สมุนไพรที่ดีที่สุดสำหรับการทำอาหารในสวนสมุนไพรในร่มคืออะไร?

การสร้างสวนสมุนไพรในร่มเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการมีสมุนไพรสดและมีกลิ่นหอมอยู่ใกล้แค่ปลายนิ้วตลอดทั้งปี ไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณประหยัดเงิน แต่ยังช่วยให้คุณยกระดับรสชาติของมื้ออาหารของคุณด้วยการหั่นสมุนไพรง่ายๆ อีกด้วย หากคุณสงสัยว่าสมุนไพรชนิดใดดีที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์ในการทำอาหารในสวนสมุนไพรในร่ม เราช่วยคุณได้

โหระพา

ใบโหระพาเป็นวัตถุดิบหลักในห้องครัวหลายๆ ห้องครัว และต้องมีไว้ในสวนสมุนไพรในร่มด้วย ด้วยกลิ่นหอมและรสหวานที่โดดเด่น ใบโหระพาจึงเพิ่มรสชาติที่น่ารับประทานให้กับเมนูพาสต้า พิซซ่า และสลัด ค่อนข้างง่ายที่จะเติบโตในบ้านและเจริญเติบโตในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและมีแสงแดดจ้า ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณวางไว้ใกล้หน้าต่างที่หันหน้าไปทางทิศใต้เพื่อให้ได้แสงที่เหมาะสมที่สุด

พาสลีย์

ผักชีฝรั่งเป็นสมุนไพรอเนกประสงค์อีกชนิดหนึ่งที่สมควรมีไว้ในสวนในร่มของคุณ โดยทั่วไปจะใช้เป็นเครื่องปรุงแต่ยังสามารถเติมซุป สตูว์ และน้ำหมักได้ด้วย ผักชีฝรั่งชอบสภาพแสงปานกลาง ดังนั้นพื้นที่ที่มีร่มเงาบางส่วนใกล้หน้าต่างจึงเหมาะอย่างยิ่ง

สะระแหน่

สะระแหน่เป็นสมุนไพรที่เจริญเติบโตได้ดี จึงเหมาะสำหรับปลูกในภาชนะในร่ม รสชาติที่สดชื่นและเย็นสบายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่ม สลัด และของหวาน สะระแหน่ชอบแสงที่สว่างโดยอ้อม และสิ่งสำคัญคือต้องทำให้ดินชุ่มชื้นแต่ไม่เปียกน้ำ

ไธม์

ไธม์เป็นสมุนไพรที่ไม่ต้องการการดูแลมากนัก จึงเป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับสวนสมุนไพรในร่มของคุณ เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลาย ทั้งเนื้อย่าง ผัก และซอส ไธม์ต้องการสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ดังนั้นต้องแน่ใจว่าได้รับแสงแดดประมาณหกชั่วโมงในแต่ละวัน

โรสแมรี่

โรสแมรี่เป็นสมุนไพรไม้ที่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นให้กับอาหารของคุณ เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่าง มันฝรั่ง และขนมปังอย่างน่ามหัศจรรย์ สมุนไพรชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในที่มีแสงจ้า ดังนั้นการวางไว้ใกล้หน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงจึงเป็นสิ่งสำคัญ

ต้นหอมจีน

กุ้ยช่ายมีรสชาติคล้ายหัวหอมอ่อนๆ ช่วยเพิ่มความสดชื่นและสีสันให้กับอาหารของคุณ เหมาะสำหรับตกแต่งซุป สลัด และไข่เจียว กุ้ยช่ายจะเติบโตได้ดีที่สุดในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ แต่ก็สามารถทนต่อร่มเงาได้เช่นกัน

ผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่งมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล ไข่ และมันฝรั่ง ใบไม้ที่มีขนนกช่วยเพิ่มสัมผัสที่สวยงามให้กับสวนสมุนไพรในร่ม ผักชีฝรั่งชอบแสงแดดจัด ดังนั้นต้องแน่ใจว่าได้รับแสงแดดโดยตรงอย่างน้อยหกชั่วโมงในแต่ละวัน

ผักชี

Cilantro หรือที่รู้จักกันในชื่อผักชีเป็นสมุนไพรยอดนิยมในอาหารหลายประเภททั่วโลก มักใช้ในซัลซ่า แกง และอาหารเม็กซิกัน ผักชีเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่มีการระบายน้ำได้ดี และต้องการแสงในระดับปานกลาง

ออริกาโน่

ออริกาโนเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นฉุนและรสชาติเข้มข้น ทำให้เป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารอิตาเลียนและเมดิเตอร์เรเนียน เจริญเติบโตได้ดีในสภาพแสงจ้าแต่ก็สามารถทนต่อแสงได้น้อยเช่นกัน

บทสรุป

เมื่อพูดถึงการเลือกสมุนไพรที่ดีที่สุดสำหรับจุดประสงค์ในการทำอาหารในสวนสมุนไพรในร่ม ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด สิ่งสำคัญคือการพิจารณารสนิยมและสมุนไพรที่คุณใช้ในการทำอาหารเป็นประจำ อย่าลืมจัดเตรียมแสงสว่างที่เพียงพอ การรดน้ำที่เหมาะสม และการระบายน้ำที่เพียงพอ เพื่อสุขภาพและการเติบโตของสวนสมุนไพรในร่มของคุณ

วันที่เผยแพร่: 2023-11-17