การปลูกร่วมกันเป็นแนวทางปฏิบัติในการทำสวนที่เกี่ยวข้องกับการปลูกพืชหลากหลายสายพันธุ์อย่างมีกลยุทธ์ร่วมกันเพื่อให้เกิดประโยชน์ซึ่งกันและกันในทางใดทางหนึ่ง สามารถช่วยเพิ่มการเจริญเติบโต ผลผลิต และสุขภาพโดยรวมของพืช ในขณะเดียวกันก็ยับยั้งศัตรูพืชและส่งเสริมความหลากหลายทางชีวภาพในสวน พืชกลุ่มหนึ่งที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปลูกร่วมกันคือสมุนไพร เป็นที่รู้กันว่าสมุนไพรบางชนิดช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตและผลผลิตของพืชชนิดอื่นเมื่อปลูกร่วมกัน เนื่องจากมีคุณสมบัติเฉพาะตัวและปฏิกิริยาทางเคมี
ประโยชน์ของการปลูกร่วมกับสมุนไพร
การปลูกสมุนไพรร่วมกันมีข้อดีหลายประการสำหรับชาวสวน ประการแรก สมุนไพรมักจะมีกลิ่นหอมและสามารถปล่อยสารประกอบบางชนิดที่ขับไล่ศัตรูพืช ป้องกันไม่ให้พวกมันโจมตีพืชใกล้เคียง การควบคุมสัตว์รบกวนตามธรรมชาตินี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในการปกป้องพันธุ์พืชที่อ่อนแอจากแมลงหรือภัยคุกคามอื่นๆ ที่อาจเกิดขึ้น นอกจากนี้ สมุนไพรยังสามารถดึงดูดแมลงที่มีประโยชน์ เช่น ผึ้งและผีเสื้อ ซึ่งจำเป็นสำหรับการผสมเกสรและส่งเสริมความหลากหลายทางชีวภาพในสวน
สมุนไพรเฉพาะเพื่อการเจริญเติบโต
แม้ว่าสมุนไพรหลายชนิดจะมีประโยชน์ในการปลูกร่วมกัน แต่สมุนไพรบางชนิดก็ขึ้นชื่อในเรื่องการเพิ่มการเจริญเติบโตและผลผลิตของพืชชนิดอื่นๆ สมุนไพรเหล่านี้มีคุณสมบัติบางประการที่ทำให้เหมาะสมกับจุดประสงค์นี้:
- โหระพา:โหระพาเป็นที่รู้กันว่าช่วยเพิ่มรสชาติและการผลิตมะเขือเทศเมื่อปลูกในบริเวณใกล้เคียง กลิ่นที่แรงของมันยังอาจช่วยขับไล่แมลงศัตรูพืช เช่น เพลี้ยอ่อนและแมลงวันได้ด้วย
- ผักชีฝรั่ง:ผักชีลาวดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์ เช่น เต่าทองและปีกลูกไม้ ซึ่งกินแมลงศัตรูพืชทั่วไป เช่น เพลี้ยอ่อนและไรเดอร์ สามารถปลูกใกล้กับพืชผัก เช่น แตงกวา และผักกาดหอม
- สะระแหน่:สะระแหน่มีกลิ่นแรงที่สามารถขับไล่สัตว์รบกวน เช่น มด มอดกะหล่ำปลี และสัตว์ฟันแทะ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องปลูกมินต์ในภาชนะหรือในสิ่งกีดขวาง เนื่องจากมันสามารถแพร่กระจายและแพร่กระจายได้ง่ายในสวน
- ดอกคาโมไมล์:ดอกคาโมไมล์ขึ้นชื่อในเรื่องของอาการสงบและมักใช้เป็นชา เมื่อใช้เป็นพืชคู่หู สามารถช่วยปรับปรุงรสชาติและการเจริญเติบโตของสมุนไพรและผักอื่นๆ รวมถึงหัวหอมและกะหล่ำปลี
- กุ้ยช่าย:กุ้ยช่ายสามารถยับยั้งแมลงศัตรูพืช เช่น แมลงเต่าทองญี่ปุ่นและแมลงวันแครอทได้เมื่อปลูกใกล้กับพืชที่อ่อนแอ นอกจากนี้ยังมีรสชาติคล้ายหัวหอมอ่อนๆ และสามารถเก็บเกี่ยวได้เป็นประจำเพื่อใช้ในการทำอาหาร
การสร้างสวนสมุนไพร
การปลูกสมุนไพรร่วมกันไม่เพียงแต่จะเป็นประโยชน์ต่อพืชชนิดอื่นเท่านั้น แต่ยังสร้างสวนสมุนไพรที่สวยงามและมีประสิทธิภาพอีกด้วย คำแนะนำบางประการในการสร้างสวนสมุนไพรของคุณเอง:
- เลือกสถานที่ที่เหมาะสม:เลือกพื้นที่ในสวนของคุณที่ได้รับแสงแดดเพียงพอและมีการระบายน้ำในดินที่ดี สมุนไพรส่วนใหญ่ชอบแสงแดดจัด แม้ว่าบางชนิดสามารถทนแสงแดดได้บางส่วนก็ตาม
- เตรียมดิน:ก่อนปลูก ให้คลายดินและกำจัดวัชพืชหรือเศษซากออก คุณสามารถเพิ่มอินทรียวัตถุ เช่น ปุ๋ยหมัก เพื่อปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดิน
- สร้างแปลงปลูกที่แตกต่างกัน: จัดกลุ่มสมุนไพรที่มีความต้องการน้ำและแสงสว่างใกล้เคียงกัน ซึ่งจะทำให้ง่ายต่อการดูแลพืชแต่ละชนิดอย่างเหมาะสม
- พิจารณาขนาดของสมุนไพร:คำนึงถึงลักษณะการเจริญเติบโตและขนาดของสมุนไพรแต่ละชนิดเมื่อตัดสินใจว่าจะปลูกที่ใด สมุนไพรบางชนิด เช่น โรสแมรี่และเสจ สามารถเติบโตได้ค่อนข้างใหญ่ ในขณะที่สมุนไพรบางชนิด เช่น ไธม์และออริกาโน ยังคงมีขนาดค่อนข้างเล็ก
- รดน้ำและให้ปุ๋ยอย่างเหมาะสม:สมุนไพรมีความต้องการน้ำที่แตกต่างกัน ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องให้ความชื้นเพียงพอโดยไม่ให้น้ำมากเกินไป ใช้ปุ๋ยอินทรีย์เท่าที่จำเป็น เนื่องจากสมุนไพรมักชอบดินร่วนมากกว่า
- เก็บเกี่ยวเป็นประจำ:เพื่อส่งเสริมการเติบโตอย่างต่อเนื่องและป้องกันไม่ให้สมุนไพรกลายเป็นไม้หรือมีขายาว ให้เก็บเกี่ยวเป็นประจำ นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณมีสมุนไพรสดสำหรับใช้ในการปรุงอาหารอีกด้วย
สรุปแล้ว
การปลูกพืชร่วมกับสมุนไพรมีประโยชน์มากมายสำหรับชาวสวน การปลูกสมุนไพรบางชนิดควบคู่ไปกับพืชชนิดอื่นๆ ช่วยเพิ่มการเจริญเติบโต ยับยั้งแมลงรบกวน ดึงดูดแมลงที่มีประโยชน์ และส่งเสริมความหลากหลายทางชีวภาพในสวนของคุณ เมื่อสร้างสวนสมุนไพร ให้พิจารณาความต้องการและคุณลักษณะเฉพาะของสมุนไพรแต่ละชนิดเพื่อให้แน่ใจว่าพืชเจริญเติบโตและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์แก่คุณ ด้วยการดูแลเอาใจใส่ที่เหมาะสม สวนสมุนไพรของคุณจะกลายเป็นส่วนเสริมที่สวยงามให้กับภูมิทัศน์ของคุณและเป็นทรัพยากรอันมีค่าสำหรับความพยายามในการทำอาหาร
วันที่เผยแพร่: