Етилен је природни биљни хормон који је укључен у процес сазревања воћа и поврћа. Док етилен игра виталну улогу у развоју и сазревању плодова, прекомерни нивои етилена могу довести до прераног сазревања и кварења, узрокујући значајне губитке за узгајиваче стакленика. Овај чланак има за циљ да пружи неке најбоље праксе за управљање нивоима етилена у стакленику како би се осигурала оптимална жетва и руковање након жетве.
Разумевање етилена у башти у стакленицима
У окружењу стакленика, биљке се често узгајају у непосредној близини једна другој, што доводи до веће концентрације етилена. Поред тога, различити унутрашњи и спољашњи фактори као што су температура, влажност, изложеност светлости и стрес биљака могу повећати производњу етилена. Ови фактори у комбинацији са лошим управљањем етиленом могу резултирати убрзаним сазревањем, смањеним роком трајања и смањеним квалитетом производа.
1. Правилна вентилација и циркулација ваздуха
Адекватна вентилација и циркулација ваздуха су кључни за смањење накупљања етилена у стакленику. Правилно дизајнирани вентилациони системи могу помоћи да се издува гас етилена и замени свежим ваздухом. Ово се може постићи коришћењем вентилационих отвора, вентилатора и усисних система стратешки постављених у стакленику. Важно је осигурати да је кретање ваздуха уједначено, да допре до свих делова стакленика.
2. Мониторинг етилена
Редовно праћење нивоа етилена је од суштинског значаја за ефикасно управљање. Етиленски сензори се могу уградити у стакленик за мерење концентрације гаса етилена. Ови сензори могу упозорити узгајиваче ако нивои пређу одређени праг, омогућавајући благовремену интервенцију. Пажљивим праћењем нивоа етилена, узгајивачи могу предузети превентивне мере како би избегли превремено сазревање и кварење.
3. Технике уклањања етилена
Постоји неколико доступних техника за уклањање етилена из атмосфере стакленика:
- Апсорбенти: Специјализовани упијајући материјали се могу користити за хватање гаса етилена. Ови апсорбенти, као што су калијум перманганат или активни угаљ, могу се стратешки поставити по стакленику како би се ефикасно смањио ниво етилена.
- Системи за пречишћавање ваздуха: Системи за пречишћавање ваздуха опремљени филтерима могу помоћи у уклањању етилена из окружења стакленика. Ови системи користе напредне технике филтрације за хватање и неутрализацију гаса етилена.
- Употреба етиленских скрубера: Етиленски скрубери користе процес хемијске оксидације да разбију етилен у безопасне нуспроизводе. Ови скрубери се могу интегрисати у систем вентилације стакленика за континуирано уклањање етилена.
4. Материјали и воће за производњу етилена
Узгајивачи стакленика треба да буду опрезни у погледу употребе или складиштења материјала и воћа који производе етилен у стакленику. Познато је да одређено воће, као што су банане, јабуке и парадајз, ослобађају високе нивое етилена током зрења. Препоручљиво је чувати ово воће одвојено или у посебно дизајнираним врећама које апсорбују етилен како би се спречило накупљање етилена у атмосфери стакленика.
5. Контрола температуре и влажности
Оптимална температура и ниво влажности у стакленику играју виталну улогу у управљању етиленом. Више температуре и влажност могу убрзати производњу етилена и његове ефекте на производе. Климу у стакленику треба пажљиво контролисати коришћењем одговарајућих система за вентилацију, хлађење и одвлаживање како би се одржали идеални услови за ограничавање проблема везаних за етилен.
6. Редовно одржавање и чистоћа
Редовно одржавање и чистоћа стакленика су кључни за управљање нивоом етилена. Биљни остаци, распадајућа органска материја и други извори загађења могу допринети повећању производње етилена. Важно је обезбедити правилно управљање отпадом, чишћење и дезинфекцију како би се минимизирало накупљање етилена и одржало здраво окружење стакленика.
Закључак
Управљање нивоом етилена у стакленику је од суштинског значаја за спречавање прераног зрења и кварења производа. Применом одговарајуће вентилације, система праћења, техника уклањања етилена и одржавања оптималних услова стакленика, узгајивачи могу значајно смањити проблеме везане за етилен и обезбедити дуговечност и квалитет своје жетве.
Придржавање ових најбољих пракси не само да ће довести до бољег руковања после жетве, већ ће такође допринети свеукупном успешном пословању баште у стакленицима.
Датум објављивања: