शहरी खेती और छत पर उद्यान हाल के वर्षों में तेजी से लोकप्रिय हो गए हैं, क्योंकि अधिक लोग प्रकृति से जुड़ने और शहरी वातावरण में स्थिरता को बढ़ावा देने की कोशिश कर रहे हैं। शहरी खेती का एक महत्वपूर्ण पहलू इन सीमित स्थानों में उगाने के लिए सही फलों के पेड़ों का चयन करना है। इस लेख में, हम कई फलों के पेड़ों की किस्मों का पता लगाएंगे जो शहरी खेती या छत के बगीचों के लिए सबसे उपयुक्त हैं।
पौधे का चयन:
शहरी खेती के लिए फलों के पेड़ों का चयन करते समय, विचार करने के लिए कई कारक हैं:
- आकार: शहरी परिवेश में आमतौर पर सीमित स्थान होता है, इसलिए फलों के पेड़ों की ऐसी किस्मों को चुनना महत्वपूर्ण है जो कॉम्पैक्ट हों और छोटे क्षेत्रों में फिट हो सकें। शहरी खेती के लिए बौनी या अर्ध-बौनी किस्मों की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है, क्योंकि उनका परिपक्व आकार छोटा होता है और उन्हें प्रबंधित करना आसान होता है।
- कठोरता: शहरी वातावरण में अक्सर आसपास की इमारतों और फुटपाथ के कारण सूक्ष्म जलवायु होती है। इसलिए, फलों के पेड़ की किस्मों का चयन करना महत्वपूर्ण है जो शहरी क्षेत्र के विशिष्ट जलवायु क्षेत्र के लिए उपयुक्त हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे तापमान में उतार-चढ़ाव को सहन कर सकते हैं और सीमित मिट्टी की स्थिति में पनप सकते हैं।
- परागण: कुछ फलों के पेड़ों को फल पैदा करने के लिए पर-परागण की आवश्यकता होती है। हालाँकि, शहरी परिवेश में, परागण के लिए सीमित संख्या में पेड़ उपलब्ध हो सकते हैं। फलों के उत्पादन को सुनिश्चित करने के लिए, स्व-परागण वाले फलों के पेड़ों की किस्मों का चयन करने या कई पेड़ लगाने की सलाह दी जाती है जो एक-दूसरे के साथ परागण कर सकते हैं।
- कीट और रोग प्रतिरोध: इमारतों और अन्य वनस्पतियों की निकटता के कारण शहरी वातावरण में कीटों और बीमारियों का खतरा अधिक हो सकता है। आम शहरी कीटों और बीमारियों के प्रति प्रतिरोधी फलों के पेड़ों की किस्मों को चुनने से रासायनिक हस्तक्षेप की आवश्यकता को कम करने में मदद मिल सकती है।
- उपज: चूंकि शहरी खेती अक्सर सीमित स्थान का कुशलतापूर्वक उपयोग करने पर ध्यान केंद्रित करती है, इसलिए ऐसे फलों के पेड़ों की किस्मों का चयन करना फायदेमंद होता है जिनकी छोटे क्षेत्र में अधिक उपज होती है। कुछ फलों के पेड़ विशेष रूप से उनकी उच्च उत्पादकता के लिए पाले जाते हैं और शहरी खेती के उद्देश्यों के लिए अधिक उपयुक्त हो सकते हैं।
फलों के पेड़ की खेती:
एक बार उपयुक्त फल वृक्ष किस्मों का चयन हो जाने के बाद, सफल शहरी खेती के लिए उचित खेती तकनीक आवश्यक है:
- कंटेनर बागवानी: चूंकि शहरी खेती में आमतौर पर सीमित जमीन की जगह शामिल होती है, इसलिए कंटेनरों में फलों के पेड़ उगाना एक लोकप्रिय विकल्प है। ऐसे कंटेनर चुनें जो पेड़ की जड़ों के लिए पर्याप्त बड़े हों, जिनमें जल निकासी छेद हों और उच्च गुणवत्ता वाली पॉटिंग मिट्टी का उपयोग करें। स्वस्थ विकास सुनिश्चित करने के लिए नियमित रूप से पानी देना और खाद देना आवश्यक है।
- छंटाई और प्रशिक्षण: फलों के पेड़ों को अपना आकार बनाए रखने, वायु प्रवाह को बढ़ावा देने और फल उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए नियमित छंटाई की आवश्यकता होती है। पेड़ के केंद्र की ओर बढ़ने वाली या पार होने वाली शाखाओं की छंटाई करें और किसी भी मृत या रोगग्रस्त लकड़ी को हटा दें। एस्पालियर या ट्रेलिस सिस्टम जैसी प्रशिक्षण तकनीकें अंतरिक्ष उपयोग को अधिकतम करने और सौंदर्य अपील को बढ़ाने में मदद कर सकती हैं।
- परागण सहायता: सीमित परागणकर्ताओं वाले शहरी वातावरण में, हाथ से परागण या परागण-आकर्षित करने वाले पौधों का उपयोग करके फलों के सेट को बढ़ाया जा सकता है। एक छोटे ब्रश या कपास झाड़ू का उपयोग करके पराग को धीरे से एक फूल से दूसरे फूल में स्थानांतरित करें, या फलों के पेड़ों के पास ऐसे फूल लगाएं जो मधुमक्खियों और अन्य परागणकों को आकर्षित करते हैं।
- सिंचाई और उर्वरक: फलों के पेड़ों की वृद्धि और विकास के लिए नियमित रूप से पानी देना आवश्यक है। सुनिश्चित करें कि मिट्टी नम रहे लेकिन जलभराव न हो। स्वस्थ फल उत्पादन के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए पेड़ों को जैविक उर्वरक या खाद से खाद दें।
- कीट और रोग प्रबंधन: रोग-प्रतिरोधी किस्मों का चयन करने से मदद मिल सकती है, लेकिन शहरी कृषि सेटिंग में कीटों और बीमारियों की निगरानी और प्रबंधन करना अभी भी महत्वपूर्ण है। संक्रमण या बीमारी के लक्षणों के लिए नियमित रूप से पेड़ों की जाँच करें और जब भी संभव हो जैविक कीट नियंत्रण विधियों का उपयोग करें।
शहरी खेती के लिए सर्वोत्तम फलों के पेड़ की किस्में:
यहां कुछ फलों के पेड़ों की किस्में दी गई हैं जो विशेष रूप से शहरी खेती या छत के बगीचों के लिए उपयुक्त हैं:
- सेब: 'डोरसेट गोल्डन' या 'गाला' जैसी कॉम्पैक्ट किस्मों की तलाश करें जिनमें अच्छी रोग प्रतिरोधक क्षमता हो और न्यूनतम चिलिंग आवर्स की आवश्यकता हो।
- नाशपाती: 'बार्टलेट' या 'किफ़र' नाशपाती के पेड़ों पर विचार करें जो स्व-उपजाऊ हैं और उत्कृष्ट फल गुणवत्ता प्रदान करते हैं। 'मूंगलो' जैसी बौनी किस्में भी सीमित स्थानों के लिए उपयुक्त हैं।
- चेरी: 'स्टेला' या 'कॉम्पैक्ट स्टेला' जैसी कॉम्पैक्ट चेरी पेड़ की किस्में स्व-उपजाऊ हैं और छोटी जगहों में स्वादिष्ट चेरी का उत्पादन करती हैं।
- बेर: 'सांता रोज़ा' या 'मेथली' जैसे बौने या अर्ध-बौने बेर के पेड़ चुनें जो स्व-परागण करने वाले और सामान्य बेर रोगों के प्रतिरोधी हों।
- आड़ू: 'बोनान्ज़ा' या 'पिक्सज़ी' जैसी बौनी या आँगन आड़ू की किस्मों की तलाश करें जिनमें अच्छी रोग प्रतिरोधक क्षमता होती है और न्यूनतम शीतलन घंटों की आवश्यकता होती है।
- खट्टे फल: 'इम्प्रूव्ड मेयर लेमन' या 'कैलामंडिन' जैसे कॉम्पैक्ट खट्टे पेड़ कंटेनर में उगाने के लिए उपयुक्त हैं और शहरी वातावरण में ताजे खट्टे फल प्रदान कर सकते हैं।
- अंजीर: 'पेटिट नेग्रा' या 'लिटिल मिस फिगी' कॉम्पैक्ट अंजीर के पेड़ की किस्में हैं जो स्वादिष्ट फल पैदा करती हैं और छोटी जगहों के लिए उपयुक्त हैं।
याद रखें, ये केवल कुछ उदाहरण हैं, और उन फलों के पेड़ों की किस्मों पर शोध करना और उनका चयन करना आवश्यक है जो आपकी विशिष्ट शहरी खेती की स्थितियों और प्राथमिकताओं के लिए सबसे उपयुक्त हों।
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