La plantation d’accompagnement est une pratique de jardinage dans laquelle différentes plantes sont cultivées à proximité les unes des autres pour créer un environnement mutuellement bénéfique. Cette technique peut être particulièrement bénéfique pour les jardins d’herbes aromatiques, notamment lorsqu’il s’agit de récolter et de conserver des herbes.
1. Lutte antiparasitaire
L’un des principaux avantages de la plantation compagne dans les jardins d’herbes aromatiques est la lutte naturelle contre les ravageurs. Certaines plantes libèrent des produits chimiques qui repoussent les ravageurs, tandis que d’autres attirent les insectes bénéfiques qui se nourrissent des ravageurs. En plantant stratégiquement des herbes aux côtés d’autres plantes répulsives, vous pouvez dissuader les parasites courants du jardin et réduire le besoin de pesticides chimiques.
2. Saveur améliorée
La plantation d’accompagnement peut également rehausser la saveur des herbes. Certaines herbes, comme le basilic et le persil, améliorent la saveur des tomates lorsqu'elles sont plantées ensemble. De même, planter du romarin à proximité de haricots et de carottes peut rehausser leur goût.
3. Augmentation de la pollinisation
De nombreuses herbes dépendent des pollinisateurs, tels que les abeilles et les papillons, pour une reproduction réussie. En plantant des fleurs qui attirent les pollinisateurs, comme les soucis ou la lavande, dans votre jardin d'herbes aromatiques, vous pouvez augmenter les chances de réussite de la pollinisation. Cela conduit à de meilleurs rendements en herbes.
4. Optimisation de l'espace
La plantation d’accompagnement vous permet de tirer le meilleur parti d’un espace limité dans le jardin. En mélangeant vos plantes herbacées avec des cultures compatibles, vous pouvez maximiser les rendements et utiliser efficacement l'espace. Par exemple, cultiver du thym ou de l'origan aux côtés de la laitue ou des épinards permet non seulement d'économiser de l'espace, mais fournit également de l'ombre et une protection aux légumes-feuilles.
5. Suppression des mauvaises herbes
Les jardins d’herbes aromatiques peuvent être sujets à la croissance de mauvaises herbes, qui rivalisent avec les herbes pour les nutriments essentiels et l’espace. Cependant, certaines plantes compagnes, comme le trèfle ou les soucis, peuvent aider à supprimer la croissance des mauvaises herbes en réduisant l'érosion du sol et en bloquant la lumière du soleil. Cela réduit le besoin de désherbage manuel et minimise les dommages aux plantes herbacées.
6. Prévention des maladies
Planter des herbes aux côtés de plantes résistantes aux maladies peut fournir une couche supplémentaire de protection contre les maladies végétales courantes. Par exemple, planter de la ciboulette ou de l'ail à proximité d'herbes sensibles comme le basilic ou la menthe peut aider à dissuader les ravageurs et à prévenir la propagation de maladies telles que l'oïdium ou les infections fongiques.
7. Attrait esthétique
La plantation d’accompagnement peut également améliorer l’attrait visuel des jardins d’herbes aromatiques. En combinant des herbes avec des plantes à fleurs qui complètent leurs couleurs et textures, vous pouvez créer un jardin vibrant et visuellement agréable. Cela ajoute non seulement de la beauté à votre espace, mais peut également attirer des insectes bénéfiques et des pollinisateurs.
8. Aromathérapie naturelle
De nombreuses herbes produisent des composés aromatiques qui peuvent avoir un effet apaisant ou revigorant sur les humains. En plantant des herbes aux parfums complémentaires, vous pouvez créer un jardin d’aromathérapie extérieur naturel. Le parfum de lavande, par exemple, peut favoriser la relaxation, tandis que l’arôme de menthe peut revigorer et améliorer votre humeur.
Conclusion
La plantation d’accompagnement dans les jardins d’herbes aromatiques offre de nombreux avantages tant pour les plantes elles-mêmes que pour les jardiniers. De la lutte naturelle contre les ravageurs à l’amélioration de la saveur en passant par la pollinisation accrue et l’optimisation de l’espace, cette technique de jardinage permet d’obtenir un jardin d’herbes aromatiques plus productif et harmonieux. Alors, envisagez d’explorer le monde des plantes compagnes et libérez tout le potentiel de votre jardin d’herbes aromatiques.
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