खाद बनाना एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें खाद्य स्क्रैप और यार्ड अपशिष्ट जैसे कार्बनिक पदार्थों को पोषक तत्वों से भरपूर खाद में विघटित किया जाता है। खाद एक मूल्यवान मिट्टी संशोधन के रूप में कार्य करता है जो उर्वरता, जल प्रतिधारण और समग्र पौधों के स्वास्थ्य में सुधार करता है। यदि आपके पास घर का बगीचा है और आप खाद बनाने में रुचि रखते हैं, तो यह जानना महत्वपूर्ण है कि एक सफल और कुशल प्रक्रिया सुनिश्चित करने के लिए किन सामग्रियों से खाद बनाई जा सकती है।
कम्पोस्टेबल सामग्रियों के प्रकार
1. खाद्य स्क्रैप: लगभग सभी प्रकार के फलों और सब्जियों के स्क्रैप से खाद बनाई जा सकती है। इसमें छिलके, बीज, बीज, कॉफी ग्राउंड, टी बैग और यहां तक कि अंडे के छिलके भी शामिल हैं। हालाँकि, मांस, मछली, डेयरी उत्पाद और तैलीय खाद्य पदार्थों को खाद में डालने से बचें क्योंकि वे कीटों को आकर्षित करते हैं और अपघटन प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं।
2. बगीचे की सजावट: पत्तियाँ, घास की कतरनें, फूल, खरपतवार, छोटी शाखाएँ और टहनियाँ सभी को खाद बनाया जा सकता है। अपघटन में तेजी लाने के लिए बड़े टुकड़ों को काटना या टुकड़े करना सुनिश्चित करें।
3. कागज और कार्डबोर्ड: अखबार, प्रिंटर पेपर और कार्डबोर्ड जैसे अनकोटेड कागज से खाद बनाई जा सकती है। अपघटन को बढ़ाने के लिए उन्हें फाड़ दें या छोटे टुकड़ों में काट लें। चमकदार या प्लास्टिक-लेपित कागज से बचें।
4. लकड़ी की राख: आरामदायक चिमनी या लकड़ी जलाने वाले स्टोव का आनंद लेने के बाद, लकड़ी की राख को अपने खाद के ढेर में डालने के लिए बचाकर रखें। हालाँकि, सीमित मात्रा में उपयोग करें क्योंकि राख मिट्टी में क्षारीयता बढ़ा सकती है।
5. पुआल और घास: इन सामग्रियों से खाद बनाई जा सकती है, लेकिन इन्हें नष्ट होने में अधिक समय लग सकता है। सुनिश्चित करें कि प्रक्रिया को तेज़ करने के लिए उन्हें अन्य खाद योग्य सामग्रियों के साथ अच्छी तरह मिलाया गया है।
6. खाद: यदि आपके पास गाय, घोड़े या चिकन खाद जैसे पशु खाद तक पहुंच है, तो यह आपके खाद को मूल्यवान पोषक तत्व प्रदान कर सकता है। हालाँकि, सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से पुराना हो और इसमें कोई एंटीबायोटिक्स या हार्मोन न हों।
7. समुद्री शैवाल: यदि आप तट के पास रहते हैं, तो आप समुद्री शैवाल से खाद बना सकते हैं। खारे पानी को धो लें और इसे अन्य खाद योग्य सामग्रियों के साथ मिला दें।
8. कॉफी फिल्टर और टी बैग: कॉफी फिल्टर और टी बैग दोनों कंपोस्टेबल हैं। हालाँकि, यह सुनिश्चित करें कि आप ऐसे रेशों का चयन करें जो बिना प्रक्षालित प्राकृतिक रेशों से बने हों।
9. प्राकृतिक रेशे: कपास, ऊन और भांग जैसी सामग्रियों से खाद बनाई जा सकती है। तेजी से विघटित करने के लिए उन्हें छोटे टुकड़ों में काटें या टुकड़े करें।
खाद बनाने से बचने के लिए सामग्री
1. मांस और डेयरी उत्पाद: इस प्रकार की सामग्रियां कीटों को आकर्षित करती हैं और आपके खाद में गंध पैदा कर सकती हैं। उन्हें खाद बनाने से बचना सबसे अच्छा है।
2. तैलीय खाद्य पदार्थ: तेल और वसा अपघटन प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं और एक अप्रिय गंध पैदा कर सकते हैं। उन्हें अपने खाद के ढेर से बाहर रखें।
3. कोयले की राख और चारकोल: कोयले की राख और चारकोल में विषाक्त पदार्थ होते हैं जो पौधों के लिए हानिकारक होते हैं। उन्हें खाद बनाने से बचें और उनका उचित तरीके से निपटान करें।
4. प्लास्टिक: प्लास्टिक खाद बनाने की प्रक्रिया में टूटता नहीं है और अंतिम उत्पाद को दूषित कर सकता है। अपने खाद के ढेर से प्लास्टिक को दूर रखें।
5. रसायन और रोगग्रस्त पौधे: रसायनों या कीटनाशकों से उपचारित किसी भी सामग्री को खाद नहीं बनाया जाना चाहिए। इसके अतिरिक्त, जो पौधे रोगग्रस्त हैं वे संभावित रूप से खाद के माध्यम से रोग फैला सकते हैं।
6. बड़े जानवरों की हड्डियाँ: जबकि कुछ छोटी हड्डियों को खाद बनाया जा सकता है, बड़े जानवरों की हड्डियों को टूटने में लंबा समय लगता है और वे कीटों को आकर्षित कर सकती हैं। उनका निपटान अन्य तरीकों से करना सबसे अच्छा है।
7. आक्रामक खरपतवार और बारहमासी खरपतवार: जो खरपतवार बीज बन गए हैं या व्यापक जड़ प्रणाली वाले बारहमासी खरपतवार हैं, उन्हें खाद नहीं बनाया जाना चाहिए। यह आपके बगीचे में खरपतवारों को फैलने से रोकता है।
8. रंगीन और चमकदार कागज: रंगीन स्याही या चमकदार कोटिंग वाले कागज में हानिकारक रसायन हो सकते हैं जिन्हें खाद के ढेर में नहीं मिलाया जाना चाहिए।
खाद बनाने के लिए उद्यान रखरखाव युक्तियाँ
1. परत सामग्री: एक संतुलित खाद ढेर बनाने के लिए हरी (नाइट्रोजन युक्त) और भूरे (कार्बन युक्त) सामग्री की वैकल्पिक परतें। यह उचित अपघटन में मदद करता है और किसी भी अप्रिय गंध को रोकता है।
2. नमी: अपने खाद के ढेर को नम रखें लेकिन गीला न रखें। इसमें नम स्पंज की स्थिरता होनी चाहिए। नियमित रूप से नमी के स्तर की जाँच करें और यदि आवश्यक हो तो पानी डालें।
3. वातन: बैक्टीरिया और कवक जैसे डीकंपोजर के लिए ऑक्सीजन प्रदान करने के लिए अपने खाद ढेर को नियमित रूप से घुमाएं या वातित करें। यह तेजी से अपघटन को बढ़ावा देता है और ढेर को संकुचित होने से रोकता है।
4. आकार: अपने खाद ढेर के आकार पर विचार करें। बड़े ढेर गर्मी पैदा करते हैं और सामग्री को तेजी से तोड़ते हैं। हालाँकि, छोटे ढेरों को प्रबंधित करना आसान होता है और घरेलू बगीचों के लिए अधिक उपयुक्त हो सकते हैं।
5. समय: खाद बनाने में समय लगता है। सामग्री को पूरी तरह से खाद में बदलने में कई महीनों से लेकर एक साल तक का समय लग सकता है। धैर्य महत्वपूर्ण है.
6. खाद का उपयोग करें: एक बार जब आपकी खाद तैयार हो जाए, तो इसका उपयोग अपने बगीचे की मिट्टी को समृद्ध करने के लिए करें। अपने पौधों के चारों ओर खाद की एक परत लगाएं या रोपण से पहले इसे मिट्टी में मिला दें।
निष्कर्षतः, घरेलू बगीचों के लिए खाद बनाना एक टिकाऊ और लाभकारी अभ्यास है। यह समझना कि किन सामग्रियों से खाद बनाई जा सकती है और कौन सी नहीं, सफल खाद बनाने और एक स्वस्थ बगीचे को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। दिए गए दिशानिर्देशों का पालन करके, आप किसी भी संभावित समस्या से बचते हुए विभिन्न प्रकार की जैविक सामग्रियों से पोषक तत्वों से भरपूर खाद बना सकते हैं।
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