การสร้างสวนสมุนไพรในร่มเป็นวิธีที่ดีในการนำสมุนไพรสดรสชาติดีมาสู่บ้านของคุณตลอดทั้งปี ด้วยการปลูกสมุนไพรในบ้าน คุณสามารถเข้าถึงใบที่มีกลิ่นหอมและประโยชน์ต่อสุขภาพได้ตลอดเวลา โดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล เมื่อจัดสวนสมุนไพรในร่ม สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสมุนไพรที่เหมาะสมซึ่งเจริญเติบโตในสภาพแวดล้อมในร่มและสามารถปลูกได้ง่าย ต่อไปนี้เป็นสมุนไพรที่จำเป็นที่จะรวมไว้ในสวนสมุนไพรในร่มของคุณ:
- โหระพา:โหระพาเป็นสมุนไพรยอดนิยมที่ขึ้นชื่อในเรื่องของใบที่มีกลิ่นหอมและความเก่งกาจในการปรุงอาหาร ต้องมีจุดที่มีแสงแดดและดินที่มีการระบายน้ำได้ดี การตัดแต่งกิ่งเป็นประจำจะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตที่มากขึ้น
- ผักชีฝรั่ง:ผักชีฝรั่งเป็นสมุนไพรที่ปลูกง่ายซึ่งเพิ่มความสดชื่นให้กับสลัด ซุป และอาหารอื่นๆ ชอบแสงแดดส่องถึงและรดน้ำสม่ำเสมอเพื่อให้ดินชุ่มชื้น
- สะระแหน่:สะระแหน่เป็นสมุนไพรที่ทำให้สดชื่นที่สามารถใช้ในเครื่องดื่ม ขนมหวาน และอาหารคาว เจริญเติบโตได้ดีในที่ร่มบางส่วนและดินชื้น อย่าลืมใส่มินต์ในหม้ออีกใบ เพราะหากปล่อยทิ้งไว้ สะระแหน่อาจกินทั้งสวนได้
- โหระพา:โหระพาเป็นสมุนไพรที่ต้องดูแลรักษาต่ำและมีกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์ ชอบแสงสว่าง ดินระบายน้ำได้ดี และรดน้ำปานกลาง เล็มเป็นประจำเพื่อส่งเสริมการเติบโตแบบกะทัดรัด
- โรสแมรี่:โรสแมรี่เป็นสมุนไพรไม้ที่มีเข็มหอมซึ่งให้รสชาติที่แตกต่างแก่เนื้อและผักย่าง ต้องใช้แสงแดดเพียงพอและดินที่มีการระบายน้ำดี ปล่อยให้ดินแห้งระหว่างการรดน้ำ
- ออริกาโน:ออริกาโนเป็นสมุนไพรที่แข็งแกร่งที่เพิ่มความมีชีวิตชีวาให้กับอาหารอิตาเลียนและเมดิเตอร์เรเนียน ต้องการแสงมาก ดินระบายน้ำได้ดี และการรดน้ำปานกลาง บีบก้านกลับเพื่อรักษารูปร่างเป็นพวง
- Cilantro: Cilantro หรือที่เรียกว่าผักชีเป็นสมุนไพรฉุนที่ใช้กันทั่วไปในอาหารเม็กซิกันและเอเชีย ทำงานได้ดีในที่มีแสงจ้า แต่สามารถทนต่อร่มเงาบางส่วนได้ รักษาดินให้ชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอ
สวนสมุนไพรในร่มสามารถจัดวางได้โดยใช้ภาชนะหลากหลายชนิด เช่น กระถาง ตะกร้าแขวน หรือแม้แต่สวนสมุนไพรขอบหน้าต่าง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะมีรูระบายน้ำที่เหมาะสมเพื่อป้องกันน้ำขัง ใช้ส่วนผสมกระถางคุณภาพดีที่ให้สารอาหารเพียงพอและกักเก็บน้ำได้อย่างเหมาะสม สมุนไพรส่วนใหญ่ชอบดินที่มีการระบายน้ำได้ดี ดังนั้นควรผสมเพอร์ไลต์หรือทรายถ้าจำเป็น
เมื่อพูดถึงการดูแลสวนสมุนไพรในร่ม แสงแดดเป็นสิ่งสำคัญ สมุนไพรส่วนใหญ่ต้องการแสงแดดโดยตรงอย่างน้อย 4-6 ชั่วโมงต่อวัน หากแสงแดดมีจำกัด ให้พิจารณาใช้ไฟฟลูออเรสเซนต์หรือไฟ LED เพื่อเสริมแสง เก็บต้นไม้ให้ห่างจากกระแสลมและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่รุนแรง
การรดน้ำเป็นอีกส่วนสำคัญของการบำรุงรักษาสวนสมุนไพร สมุนไพรแต่ละชนิดมีความต้องการน้ำเป็นของตัวเอง แต่โดยทั่วไป ควรรดน้ำเมื่อรู้สึกว่าดินด้านบนแห้ง การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้รากเน่าและโรคอื่นๆ ได้
การใส่ปุ๋ยเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าสวนสมุนไพรในร่มของคุณเติบโตอย่างแข็งแรง ใช้ปุ๋ยน้ำหรือปุ๋ยหมักอินทรีย์ที่สมดุลเดือนละครั้งในช่วงฤดูปลูก หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยมากเกินไปเพราะอาจทำให้การเจริญเติบโตอ่อนแอและมีขายาวได้
การเก็บสมุนไพรจากสวนในร่มของคุณถือเป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่า เล็มใบหรือลำต้นออกเป็นประจำตามต้องการ โดยเริ่มจากส่วนบนของต้น การตัดแต่งกิ่งช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตใหม่และป้องกันไม่ให้ต้นไม้กลายเป็นไม้
โดยสรุป การสร้างสวนสมุนไพรในร่มเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการจัดหาสมุนไพรที่สดใหม่ตลอดทั้งปี ด้วยการใส่สมุนไพรที่จำเป็น เช่น ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ ไธม์ โรสแมรี่ ออริกาโน และผักชี คุณสามารถสร้างสรรค์เมนูอาหารของคุณและเพลิดเพลินกับประโยชน์ของการมีพืชที่มีกลิ่นหอมในบ้าน อย่าลืมให้แสงแดดเพียงพอ ให้น้ำอย่างเหมาะสม และให้ปุ๋ยเมื่อจำเป็น มีความสุขในการทำสวนในร่ม!
บทความนี้เข้ากันได้กับการสร้างสวนสมุนไพรในร่มและสวนสมุนไพร
วันที่เผยแพร่: