Sa artikulong ito, tutuklasin natin ang iba't ibang mga diskarte sa pagluluto sa microwave na maaaring magamit upang maghanda ng iba't ibang pagkain nang mabilis at maginhawa. Ang mga microwave oven ay naging isang mahalagang appliance sa maraming kusina, at ang pag-unawa sa iba't ibang mga diskarte ay makakatulong sa iyong masulit ang iyong karanasan sa pagluluto sa microwave.
1. Pagpapasingaw
Ang steaming ay isang malawakang ginagamit na pamamaraan sa pagluluto sa microwave dahil pinapayagan nito ang pagkain na mapanatili ang mga sustansya at lasa nito. Para i-steam ang pagkain sa microwave, ilagay ito sa microwave-safe na lalagyan na may kaunting tubig. Takpan ang lalagyan upang makagawa ng selyo at i-microwave ito para sa tinukoy na oras. Ang steaming ay mainam para sa mga gulay, pagkaing-dagat, at ilang partikular na karne.
2. Pag-ihaw
Habang ang tradisyonal na pag-ihaw ay ginagawa sa bukas na apoy, makakamit mo ang mga katulad na resulta gamit ang microwave. Para mag-ihaw ng pagkain sa microwave, gumamit ng microwave-safe grill plate o dish na may mga tagaytay. Painitin muna ang plato sa microwave sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay ilagay ang pagkain sa mainit na plato at i-microwave ito para sa inirerekomendang oras. Ang pamamaraan na ito ay mahusay na gumagana para sa pag-ihaw ng mga karne, gulay, at sandwich.
3. Pagluluto
Ang pagbe-bake sa microwave ay iba sa pagluluto sa isang maginoo na oven, ngunit maaari itong maging isang opsyon sa pagtitipid ng oras. Gumamit ng mga baking dish na ligtas sa microwave o silicone molds, at painitin muna ang mga ito tulad ng ginagawa mo sa isang tradisyonal na oven. Ang pagluluto sa microwave ay karaniwang nangangailangan ng mas kaunting oras, kaya mahalagang suriin ang pagiging handa ng pagkain nang regular. Ang pamamaraan na ito ay angkop para sa mga cake, tinapay, cookies, at iba pang lutong pagkain.
4. Microwaving
Ang pinakakaraniwang pamamaraan para sa pagluluto sa microwave ay simpleng pag-microwave ng pagkain. Kabilang dito ang paglalagay ng pagkain sa isang lalagyan na ligtas sa microwave, takpan ito, at pagtatakda ng oras ng pagluluto at antas ng kuryente. Tamang-tama ang microwave para sa pag-init ng mga natira, pagluluto ng mabilisang pagkain, at pagdefrost ng frozen na pagkain.
5. Kumukulo
Ang simmering ay isang banayad at mabagal na pamamaraan sa pagluluto na maaaring gawin gamit ang microwave. Ito ay perpekto para sa mga sopas, nilaga, at mga sarsa. Para kumulo sa microwave, gumamit ng microwave-safe na lalagyan na may takip o takpan ang lalagyan ng microwave-safe na plastic wrap. Magluto ng pagkain sa mas mababang power setting para sa mas mahabang tagal upang makamit ang ninanais na lambot at lasa.
6. Pag-iihaw
Ang pag-ihaw ay isang pamamaraan na maaaring kopyahin sa microwave upang makamit ang malutong at masarap na mga resulta. Para mag-ihaw sa microwave, ilagay ang pagkain sa microwave-safe rack o gumamit ng kumbinasyon ng microwave-safe dish at grill plate. Gamitin ang tampok na convection ng microwave kung magagamit upang magpalipat-lipat ng mainit na hangin para sa pagluluto. Ang pag-ihaw ay angkop para sa mga karne, manok, ilang gulay, at mani.
7. Poaching
Ang poaching ay isang maselang paraan na ginagamit upang malumanay na lutuin ang pagkain sa likido. Para mag-poach sa microwave, gumamit ng microwave-safe na lalagyan na puno ng poaching liquid gaya ng tubig, sabaw, o gatas. Idagdag ang pagkain, takpan ang lalagyan, at i-microwave ito sa kinakailangang oras. Ang pamamaraan na ito ay karaniwang ginagamit para sa mga itlog, isda, at prutas.
8. Pagdefrost
Ang mga microwave ay mahusay para sa mabilis at mahusay na pagde-defrost ng pagkain. Karamihan sa mga modernong microwave ay may kasamang setting ng defrosting na nagsasaayos sa antas ng kuryente at oras batay sa bigat ng pagkain. Ilagay ang frozen na pagkain sa isang microwave-safe dish, piliin ang naaangkop na setting, at sundin ang mga tagubiling ibinigay ng manufacturer ng iyong microwave.
Konklusyon
Ang pagluluto sa microwave ay maaaring sumaklaw sa isang malawak na hanay ng mga diskarte, mula sa simpleng microwaving hanggang sa steaming, grilling, baking, simmering, roasting, poaching, at defrosting. Ang bawat pamamaraan ay nag-aalok ng sarili nitong mga pakinabang at angkop para sa mga partikular na uri ng pagkain. Ang pag-unawa sa mga diskarteng ito ay nagbibigay-daan sa iyong ilabas ang buong potensyal ng iyong microwave oven at gumawa ng masasarap na pagkain nang madali.
Petsa ng publikasyon: