เมื่อพูดถึงการทำอาหาร การมีอุปกรณ์และเครื่องครัวที่เหมาะสมสามารถยกระดับประสบการณ์การทำอาหารของคุณได้อย่างมาก ในบทความนี้ เราจะพูดถึงคำแนะนำเกี่ยวกับอุปกรณ์เสริมและเครื่องครัวที่เฉพาะเจาะจงสำหรับกลุ่มผลิตภัณฑ์ เตา และเตาอบบางรุ่น ไม่ว่าคุณจะมีเตาแก๊ส เตาไฟฟ้า หรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ก็มีอุปกรณ์เสริมและเครื่องครัวให้เลือกมากมายเพื่อให้เหมาะกับความต้องการของคุณ
เตาแก๊ส
เตาแก๊สเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับพ่อครัวที่บ้านหลายคนเนื่องจากการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ หากคุณมีเตาแก๊ส ให้พิจารณาลงทุนซื้อกระทะเหล็กหล่อหรือกระทะย่าง อุปกรณ์เสริมเหล่านี้สามารถช่วยให้คุณมีรอยย่างที่สวยงามบนเนื้อสัตว์และผักบนเตาตั้งพื้นได้ นอกจากนี้ แหวนกระทะยังมีประโยชน์หากคุณชอบผัดผัดหรืออาหารเอเชียอื่นๆ
อุปกรณ์เสริมที่มีประโยชน์อีกอย่างคือตัวกระจายความร้อน วิธีนี้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณมีเตาแก๊สที่ให้ความร้อนสูง เครื่องกระจายความร้อนสามารถช่วยกระจายความร้อนได้ทั่วถึงยิ่งขึ้น ป้องกันจุดร้อนและปรุงอาหารได้ทั่วถึง
เตาไฟฟ้า
เตาไฟฟ้าขึ้นชื่อในเรื่องการกระจายความร้อนที่สม่ำเสมอ สำหรับเตาไฟฟ้าแนะนำให้ใช้เครื่องครัวที่มีก้นแบนและนำความร้อนได้ดี เครื่องครัวสแตนเลส ทองแดง และอลูมิเนียมเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับเตาไฟฟ้า
หากคุณมีเตาอบไฟฟ้า ลองใช้ถุงมือหรือถุงมือซิลิโคนสำหรับเตาอบ ช่วยป้องกันความร้อนได้ดีกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับถุงมือเตาอบแบบผ้าแบบดั้งเดิม เสื่อซิลิโคนหรือแผ่นรองอบยังเหมาะสำหรับการอบในเตาอบไฟฟ้าเนื่องจากมีพื้นผิวที่ไม่ติดและสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้
เตาแม่เหล็กไฟฟ้า
เตาแม่เหล็กไฟฟ้ากำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเนื่องจากการทำความร้อนได้รวดเร็วและประหยัดพลังงาน อย่างไรก็ตาม เครื่องครัวบางประเภทไม่สามารถใช้งานร่วมกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าต้องใช้เครื่องครัวที่ทำจากวัสดุแม่เหล็ก เช่น เหล็กหล่อหรือสแตนเลส
สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบว่าเครื่องครัวที่มีอยู่ของคุณเข้ากันได้กับการเหนี่ยวนำไฟฟ้าหรือไม่ ถ้าไม่เช่นนั้น คุณจะต้องลงทุนซื้อหม้อและกระทะชุดใหม่ที่ออกแบบมาสำหรับการปรุงอาหารแบบเหนี่ยวนำโดยเฉพาะ
นอกจากนี้ เมื่อใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ขอแนะนำให้ใช้เครื่องครัวก้นแบนเพื่อให้แน่ใจว่ามีการถ่ายเทความร้อนอย่างเหมาะสม เครื่องครัวที่มีก้นไม่เรียบหรือก้นโค้งอาจไม่ร้อนบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าอย่างมีประสิทธิภาพ
คำแนะนำเกี่ยวกับอุปกรณ์เสริมทั่วไปและเครื่องครัว
ไม่ว่าคุณจะมีผลิตภัณฑ์ประเภทใด เตาปรุงอาหาร หรือเตาอบประเภทใดก็ตาม มีอุปกรณ์เสริมทั่วไปและเครื่องครัวแนะนำที่สามารถยกระดับประสบการณ์การทำอาหารของคุณได้
ประการแรก การลงทุนซื้อกระทะกันติดดีๆ สักชุดจะมีประโยชน์กับการทำอาหารได้หลากหลาย กระทะเคลือบสารกันติดเหมาะสำหรับการปรุงไข่ ปลาเนื้อละเอียด และป้องกันไม่ให้อาหารติด มองหากระทะที่มีสารเคลือบกันติดที่ทนทานและมีด้ามจับที่สะดวกสบาย
ประการที่สอง การมีถาดอบและกระทะที่หลากหลายถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกคนที่ชื่นชอบการอบขนม ถาดอบขนมที่มีขนาดและรูปร่างต่างกันสามารถรองรับสูตรอาหารได้หลากหลายและรับประกันการอบที่สม่ำเสมอ
นอกจากนี้ เทอร์โมมิเตอร์สำหรับเตาอบยังเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์สำหรับการตรวจสอบและรักษาอุณหภูมิเตาอบที่แม่นยำ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากเตาอบของคุณมีแนวโน้มที่จะร้อนหรือเย็นกว่าอุณหภูมิที่ตั้งไว้
สุดท้ายนี้ การมีชุดมีดคุณภาพสูงถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกๆ ห้องครัว ลงทุนซื้อมีดเชฟ มีดปอกผลไม้ และมีดหยักเพื่อให้ครอบคลุมทุกความต้องการในการตัดของคุณ มีดคมช่วยให้การเตรียมอาหารง่ายและปลอดภัยยิ่งขึ้น
บทสรุป
โดยสรุป มีอุปกรณ์เสริมและเครื่องครัวแนะนำหลากหลายประเภทโดยเฉพาะสำหรับประเภทต่างๆ เตาตั้งพื้น และเตาอบ เตาแก๊สจะได้รับประโยชน์จากกระทะย่างและเครื่องกระจายความร้อน ในขณะที่เตาไฟฟ้าใช้งานได้ดีกับเครื่องครัวก้นแบน เตาแม่เหล็กไฟฟ้าต้องใช้เครื่องครัวแม่เหล็กที่ทำจากวัสดุ เช่น เหล็กหล่อหรือสแตนเลส ไม่ว่าคุณจะใช้อุปกรณ์ทำอาหารประเภทใด คำแนะนำทั่วไปบางอย่างก็สามารถนำมาใช้ได้ เช่น กระทะที่ไม่ติด แผ่นรองอบ เครื่องวัดอุณหภูมิในเตาอบ และมีดคุณภาพสูง ด้วยการเลือกอุปกรณ์และเครื่องครัวที่เหมาะสม คุณสามารถยกระดับความสามารถในการทำอาหารและสร้างมื้ออาหารแสนอร่อยได้
วันที่เผยแพร่: