1. Implementere forskrifter og retningslinjer: Byplanleggere kan samarbeide med lokale myndigheter for å få på plass retningslinjer som krever strategier for å redusere matavfall, for eksempel kompostering eller avfallsavledningsprogrammer.
2. Oppmuntre til matgjenvinning: Byplanleggere kan koordinere med lokale matbanker for å lage matgjenvinningsprogrammer som berger uspist mat fra bedrifter og husholdninger og omdirigerer den til de som trenger det.
3. Fremme kompostering av lokalsamfunn: Byplanleggere kan lage komposteringsprogrammer for lokalsamfunn som bruker organisk avfall til å skape næringsrik jord for felleshager eller urbane gårder.
4. Engasjer matleverandører: Byplanleggere kan oppmuntre matleverandører til å redusere mengden mat de kaster bort ved å finne måter å selge eller donere overskuddsmat på.
5. Forbedre matemballasje og merking: Byplanleggere kan samarbeide med matvareprodusenter for å forbedre emballasje og merking slik at forbrukerne bedre kan forstå når mat fortsatt er trygg å spise og hva som kan gjøres med matrester.
6. Fremme utdanning og bevissthet: Byplanleggere kan fremme offentlig utdanning og bevissthetskampanjer for å hjelpe folk å forstå viktigheten av å redusere matsvinn og hvordan de kan ta praktiske skritt for å gjøre det.
7. Støtt lokale matsystemer: Byplanleggere kan fremme utviklingen av lokale matsystemer, slik som bondemarkeder og fellesskapsstøttede landbruksprogrammer, som gir ferske, sunne matalternativer samtidig som de reduserer karbonavtrykket fra transport og lagring.
Publiseringsdato: