باغ‌های پرماکالچر شهری به عنوان راهی برای رشد غذا و ایجاد فضای سبز پایدار در شهرها محبوبیت پیدا می‌کنند. Permaculture یک سیستم طراحی است که هدف آن ایجاد روابط هماهنگ بین انسان و محیط طبیعی است. بر روی شیوه های پایدار مانند باغبانی ارگانیک، حفاظت از آب و تنوع زیستی تمرکز دارد.
در یک محیط شهری، فضا اغلب محدود است، که مستلزم انتخاب دقیق گونه های گیاهی است که می توانند در این شرایط رشد کنند. هنگام انتخاب گیاهان برای باغ‌های پرماکالچر شهری، چندین فاکتور از جمله سازگاری با محیط‌های شهری، بهره‌وری و روابط مفید با سایر گیاهان و حیات وحش باید در نظر گرفته شود.
سازگاری با محیط های شهری
محیط های شهری اغلب چالش های منحصر به فردی مانند فضای محدود، آلودگی و کمبود خاک طبیعی را برای رشد گیاهان ایجاد می کنند. بنابراین مهم است که گیاهانی را انتخاب کنید که با این شرایط سازگار باشند. برخی از گیاهانی که در محیط های شهری رشد می کنند عبارتند از:
- کاهو: کاهو گیاهی همه کاره است که می توان در ظروف آن را پرورش داد و فضای زیادی نیاز ندارد. می تواند مقداری سایه را تحمل کند و برای بالکن ها و باغ های کوچک مناسب است.
- گوجه فرنگی: گوجه فرنگی یک انتخاب محبوب برای باغ های شهری است زیرا می توان آنها را در گلدان یا سبدهای آویزان پرورش داد. آنها به آبیاری منظم و قرار گرفتن در معرض آفتاب کامل نیاز دارند.
- گیاهان: بسیاری از گیاهان مانند ریحان، نعناع و رزماری را می توان در گلدان های کوچک یا جعبه های پنجره ای پرورش داد. نگهداری از آنها آسان است و طعم تازه ای را برای پخت و پز فراهم می کنند.
- میکروگرین ها: میکروگرین ها سبزی های جوانی هستند که پس از چند هفته رشد برداشت می شوند. آنها را می توان در داخل خانه پرورش داد و سرشار از مواد مغذی است.
بهره وری
باغ‌های پرماکولچر شهری با هدف استفاده حداکثری از فضای موجود هستند. بنابراین، انتخاب گیاهانی که بازدهی بالایی دارند ضروری است. برخی از گونه های گیاهی مولد مناسب برای باغ های پرماکالچر شهری عبارتند از:
- کدو سبز: کدو سبز یک محصول سریع رشد است که عملکرد بالایی دارد. می توان آن را به صورت عمودی برای صرفه جویی در فضا یا در ظروف پرورش داد.
- لوبیا: لوبیا یک محصول همه کاره است که می توان آن را در فضاهای کوچک کشت کرد. آنها گیاهان تثبیت کننده نیتروژن هستند، به این معنی که حاصلخیزی خاک را بهبود می بخشند.
- توت فرنگی: توت فرنگی را می توان در ظروف فشرده، سبدهای آویزان یا گلدان های عمودی پرورش داد. میوه های شیرین تولید می کنند و به راحتی تکثیر می شوند.
- سبزی‌های برگ‌دار: سبزی‌های برگ‌دار مانند اسفناج، کلم پیچ و چغندر سوئیس، محصولات مولد هستند که می‌توانند به طور مداوم در طول فصل رشد برداشت شوند.
روابط سودمند
در پرماکالچر، ایجاد روابط مفید بین گیاهان برای یک اکوسیستم باغ پررونق بسیار مهم است. برخی از گیاهان می توانند حشرات مفید را برای کنترل آفات جذب کنند، حاصلخیزی خاک را افزایش دهند یا برای دیگران سایه ایجاد کنند. در اینجا برخی از گونه های گیاهی وجود دارد که روابط مفیدی را در باغ های پرماکالچر شهری ایجاد می کنند:
- گل همیشه بهار: گل همیشه بهار آفات را دفع می کند و گرده افشان ها را به باغ جذب می کند. آنها را می توان در کنار سبزیجات کاشت تا از آنها در برابر حشرات مضر محافظت شود.
- کامفری: کامفری یک گیاه انباشت کننده پویا است، به این معنی که مواد مغذی را از اعماق خاک جذب می کند و آنها را در دسترس سایر گیاهان مجاور قرار می دهد.
- اسطوخودوس: اسطوخودوس زنبورها و سایر گرده افشان ها را جذب می کند. عطر قوی آن همچنین از آفاتی مانند پشه جلوگیری می کند.
- درختان میوه: درختان میوه برای گیاهان کوچکتر سایه و پناه می دهند. آنها همچنین میوه های خوشمزه ای را برای مصرف انسان تولید می کنند.
در نتیجه
باغ های پرماکالچر شهری راهی پایدار برای رشد غذا و فضاهای سبز شهری ارائه می دهند. باغداران شهری با انتخاب گونه‌های گیاهی مناسب، با توجه به سازگاری با محیط‌های شهری، بهره‌وری و روابط سودمند، می‌توانند اکوسیستم‌های پررونقی را در فضاهای محدود ایجاد کنند. آزمایش، مشاهده و یادگیری مداوم برای یافتن مناسب ترین ترکیبات گیاهی برای محیط های شهری خاص مهم است.
تاریخ انتشار: