ในการทำสวนออร์แกนิก การปลูกพืชหมุนเวียนเป็นวิธีปฏิบัติที่สำคัญที่เกี่ยวข้องกับการปลูกพืชหลายชนิดในลำดับเฉพาะบนที่ดินผืนเดียวกัน เทคนิคนี้ช่วยปรับปรุงสุขภาพของดิน เพิ่มผลผลิตพืช ควบคุมศัตรูพืชและโรค และลดความจำเป็นในการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง
ประโยชน์ของการปลูกพืชหมุนเวียนในการทำสวนออร์แกนิก
การปลูกพืชหมุนเวียนมีประโยชน์หลายประการสำหรับการทำสวนออร์แกนิก:
- ความอุดมสมบูรณ์ของดินดีขึ้น:พืชแต่ละชนิดมีความต้องการสารอาหารที่แตกต่างกัน การปลูกพืชหมุนเวียนช่วยป้องกันการสูญเสียสารอาหารเฉพาะในดินโดยการสลับพืชที่ต้องการสารอาหารกับพืชที่ตรึงไนโตรเจนหรือมีความต้องการสารอาหารต่ำ ซึ่งช่วยรักษาความอุดมสมบูรณ์ของดินตามธรรมชาติ
- การควบคุมศัตรูพืชและโรค:การเปลี่ยนแปลงชนิดของพืชที่ปลูก อาจทำให้ประชากรศัตรูพืชและโรคหยุดชะงักได้ สัตว์รบกวนและโรคบางชนิดมีความเฉพาะเจาะจงกับพืชบางชนิด ดังนั้นเมื่อไม่มีพืชเหล่านี้ โรคและแมลงศัตรูพืชที่โจมตีพืชเหล่านั้นก็จะขาดแหล่งอาหารและตายไปในที่สุด การปลูกพืชหมุนเวียนยังช่วยทำลายวงจรศัตรูพืชและโรค ช่วยลดความจำเป็นในการแทรกแซงทางเคมี
- การปราบปรามวัชพืช:พืชผลที่แตกต่างกันมีนิสัยการเจริญเติบโตและโครงสร้างทรงพุ่มที่แตกต่างกัน การใช้พันธุ์พืชที่มีใบหนาแน่นช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืชโดยการบังดิน ป้องกันไม่ให้เมล็ดวัชพืชงอกและแย่งชิงสารอาหารและแสงแดด
- ลดการพังทลายของดิน:การปลูกพืชด้วยระบบรากที่กว้างขวางช่วยยึดดินเข้าด้วยกัน ลดการพังทลายของดิน นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อปลูกพืชบนพื้นที่ลาดเอียง
- เพิ่มผลผลิตพืชผลสูงสุด:การปลูกพืชหมุนเวียนช่วยให้ใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ได้ดีขึ้น และเพิ่มผลผลิตพืชผลสูงสุด พืชบางชนิดยังปรับปรุงโครงสร้างของดิน การกักเก็บความชื้น และการเติมอากาศ ซึ่งส่งผลให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น
พืชยอดนิยมที่เหมาะกับการปลูกพืชหมุนเวียน
แม้ว่าจะมีพืชหลายชนิดที่ทำงานได้ดีสำหรับการปลูกพืชหมุนเวียนในสวนออร์แกนิก แต่บางชนิดก็ได้รับความนิยมและมีประสิทธิภาพเป็นพิเศษ ซึ่งรวมถึง:
1. พืชตระกูลถั่ว
พืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วลันเตา ถั่วฝักยาว และถั่วเลนทิลเป็นพืชหมุนเวียนที่ดีเยี่ยม พวกมันมีความสามารถในการตรึงไนโตรเจนจากอากาศและเก็บไว้ในโครงสร้างพิเศษที่เรียกว่าก้อนที่รากของมัน พืชตระกูลถั่วที่ตรึงไนโตรเจนจะเติมเต็มดินด้วยสารอาหารที่จำเป็นนี้ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อพืชผลตามมาด้วยความพร้อมของไนโตรเจนที่สูงขึ้น นอกจากนี้ พืชตระกูลถั่วยังช่วยสลายการบดอัดของดินและปรับปรุงโครงสร้างของดินอีกด้วย
2. กะหล่ำ
บราสซิกา เช่น บรอกโคลี กะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ และคะน้า เหมาะสำหรับการปลูกพืชหมุนเวียน พวกเขาอยู่ในตระกูลกะหล่ำปลีและมีรากลึกที่ช่วยปรับปรุงการเติมอากาศและการระบายน้ำของดิน บราซิกายังมีประโยชน์ในการทำลายวงจรศัตรูพืชและโรคด้วย เนื่องจากศัตรูพืชและโรคบางชนิดที่ส่งผลกระทบต่อพวกมันจะเจริญเติบโตได้ไม่ดีนักเมื่อพวกมันถูกหมุนเวียนด้วยพืชที่ไม่ใช่บราซิกา
3. อัลลีเนียม
อัลเลียมซึ่งรวมถึงหัวหอม กระเทียม กระเทียมหอม และหอมแดง ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติฉุนและประโยชน์ต่อสุขภาพ พืชเหล่านี้ช่วยในการหมุนเวียนพืชผลโดยการขับไล่ศัตรูพืชบางชนิดและยับยั้งโรค พวกมันยังทำหน้าที่เป็นพืชกับดัก เพื่อล่อศัตรูพืชให้ห่างจากพืชที่อ่อนแอกว่าชนิดอื่น
4. แตงกวา
พืชตระกูลแตง เช่น แตงกวา แตง สควอช และฟักทอง เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการปลูกพืชหมุนเวียน พวกเขามีความต้องการสารอาหารและน้ำสูง และสามารถได้รับประโยชน์จากดินที่อุดมด้วยไนโตรเจนที่พืชตระกูลถั่วทิ้งไว้เบื้องหลัง แตงกวายังมีนิสัยการเจริญเติบโตที่แผ่กิ่งก้านสาขาซึ่งช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืช
5. พืช Solanaceous
พืชตระกูล Solanaceous รวมถึงมะเขือเทศ พริก และมะเขือยาว เหมาะสำหรับการหมุนเวียนพืชผล พืชเหล่านี้มีความเสี่ยงต่อแมลงศัตรูพืชและโรคบางชนิด ดังนั้นการหมุนเวียนพืชเหล่านี้ด้วยพืชที่ไม่อยู่โดดเดี่ยวจะช่วยทำลายวงจรศัตรูพืชและโรคได้ นอกจากนี้ พืชตระกูล Solanaceous มักจะมีความต้องการสารอาหารสูง ดังนั้นการสลับกับพืชที่ต้องการสารอาหารน้อยลงจะช่วยรักษาความอุดมสมบูรณ์ของดิน
6. ผักใบเขียว
ผักใบเขียว เช่น ผักกาดหอม ผักโขม และคะน้า เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกพืชหมุนเวียนในสวนออร์แกนิก พืชเหล่านี้มีระบบรากตื้นและเจริญเติบโตได้ในดินที่อุดมด้วยสารอาหาร พวกเขาสามารถติดตามผู้ให้อาหารหนัก เช่น แตงกวาหรือพืชโซลานาเซียส โดยใช้สารอาหารที่เหลือและป้องกันความไม่สมดุลของสารอาหาร
7. ผักราก
ผักราก เช่น แครอท หัวบีท หัวผักกาด และหัวไชเท้า เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการปลูกพืชหมุนเวียน ระบบรากที่ลึกช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดิน ในขณะที่ยอดใบให้ใบหนาทึบที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืช ผักรากบางชนิดยังทำหน้าที่เป็นตัวบ่งชี้คุณภาพดินได้ดีเยี่ยม เนื่องจากศัตรูพืชหรือโรคบางชนิดส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อพวกมันในดินที่ขาดสารอาหาร
บทสรุป
การปลูกพืชหมุนเวียนเป็นแนวทางปฏิบัติพื้นฐานในการทำสวนออร์แกนิกที่ให้ประโยชน์มากมาย ชาวสวนออร์แกนิกสามารถปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดิน ควบคุมศัตรูพืชและโรค ยับยั้งวัชพืช ลดการกัดเซาะ และเพิ่มผลผลิตพืชผลด้วยการผสมผสานพืชผลหลากหลายชนิดเข้าด้วยกัน พืชตระกูลถั่ว บราสซิก้า อัลลีเมีย แตง พืชตระกูล Solanaceous ผักใบเขียว และผักรากเป็นพืชยอดนิยมที่เหมาะสำหรับการปลูกพืชหมุนเวียนในสวนออร์แกนิก ด้วยการใช้เทคนิคการปลูกพืชหมุนเวียน ชาวสวนออร์แกนิกสามารถสร้างระบบนิเวศสวนที่ยั่งยืนและยืดหยุ่นได้ ในขณะเดียวกันก็ลดการพึ่งพาปัจจัยการผลิตสังเคราะห์
วันที่เผยแพร่: