У баштованству и пејзажном уређењу, употреба хемијских ђубрива је постала уобичајена пракса за обезбеђивање есенцијалних хранљивих материја биљкама. Међутим, ова ђубрива могу имати негативан утицај на животну средину и здравље људи. Последњих година расте интересовање за проналажење одрживих алтернатива хемијским ђубривима, а једна таква алтернатива је компостирање кухињских остатака.
компостирање:
Компостирање је природан процес где се органски материјали, као што су кухињски остаци, отпад из дворишта и лишће, разлажу и претварају у хумус богат хранљивим материјама. Компостирање се може обавити код куће користећи канту за компост или гомилу, или се може обавити у већем обиму у комерцијалним објектима за компостирање. Добијени компост се може користити за обогаћивање баштенског земљишта, побољшање раста биљака и смањење потребе за хемијским ђубривима.
Зашто компостирати кухињске остатке?
Кухињски остаци, као што су коре од воћа и поврћа, талог од кафе, љуске од јаја, па чак и новине, богати су органском материјом и хранљивим материјама. Уместо да их бацате као отпад, компостирање ових остатака може пружити неколико предности:
- Земљиште богато хранљивим материјама: Компостирање кухињских остатака помаже у стварању тла богатог хранљивим материјама пуном есенцијалних елемената као што су азот, фосфор и калијум. Ови хранљиви састојци су кључни за раст биљака и могу заменити потребу за синтетичким хемијским ђубривима.
- Побољшана структура земљишта: Компост побољшава структуру тла повећавајући његову способност задржавања воде и хранљивих материја. Такође повећава способност тла да одводи вишак воде, спречавајући залијевање и труљење корена.
- Повећана микробна активност: Компост подстиче раст корисних микроорганизама у земљишту, који играју виталну улогу у разградњи органске материје и омогућавању хранљивих материја доступним биљкама.
- Смањен отпад: Компостирање кухињских остатака смањује количину отпада који одлази на депоније, чиме се смањује емисија гасова стаклене баште од разградње органске материје у анаеробним условима. То је ефикасан начин за смањење отпада и промовисање одрживости.
- Исплативо: Док хемијска ђубрива могу бити скупа, компостирање кухињских остатака је исплатива алтернатива. Смањује потребу за куповином ђубрива и смањује укупне трошкове баштованства и пејзажа.
Како компостирати кухињске остатке:
Компостирање кухињских остатака је једноставан процес који се може урадити пратећи ове кораке:
- Изаберите метод компостирања: Одлучите да ли желите да компостирате користећи канту за компост или компостну гомилу у својој башти. Обе методе су ефикасне, па изаберите ону која одговара вашем простору и потребама.
- Сакупите кухињске остатке: Сакупите кухињске остатке као што су коре од воћа и поврћа, талог кафе, кесице чаја и здробљене љуске јаја у контејнеру за компост. Избегавајте додавање меса, млечних производа и масне хране јер могу привући штеточине.
- Додајте отпад из дворишта: Помешајте своје кухињске остатке са сувим лишћем, покошеном травом или исецканим папиром да бисте уравнотежили однос угљеника и азота. Ово помаже у распадању и спречава стварање смрдљиве, анаеробне гомиле.
- Окрените и навлажите: Редовно окрећите гомилу компоста да бисте је проветрили и обезбедили довољно кисеоника за процес разлагања. Држите гомилу влажном, попут влажног сунђера, да бисте олакшали разлагање органске материје.
- Жетва компоста: Након неколико месеци, кухињски остаци ће се разбити у тамни, мрвљиви компост. Сакупите компост и умешајте га у своју баштенску земљу или га користите као прелив око биљака.
Закључак:
Компостирање кухињских остатака је једноставан и ефикасан начин да се смањи потреба за хемијским ђубривима за баштованство и уређење пејзажа. Обезбеђује земљиште богато хранљивим материјама, побољшава структуру земљишта, побољшава микробну активност, смањује отпад и исплативо је. Компостирањем можемо створити одрживу баштованску праксу која користи и животној средини и нашем здрављу. Дакле, почните да компостирате своје кухињске остатке данас и видите позитиван утицај који то има на вашу башту.
Датум објављивања: