Ang paggawa ng panloob na hardin ng damo ay isang kamangha-manghang paraan upang magkaroon ng sariwa, mabangong mga halamang gamot sa iyong mga kamay sa buong taon. Hindi lamang ito makakatipid sa iyo ng pera, ngunit nagbibigay-daan din ito sa iyo na pataasin ang lasa ng iyong mga pagkain sa isang simpleng snip ng mga halamang gamot. Kung iniisip mo kung aling mga halamang gamot ang pinakamainam para sa mga layuning pang-culinary sa isang panloob na hardin ng halamang-gamot, nasasakupan ka namin.
Basil
Ang Basil ay isang sangkap na hilaw sa maraming kusina, at ang pagkakaroon nito sa iyong panloob na hardin ng damo ay kinakailangan. Sa kakaibang aroma at matamis na lasa nito, ang basil ay nagdaragdag ng masarap na lasa sa mga pasta dish, pizza, at salad. Ito ay medyo madaling lumaki sa loob ng bahay at umunlad sa isang mainit at maaraw na kapaligiran. Tiyaking ilalagay mo ito malapit sa bintanang nakaharap sa timog para sa pinakamainam na pagkakalantad sa liwanag.
Parsley
Ang parsley ay isa pang maraming nalalaman na damo na karapat-dapat sa isang lugar sa iyong panloob na hardin. Ito ay karaniwang ginagamit bilang isang palamuti ngunit maaari ding idagdag sa mga sopas, nilaga, at mga marinade. Mas gusto ng Parsley ang katamtamang mga kondisyon ng pag-iilaw, kaya ang isang bahagyang may kulay na lugar malapit sa isang bintana ay magiging perpekto.
Mint
Ang Mint ay isang damong lumalago nang masigla, na ginagawang perpekto para sa mga panloob na lalagyan. Ang nakakapreskong at nakakalamig na lasa nito ay isang kamangha-manghang karagdagan sa mga inumin, salad, at dessert. Tinatangkilik ng Mint ang maliwanag, hindi direktang liwanag, at mahalagang panatilihing basa ang lupa ngunit hindi nababad sa tubig.
Thyme
Ang thyme ay isang damong nangangailangan ng mas kaunting pansin, na ginagawa itong isang mahusay na karagdagan sa iyong panloob na hardin ng damo. Mainam itong ipares sa iba't ibang pagkain, kabilang ang mga inihaw na karne, gulay, at sarsa. Ang thyme ay nangangailangan ng maaraw na lokasyon, kaya tiyaking nakakatanggap ito ng humigit-kumulang anim na oras ng sikat ng araw bawat araw.
Rosemary
Ang Rosemary ay isang makahoy na damo na nagdaragdag ng mabango at matatag na lasa sa iyong mga pagkain. Kahanga-hangang pinupunan nito ang mga inihaw na karne, patatas, at tinapay. Ang damong ito ay umuunlad sa maliwanag na liwanag, kaya ang paglalagay nito malapit sa maaraw na bintana ay mahalaga.
Chives
Nag-aalok ang mga chives ng banayad na lasa na parang sibuyas na nagdaragdag ng kakaibang pagiging bago at kulay sa iyong mga pagkain. Ang mga ito ay perpekto para sa dekorasyon ng mga sopas, salad, at omelet. Ang mga chives ay pinakamahusay na tumutubo sa isang maliwanag na lugar, ngunit maaari rin nilang tiisin ang ilang lilim.
Dill
Ang dill ay may kakaibang lasa na mahusay na ipinares sa pagkaing-dagat, itlog, at mga pagkaing patatas. Ang mabalahibong dahon nito ay nagdaragdag ng magandang ugnayan sa anumang panloob na hardin ng damo. Mas gusto ng dill ang buong araw, kaya siguraduhing nakakakuha ito ng hindi bababa sa anim na oras ng direktang sikat ng araw bawat araw.
Cilantro
Ang Cilantro, na kilala rin bilang kulantro, ay isang tanyag na damo sa maraming lutuin sa buong mundo. Ito ay karaniwang ginagamit sa mga salsas, kari, at pagkaing Mexican. Ang Cilantro ay pinakamahusay na lumalaki sa mahusay na pinatuyo na lupa at nangangailangan ng katamtamang antas ng liwanag.
Oregano
Ang Oregano ay isang damong nag-aalok ng masangsang na aroma at malakas na lasa, na ginagawa itong mahalagang sangkap sa mga pagkaing Italyano at Mediterranean. Ito ay umuunlad sa maliwanag na mga kondisyon ng liwanag, ngunit maaari din nitong tiisin ang mas kaunting liwanag.
Konklusyon
Pagdating sa pagpili ng pinakamahusay na mga halamang gamot para sa mga layunin sa pagluluto sa isang panloob na hardin ng damo, ang mga posibilidad ay walang katapusan. Ang susi ay isaalang-alang ang iyong mga kagustuhan sa panlasa at ang mga halamang gamot na karaniwan mong ginagamit sa iyong pagluluto. Tandaan na magbigay ng sapat na pag-iilaw, angkop na pagtutubig, at sapat na pagpapatuyo upang matiyak ang kalusugan at paglaki ng iyong panloob na hardin ng damo.
Petsa ng publikasyon: