Introduction
L'espalier est une technique horticole qui consiste à former et à tailler les arbres fruitiers pour qu'ils poussent sous une forme plate et bidimensionnelle contre un mur, un treillis ou une charpente. Cette méthode est pratiquée depuis des siècles et est couramment utilisée pour maximiser l’espace et améliorer la production fruitière dans des zones de jardin limitées. La taille est un aspect essentiel de la gestion des arbres fruitiers et joue un rôle important dans le succès des arbres fruitiers en espalier par rapport à la culture traditionnelle.
Pourquoi la taille est-elle importante ?
La taille est essentielle pour les arbres fruitiers car elle contribue à maintenir leur santé, leur forme et leur productivité. En supprimant les branches et le feuillage en excès, la taille permet une meilleure circulation de l'air et une meilleure pénétration de la lumière du soleil, ce qui réduit le risque de maladies et améliore la qualité et le rendement des fruits. De plus, la taille permet de contrôler la taille et la structure de l’arbre, le rendant plus maniable et plus facile à récolter.
Taille en culture traditionnelle d'arbres fruitiers
Dans la culture traditionnelle des arbres fruitiers, la taille est généralement effectuée une fois par an pendant la saison de dormance. Cela implique d'enlever les branches mortes, endommagées ou malades, ainsi que de façonner l'arbre pour conserver la forme souhaitée. De plus, à mesure que l’arbre grandit, des coupes éclaircies peuvent être effectuées pour éliminer les branches surpeuplées et améliorer la circulation de l’air.
Taille des arbres fruitiers en espalier
Les arbres fruitiers en espalier nécessitent une taille plus fréquente et plus précise que leurs homologues cultivés traditionnellement. Les arbres en espalier étant formés pour pousser sous une forme spécifique, une taille régulière est nécessaire pour conserver la forme souhaitée et favoriser la production de fruits le long des branches horizontales. La fréquence de taille des arbres en espalier peut varier de deux à quatre fois par an, selon la technique spécifique et l'espèce d'arbre.
Techniques de taille des arbres fruitiers en espalier
Il existe diverses techniques utilisées pour la taille des arbres fruitiers en espalier, notamment la taille en éperon, la taille d'été et la taille d'hiver.
- Taille en dard : Cette technique consiste à réduire la croissance de l'année précédente à quelques bourgeons appelés éperons. Il favorise le développement de branches latérales courtes, où sont produits les fruits. La taille des dards est généralement effectuée pendant la dormance hivernale ou au début du printemps, avant le début d'une nouvelle croissance.
- Taille d'été : La taille d'été consiste à éliminer les pousses excédentaires et la croissance compétitive pendant la saison de croissance. Il aide à maintenir la forme de l’arbre en espalier, améliore la circulation de l’air et prévient le surpeuplement. La taille d'été est généralement effectuée après la fin de la floraison de l'arbre ou lorsque les pousses ont atteint la longueur souhaitée.
- Taille d'hiver : La taille d'hiver des arbres fruitiers en espalier consiste à éliminer les branches indésirables, le bois endommagé et à maintenir la forme de l'arbre. Cette taille est généralement effectuée pendant la saison de dormance, lorsque l'arbre n'est pas en croissance active.
Avantages de la taille fréquente des arbres fruitiers en espalier
La taille plus fréquente imposée aux arbres fruitiers en espalier présente plusieurs avantages :
- Contrôle de la forme : Une taille régulière permet aux jardiniers de façonner l'arbre selon le motif en espalier souhaité, qu'il s'agisse d'un cordon horizontal, d'un éventail ou d'un autre motif. Ce contrôle permet de maintenir la forme et l'esthétique de l'arbre.
- Production fruitière : La taille stimule la production fruitière en dirigeant l’énergie vers le bois fruitier et en favorisant la croissance de branches latérales courtes où se trouve la majorité des fruits.
- Entretien facile : une taille fréquente maintient l’arbre à une taille gérable, ce qui facilite l’accès et la récolte des fruits. Cela simplifie également la lutte contre les maladies et les ravageurs en améliorant la circulation de l’air et en réduisant les cachettes potentielles.
Conclusion
La taille est une pratique essentielle tant dans les arbres fruitiers en espalier que dans les cultures traditionnelles. Cependant, les arbres fruitiers en espalier nécessitent une taille plus fréquente et plus précise pour conserver la forme souhaitée et optimiser la production fruitière. L'utilisation de diverses techniques de taille, telles que la taille en dard, la taille d'été et la taille d'hiver, aide à façonner l'arbre, à améliorer le rendement en fruits et à améliorer la santé globale de l'arbre. En comprenant les différences de fréquence et de techniques de taille, les jardiniers peuvent réussir à cultiver des arbres fruitiers en espalier et profiter des bienfaits de cette pratique horticole unique.
Date de publication: