जब भूनिर्माण की बात आती है, तो बहुत से लोग सजावटी पौधों और फूलों के बारे में सोचते हैं जो उनके बाहरी स्थानों की दृश्य अपील को बढ़ाते हैं। हालाँकि, भूदृश्य डिजाइनों में खाद्य पौधों को शामिल करने की प्रवृत्ति बढ़ रही है। यह प्रथा, जिसे खाद्य भूनिर्माण के रूप में जाना जाता है, घर के मालिकों को सुंदर उद्यान बनाने की अनुमति देती है जो घरेलू फलों, सब्जियों और जड़ी-बूटियों का स्रोत भी प्रदान करते हैं। इसके अतिरिक्त, वनस्पति उद्यान विभिन्न प्रकार के खाद्य पौधों को उगाने का एक लोकप्रिय तरीका है।
खाद्य भूदृश्य
खाद्य भूदृश्य बागवानी बागवानी का एक दृष्टिकोण है जो सुंदरता और कार्यक्षमता दोनों को जोड़ता है। इसमें पारंपरिक परिदृश्य डिजाइनों में खाद्य पौधों और जड़ी-बूटियों का चयन करना और उन्हें शामिल करना शामिल है। ऐसा करके, घर के मालिक एक दृश्य रूप से मनभावन उद्यान बना सकते हैं जो खाद्य फसलों की भरपूर फसल भी पैदा करता है।
खाद्य भूनिर्माण का एक मुख्य लाभ बाहरी स्थान का कुशलतापूर्वक उपयोग करने की क्षमता है। केवल सब्जी बागवानी के लिए एक अलग क्षेत्र समर्पित करने के बजाय, खाद्य पौधों को मौजूदा भूदृश्य तत्वों में निर्बाध रूप से एकीकृत किया जा सकता है। इससे घर के मालिकों को अपने बगीचे का बेहतर उपयोग करने के साथ-साथ खाद्य पौधों की सुंदरता का आनंद लेने की सुविधा मिलती है।
भूदृश्य निर्माण के लिए सामान्य खाद्य पौधे
ऐसे कई खाद्य पौधे हैं जिन्हें भूदृश्य डिजाइनों में शामिल किया जा सकता है। यहां कुछ सामान्य उदाहरण दिए गए हैं:
- फलों के पेड़: सेब, नाशपाती, आड़ू और चेरी जैसे फलों के पेड़ छाया और फलों की स्वादिष्ट फसल दोनों प्रदान करते हैं।
- बेरी झाड़ियाँ: ब्लूबेरी, रास्पबेरी और ब्लैकबेरी जैसी बेरी झाड़ियाँ मीठे, रसीले जामुन पैदा करते हुए परिदृश्य में रंग और बनावट जोड़ती हैं।
- जड़ी-बूटियाँ: कई जड़ी-बूटियों का उपयोग भूनिर्माण में किया जा सकता है, जैसे मेंहदी, तुलसी, अजवायन के फूल और पुदीना। वे न केवल अनूठी सुगंध प्रदान करते हैं बल्कि पाक उपयोग के लिए भी बहुत अच्छे हैं।
- सब्जियाँ: लेट्यूस, केल, मिर्च और टमाटर जैसी सब्जियाँ फूलों की क्यारियों में लगाई जा सकती हैं या सजावटी कंटेनरों में शामिल की जा सकती हैं।
- खाने योग्य फूल: कुछ फूल, जैसे नास्टर्टियम, वायलेट और कैलेंडुला, न केवल देखने में अद्भुत होते हैं बल्कि सलाद और अन्य व्यंजनों में भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं।
ये केवल कुछ उदाहरण हैं, और भूदृश्य-चित्रण में खाद्य पौधों के विकल्प वस्तुतः अनंत हैं। परिदृश्य में उनकी सफलता सुनिश्चित करने के लिए ऐसे पौधों का चयन करना महत्वपूर्ण है जो आपकी जलवायु और बढ़ती परिस्थितियों के लिए उपयुक्त हों।
खाद्य भूदृश्यीकरण के लाभ
आपके परिदृश्य में खाद्य पौधों को शामिल करने के कई फायदे हैं:
- घरेलू भोजन: खाद्य भूदृश्य आपको अपने पिछवाड़े में अपने ताजे और जैविक फल, सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ उगाने की अनुमति देता है।
- लागत बचत: किराने की दुकान से उपज खरीदने की तुलना में अपना स्वयं का भोजन उगाने से महत्वपूर्ण लागत बचत हो सकती है।
- स्थिरता: अपना खुद का भोजन उगाकर, आप स्टोर से खरीदी गई उपज के परिवहन और पैकेजिंग से जुड़े कार्बन पदचिह्न को कम करते हैं।
- स्वास्थ्य लाभ: घर में उगाए गए फल और सब्जियाँ अक्सर अधिक पौष्टिक होती हैं क्योंकि उनकी कटाई उनके चरम पकने के समय की जाती है।
- बेहतर कर्ब अपील: खाद्य पौधे आपके परिदृश्य में दृश्य रुचि और सुंदरता जोड़ सकते हैं, जिससे आपकी संपत्ति की समग्र कर्ब अपील बढ़ सकती है।
- पर्यावरणीय लाभ: खाद्य भूदृश्य जैव विविधता को बढ़ावा देता है, परागणकों को आकर्षित करता है, और समग्र रूप से एक स्वस्थ पारिस्थितिकी तंत्र में योगदान देता है।
वनस्पति उद्यान
खाद्य भूनिर्माण के अलावा, वनस्पति उद्यान विभिन्न प्रकार के खाद्य पौधों को उगाने का एक और लोकप्रिय तरीका है। जबकि खाद्य भूदृश्य मौजूदा परिदृश्य में खाद्य पौधों को एकीकृत करने पर केंद्रित है, वनस्पति उद्यान पूरी तरह से सब्जियां और जड़ी-बूटियाँ उगाने के लिए समर्पित स्थान हैं।
वनस्पति उद्यान विभिन्न स्वरूपों में स्थापित किए जा सकते हैं, जिनमें ऊंचे बिस्तर, पारंपरिक पंक्तियाँ, या यहाँ तक कि कंटेनर गार्डन भी शामिल हैं। चुनाव उपलब्ध स्थान और माली की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।
खाद्य भूनिर्माण के समान, वनस्पति उद्यान कई लाभ प्रदान करते हैं जैसे ताजा और जैविक उपज तक पहुंच, लागत बचत और अपना भोजन खुद उगाने की संतुष्टि।
प्रकाशन तिथि: