1. Konstrukcija od opeke ili kamena: Većina pekarnica u viktorijanskom dobu građena je od opeke ili kamenja.
2. Velike pećnice: Viktorijanske pekare imale su velike pećnice izrađene od lijevanog željeza, cigle ili gline. Ove su peći bile sposobne ispeći velike količine kruha odjednom.
3. Drveni pultovi i police: Interijeri pekara uglavnom su imali drvene pultove i police na kojima su se izlagala peciva.
4. Plinske svjetiljke: Prije pojave struje, viktorijanske pekare su bile osvijetljene plinskim svjetiljkama.
5. Vitrine: Pekare u viktorijansko doba bile su poznate po svojim vitrinama u kojima su izlagali svoje kolače.
6. Kolica za dostavu: viktorijanske pekare koristile su kolica za dostavu kruha i peciva u obližnjim zajednicama.
7. Pekarske uniforme: pekari u viktorijansko doba nosili su duge bijele kapute, šešire i pregače kako bi im odjeća bila čista dok rade.
8. Skladištenje brašna i kvasca: Skladištenje brašna i kvasca bilo je važna značajka viktorijanskih pekarnica, obično smješteno u zasebnom dijelu pekare.
9. Osoblje za posluživanje: Pekare su često zapošljavale osoblje za posluživanje kupaca, primanje narudžbi i plaćanje.
10. Predjela od kiselog tijesta: predjela od kiselog tijesta obično su se koristila u viktorijanskim pekarnicama za dizanje kruha.
Datum objave: