Кухињски остаци могу бити драгоцени ресурс за компостирање, обезбеђујући исхрану биљкама и побољшавајући плодност земљишта у баштованству и уређењу пејзажа. Међутим, неопходно је применити специфичне технике компостирања како би се обезбедила ефикасна разградња и избегли потенцијални проблеми као што су мирис, штеточине и неравнотежа хранљивих материја.
1. Основе компостирања
Компостирање је природан процес где се органска материја разлаже у земљиште богато хранљивим материјама. Кључне компоненте за успешно компостирање укључују:
- Органска материја: Кухињски остаци, као што су коре од воћа и поврћа, талог од кафе и љуске од јаја, одличан су извор органске материје за компостирање.
- Смеђи материјали: Ово укључује суво лишће, сламу, пиљевину или исецкане новине. Они обезбеђују угљеник, који помаже у равнотежи кухињских остатака богатих азотом.
- Прозрачивање: Редовно окретање компостне гомиле омогућава проток ваздуха, подстичући аеробно разлагање корисним микроорганизмима.
- Влага: Компостна гомила треба да буде влажна, али не превише мокра да би подржала разлагање. Заливање може бити потребно повремено, посебно током сушних периода.
- Температура: Компостирање генерише топлоту, са идеалним температурним опсегом 120-160°Ф (49-71°Ц). Ова топлота убија семе корова и патогене.
2. Вермикомпостирање
Вермикомпостирање је техника која користи црве за варење кухињских остатака, производећи материјал богат хранљивим материјама који се зове вермикомпост. Ова метода је корисна за власнике кућа са ограниченим отвореним простором јер се може радити у затвореном простору или у малим контејнерима.
Да бисте започели вермикомпостирање, изаберите одговарајући контејнер са дренажним рупама и додајте материјал за постељину као што су исецкане новине или картон. Убаците у постељину црвене црве (Еисениа фетида или Лумбрицус рубеллус), опште познате као црви за компостирање. Затим их постепено храните кухињским остацима, водећи рачуна да остатке закопате испод постељине како бисте спречили мирис и привукли воћне мушице. Одржавајте влагу и избегавајте претерано храњење црва.
3. Канте за компост
Канте за компост или посуде за компост су популарни избори за компостирање кухињских остатака у башти и пејзажу. Ови контејнери обезбеђују контролисано окружење за компостирање, спречавање мириса и одвраћање од штеточина.
Изаберите канту са одговарајућом вентилацијом да бисте обезбедили проток ваздуха. Започните слагањем кухињских остатака смеђим материјалима попут осушеног лишћа или сламе. Идеалан однос је отприлике 3:1 (смеђи материјал: кухињски остаци). Повремено мешајте садржај, пазећи да гомила остане влажна. Процес компостирања у кантама углавном траје дуже у поређењу са другим техникама.
4. Компостне гомиле
За оне са довољно спољашњег простора, компостне гомиле су једноставан и исплатив метод. Изаберите локацију која добија одговарајућу сунчеву светлост и дренажу. Започните слагањем кухињских остатака смеђим материјалима и окретањем гомиле сваких неколико недеља да бисте подстакли распадање. Залијте гомилу ако се осуши.
Док гомиле компоста могу привући штеточине и створити мирис ако се њима не управља правилно, оне пружају довољно простора за веће количине кухињског отпада и отпада из дворишта.
5. Бокасхи компостирање
Бокаши компостирање је техника погодна за брзо компостирање кухињских остатака без мириса користећи специјализоване мекиње инокулисане ефикасним микроорганизмима (ЕМ). Овај метод омогућава укључивање меса, млечних производа и других производа који се традиционално не могу компостирати.
Сакупите кухињске остатке у херметички затворену посуду и поспите слој ЕМ мекиња на сваки додатак. Притисните остатке да бисте уклонили вишак ваздуха и чврсто затворите посуду. Поновите овај процес наношења слојева и збијања док се контејнер не напуни. Оставите затворену посуду да ферментира најмање две недеље, а затим закопајте ферментисани садржај у земљу или у гомилу компоста да бисте довршили процес разлагања.
6. Разматрања и савети
- Баланс: Не заборавите да уравнотежите однос угљеника (смеђи материјали) и азота (кухињски остаци) да бисте избегли мирис и обезбедили ефикасно компостирање.
- Контрола штеточина: Да бисте спречили штеточине, избегавајте компостирање меса, масне хране или отпада од кућних љубимаца који могу привући нежељена створења.
- Исецкајте и исецкајте: Мањи кухињски остаци се брже разлажу. Размислите о сецкању или сецкању већих остатака да бисте убрзали процес.
- Будите стрпљиви: за компостирање је потребно време. У зависности од технике, може трајати од неколико недеља до неколико месеци. Будите стрпљиви и дозволите природи да ради свој посао.
Коришћењем одговарајућих техника компостирања, кухињски остаци се могу претворити у вредан ресурс за баштованство и уређење пејзажа. Било путем вермикомпостирања, компостних канти, компостних гомила или компостирања бокашија, власници кућа могу да смање отпад, побољшају здравље тла и допринесу одрживој пракси баштованства. Почните да компостирате данас и пожњете плодове цветања баште.
Датум објављивања: