खाद बनाना जैविक कचरे को पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में बदलने का एक शानदार तरीका है, जो बागवानी के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। हालाँकि, सभी सामग्रियाँ या पदार्थ खाद बनाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। आपके खाद ढेर के स्वास्थ्य और आपके बगीचे की सफलता सुनिश्चित करने के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि क्या खाद बनाई जा सकती है और क्या नहीं। यहां कुछ सामग्रियां और पदार्थ हैं जिन्हें खाद नहीं बनाया जाना चाहिए:
- डेयरी उत्पाद: दूध, पनीर, दही या मक्खन जैसी चीजें कीटों को आकर्षित कर सकती हैं और गंध की समस्या पैदा कर सकती हैं। उन्हें अपने खाद ढेर में जोड़ने से बचना सबसे अच्छा है।
- मांस या मछली: ये वस्तुएं भी कीटों को आकर्षित कर सकती हैं और अप्रिय गंध पैदा कर सकती हैं। इन्हें ठीक से विघटित होने में काफी समय लगता है और ये बीमारियाँ भी फैला सकते हैं।
- ग्रीस या तेल: आपके खाद में ग्रीस या तेल मिलाने से अपघटन की प्रक्रिया में बाधा आ सकती है और लाभकारी जीवों के लिए एक घिनौना, अप्रिय वातावरण बन सकता है।
- प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ: प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में अक्सर योजक और संरक्षक होते हैं जो खाद बनाने के लिए आदर्श नहीं होते हैं। उन्हें अपने ढेर में जोड़ने से बचना सबसे अच्छा है।
- प्लास्टिक, धातु, या सिंथेटिक सामग्री: ये सामग्री प्राकृतिक रूप से विघटित नहीं होती हैं और हानिकारक रसायनों से आपकी खाद को दूषित कर सकती हैं। उन्हें अपने ढेर से बाहर रखें.
- कोयला या चारकोल की राख: कोयले या चारकोल की राख में विषाक्त पदार्थ और भारी धातुएँ हो सकती हैं जो पौधों के लिए हानिकारक हैं। इसे अपने खाद या बगीचे में डालने से बचें।
- बड़ी शाखाएँ या लकड़ी की सामग्री: इन्हें टूटने में लंबा समय लगता है और खाद बनाने की प्रक्रिया धीमी हो सकती है। अपने ढेर में जोड़ने से पहले उन्हें टुकड़े-टुकड़े कर देना बेहतर है।
- उपचारित लकड़ी का बुरादा: उपचारित लकड़ी में ऐसे रसायन होते हैं जो पौधों के लिए हानिकारक हो सकते हैं और इन्हें खाद नहीं बनाया जाना चाहिए। अनुपचारित, प्राकृतिक लकड़ी के उत्पादों पर टिके रहें।
- बीज वाले खरपतवार या आक्रामक पौधे: कुछ खरपतवार या आक्रामक पौधे खाद बनाने की प्रक्रिया में जीवित रह सकते हैं और आपके बगीचे में फैल सकते हैं। उन्हें कूड़ेदान में फेंकना अधिक सुरक्षित है।
- बिल्ली या कुत्ते का कचरा: पालतू जानवरों के कचरे में हानिकारक रोगजनक हो सकते हैं और इन्हें आपकी खाद में नहीं मिलाया जाना चाहिए। इसे अलग से निपटाने की अनुशंसा की जाती है।
हालाँकि इन सामग्रियों को खाद नहीं बनाया जाना चाहिए, लेकिन बहुत सारे कार्बनिक पदार्थ हैं जो खाद बनाने के लिए उपयुक्त हैं:
- फल और सब्जी के अवशेष: ये आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं और इन्हें आसानी से खाद बनाया जा सकता है।
- घास की कतरनें और पत्तियाँ: ये आपके खाद ढेर में मूल्यवान कार्बन और नाइट्रोजन जोड़ते हैं।
- टी बैग और कॉफ़ी ग्राउंड: ये कार्बनिक पदार्थों से भरपूर होते हैं और इन्हें आपकी खाद बनाने की प्रक्रिया में शामिल किया जा सकता है।
- अंडे के छिलके: कुचले हुए अंडे के छिलके खाद में कैल्शियम जोड़ते हैं और पीएच स्तर को संतुलित करने में मदद करते हैं।
- अखबार या कार्डबोर्ड: कटा हुआ अखबार या कार्डबोर्ड आपके खाद में कार्बन युक्त घटक प्रदान कर सकता है।
- पौधों की छँटाई: काँटी गई शाखाएँ, पत्तियाँ और अन्य पौधों की छंटाई को खाद बनाया जा सकता है यदि वे बीमारियों या कीटों से मुक्त हों।
यह समझकर कि क्या खाद बनाई जा सकती है और क्या नहीं, आप एक स्वस्थ खाद ढेर बना सकते हैं और अपने बगीचे के लिए पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी का उत्पादन कर सकते हैं। उचित खाद बनाने से न केवल अपशिष्ट कम होता है बल्कि एक टिकाऊ और पर्यावरण-अनुकूल जीवन शैली को बढ़ावा देने में भी मदद मिलती है।
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