنیک های مختلف هرس تأثیرات متفاوتی بر رشد و باردهی درختان میوه دارند. این مقاله به بررسی برخی از تکنیک های رایج هرس و اثرات آنها می پردازد.
1. سر به عقب
سر به عقب تکنیکی است که در آن شاخه های اصلی درخت کوتاه می شوند. این روش هرس به تحریک رشد شاخه های جانبی کمک می کند و در نتیجه سایبانی متعادل تر و بازتر ایجاد می کند. با کاهش ارتفاع درخت، مدیریت، برداشت و نگهداری آن آسان تر می شود. افزایش نفوذ نور خورشید همچنین تولید میوه را افزایش می دهد زیرا امکان فتوسنتز بهتر را فراهم می کند.
2. نازک شدن
تنک کردن حذف انتخابی شاخه ها یا میوه های خاص برای کاهش ازدحام بیش از حد است. با حذف شاخه های اضافی، درخت می تواند انرژی خود را بر تولید میوه های بزرگتر و با کیفیت تر متمرکز کند. نازک شدن همچنین باعث گردش بهتر هوا در داخل سایبان می شود و خطر بیماری ها و آفات را کاهش می دهد. همچنین اجازه می دهد نور خورشید به طور یکنواخت به میوه های باقی مانده برسد و رنگ و طعم آنها را افزایش دهد.
3. تاپینگ
تاپینگ شامل بریدن بالای درخت برای کنترل رشد آن و حفظ اندازه دلخواه است. این تکنیک اغلب در درختان میوه کوتوله یا نیمه کوتوله استفاده می شود تا از بلند شدن بیش از حد آنها جلوگیری شود. تاپینگ می تواند رشد شاخه های جانبی را تحریک کند و در نتیجه تولید میوه را افزایش دهد. با این حال، روکش بیش از حد می تواند منجر به شاخه های ضعیف و الگوی رشد ناپایدار شود، بنابراین باید با احتیاط انجام شود.
4. برش های سرفصل
برش های سر درست بالای یک جوانه یا شاخه جانبی برای تشویق شاخه و رشد جدید ایجاد می شود. این تکنیک معمولاً برای شکل دادن به درختان جوان، تشویق شاخه‌ها در جهت‌های خاص یا جوان‌سازی درختان میوه قدیمی استفاده می‌شود. با ایجاد برش های سرفصلی، می توان درخت را به شکل دلخواه تربیت کرد و تاج پوشش فشرده تر و پربارتر را ارتقا داد. برش های سر باید با یک برش تمیز و با زاویه مناسب انجام شود تا به درخت آسیبی نرسد.
5. داربست
Espalier یک تکنیک هرس است که در آن درخت به شکلی مسطح و دو بعدی در برابر یک دیوار یا سازه نگهدارنده آموزش داده می شود. این روش به درخت اجازه می دهد از فضای محدود استفاده کند و آن را برای باغ های کوچک یا مناطق شهری ایده آل می کند. درختان میوه اسپالیر شده اغلب دارای سطح باردهی افزایش یافته و قرار گرفتن در معرض نور خورشید بهبود یافته و در نتیجه عملکرد بالاتر و نگهداری آسان‌تری دارند.
نتیجه
انتخاب روش هرس درختان میوه به عوامل مختلفی مانند گونه درخت، شکل مورد نظر، فضای موجود و نیازهای نگهداری بستگی دارد. هر یک از تکنیک ها دارای مزایا و اثرات بالقوه خود بر رشد و باردهی است. هرس مناسب که با دانش و تکنیک های مناسب انجام شود، می تواند سلامت کلی و بهره وری درختان میوه را به میزان قابل توجهی افزایش دهد.
تاریخ انتشار: