Dans le jardinage en serre, l’incorporation d’herbes et de fleurs comestibles peut apporter de nombreux avantages à vos plantes et à l’expérience globale du jardinage. Non seulement ils ajoutent de la beauté et de la saveur à votre serre, mais ils offrent également divers avantages en matière de plantation de compagnons.
Les avantages du jardinage en serre
Le jardinage en serre consiste à faire pousser des plantes dans un environnement contrôlé, généralement en verre ou en plastique, pour assurer une protection et créer des conditions de croissance optimales. Certains des avantages du jardinage en serre comprennent :
- Saison de croissance prolongée : Les serres vous permettent de prolonger votre saison de croissance en créant un microclimat adapté à vos plantes. Cela signifie que vous pouvez cultiver des herbes et des fleurs comestibles toute l’année, même dans les climats plus froids.
- Protection contre les intempéries : les serres protègent vos plantes des conditions météorologiques extrêmes telles que les fortes pluies, le gel et les vents forts. Cette protection permet de prévenir les dommages et assure un taux de survie plus élevé à vos plantes.
- Lutte antiparasitaire : le jardinage en serre constitue une barrière contre les ravageurs courants, notamment les insectes et les petits animaux, qui peuvent endommager ou consommer vos plantes. Cela réduit le besoin de pesticides chimiques, créant ainsi un environnement de culture plus sain et plus biologique.
- Conditions de croissance optimales : les serres vous permettent de contrôler des facteurs importants tels que la température, l’humidité et l’exposition à la lumière. Ce contrôle vous permet de créer des conditions idéales pour vos plantes, conduisant à une croissance plus rapide, des rendements plus élevés et des produits de meilleure qualité.
Plantation d’accompagnement dans le jardinage en serre
La plantation d’accompagnement est la plantation stratégique de différentes espèces végétales proches les unes des autres pour améliorer la croissance, dissuader les ravageurs et offrir des avantages mutuels. Voici quelques-uns des avantages de la plantation compagne dans le jardinage en serre :
- Lutte antiparasitaire : Certaines herbes et fleurs comestibles dégagent des odeurs fortes qui repoussent les parasites, agissant comme des insecticides naturels. Par exemple, planter des soucis près des tomates peut dissuader les nématodes, tandis que le basilic peut repousser les mouches et les moustiques. Cela réduit le besoin de méthodes chimiques de lutte antiparasitaire.
- Attirer les insectes bénéfiques : Certaines herbes et fleurs attirent des insectes bénéfiques tels que les abeilles et les coccinelles, qui contribuent à la pollinisation et contrôlent les ravageurs nuisibles. Par exemple, planter de la lavande peut attirer les abeilles, tandis que les chrysanthèmes peuvent attirer les coccinelles.
- Fournir de l'ombre et du soutien : Les herbes plus hautes comme l'aneth et le fenouil peuvent fournir de l'ombre aux plantes plus petites et sensibles au soleil dans la serre. De plus, certaines herbes ont des caractéristiques grimpantes ou rampantes qui peuvent être utilisées pour fournir un support aux plantes grimpantes.
- Améliorer la santé du sol : Certaines herbes, comme la menthe et la camomille, ont un système racinaire profond qui peut briser le sol compacté et améliorer le drainage. De plus, certaines herbes, comme la consoude et la bourrache, sont connues pour leur capacité à accumuler des nutriments, enrichissant ainsi le sol qui les entoure.
- Amélioration de la saveur et de l'arôme : De nombreuses herbes et fleurs comestibles ont des saveurs et des arômes distincts qui peuvent rehausser le goût et l'odeur des plantes voisines. Par exemple, planter de l'aneth à proximité des concombres peut améliorer leur saveur, tandis que le romarin peut rehausser l'arôme des légumes à proximité.
Herbes populaires et fleurs comestibles pour le jardinage en serre
Lorsque vous incorporez des herbes et des fleurs comestibles dans votre jardin de serre, envisagez ces options populaires :
Herbes:
- Basilic
- menthe
- Persil
- Thym
- Sage
- Origan
- Romarin
- Ciboulette
Fleurs comestibles :
- Soucis
- Capucines
- Pensées
- Calendula
- Lavande
- Camomille
- Bourrache
- Des roses
Ces herbes et fleurs s’adaptent largement aux conditions de serre et offrent divers avantages lorsqu’elles sont utilisées en plantation compagne.
Conclusion
L’incorporation d’herbes et de fleurs comestibles dans le jardinage en serre présente de nombreux avantages. Ils offrent une lutte antiparasitaire, attirent les insectes utiles, fournissent de l'ombre et du soutien, améliorent la santé du sol et rehaussent la saveur et l'arôme. En sélectionnant et en plantant stratégiquement ces plantes compagnes, vous pouvez créer un jardin en serre plus durable et plus prospère. Pensez à ajouter des herbes populaires comme le basilic, la menthe et le romarin, ainsi que des fleurs comestibles comme les soucis, la lavande et les roses, pour profiter de leurs bienfaits et créer une serre magnifique et productive.
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