کچن کے سکریپ کے ساتھ کھاد بنانا فضلے کو کم کرنے اور باغبانی کے لیے غذائیت سے بھرپور مٹی بنانے کا ایک آسان اور ماحول دوست طریقہ ہے۔ باورچی خانے کے سکریپ کو کمپوسٹ کرنے کے لیے آپ کئی طریقے استعمال کر سکتے ہیں، ہر ایک کے اپنے فوائد اور ضروریات ہیں۔ ذیل میں کچھ مقبول ترین طریقے ہیں:
1. بیک یارڈ کمپوسٹنگ
یہ سب سے عام طریقہ ہے اور اس کے لیے بیرونی جگہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ بس اپنے گھر کے پچھواڑے میں کچن کے سکریپ کو دوسرے نامیاتی مواد، جیسے پتے، گھاس کے تراشے، اور چھوٹی شاخوں کے ساتھ تہہ کرکے کھاد کا ڈھیر بنائیں۔ اس کو ہوا دینے اور گلنے کے عمل کو تیز کرنے کے لیے ڈھیر کو باقاعدگی سے پھیریں۔ چند مہینوں میں، آپ کو غذائیت سے بھرپور کھاد ملے گی جو آپ کے باغ میں استعمال کی جا سکتی ہے۔
2. ورمی کمپوسٹنگ
ورمی کمپوسٹنگ میں کچن کے سکریپ کو توڑنے کے لیے خاص کیڑے، جنہیں ریڈ وِگلرز یا کمپوسٹنگ ورمز کہتے ہیں، استعمال کرنا شامل ہے۔ آپ پلاسٹک یا لکڑی کے کنٹینر کا استعمال کرتے ہوئے ہوا کے سوراخوں کے ساتھ ورمی کمپوسٹنگ بن بنا سکتے ہیں۔ بستر کا سامان شامل کریں جیسے کٹے ہوئے اخبار یا گتے، اور پھر کیڑے متعارف کروائیں۔ انہیں کچن کے سکریپ باقاعدگی سے کھلائیں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ بن کو نم رکھا جائے۔ کیڑے نامیاتی مادے کو کھا لیں گے اور کاسٹنگ تیار کریں گے، جو کہ ایک قیمتی کھاد ہے۔ یہ طریقہ ان لوگوں کے لیے مثالی ہے جن کی بیرونی جگہ محدود ہے۔
3. بوکاشی کمپوسٹنگ
بوکاشی کمپوسٹنگ ایک انیروبک ابال کا عمل ہے جو گھر کے اندر کیا جا سکتا ہے۔ اس میں ایک خاص بوکاشی چوکر کا استعمال شامل ہے، جس میں فائدہ مند مائکروجنزم ہوتے ہیں جو کچن کے سکریپ کو توڑ دیتے ہیں۔ اپنے کچن کے اسکریپ کو ہوا بند کنٹینر میں رکھیں اور اوپر بوکاشی بران چھڑک دیں۔ اس لیئرنگ کے عمل کو اس وقت تک دہرائیں جب تک کہ کنٹینر بھر نہ جائے، پھر اسے مضبوطی سے بند کریں۔ اسے چند ہفتوں تک ابالنے دیں، پھر خمیر شدہ اسکریپ کو اپنے باغ یا بیرونی کھاد کے ڈھیر میں دفن کریں۔ اپارٹمنٹس یا شہری علاقوں میں رہنے والوں کے لیے بوکاشی کمپوسٹنگ ایک بہترین آپشن ہے۔
4. خندق کھاد بنانا
ٹرینچ کمپوسٹنگ ایک ایسا طریقہ ہے جہاں آپ اپنے باغ میں خندق کھودتے ہیں اور کچن کے سکریپ کو براہ راست دفن کرتے ہیں۔ ایک فٹ گہرا سوراخ یا خندق کھودیں اور اس میں کچن کے سکریپ رکھیں۔ سکریپ کو مٹی سے ڈھانپیں اور انہیں پانی دیں۔ وقت گزرنے کے ساتھ، باورچی خانے کے اسکریپ سڑ جائیں گے اور اپنے اردگرد کی مٹی کو افزودہ کر دیں گے۔ یہ طریقہ خاص طور پر آپ کے باغ کے مخصوص علاقوں کی افزودگی کے لیے مفید ہے۔
5. کمپوسٹ ٹمبلر
کمپوسٹ ٹمبلر ایک گھومنے والا ڈرم ہے جو کھاد بنانے کے عمل کو تیز کرتا ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے ایک آسان آپشن ہے جو جلدی کھاد بنانا چاہتے ہیں اور جگہ محدود ہے۔ بس اپنے کچن کے سکریپ اور دیگر کمپوسٹ ایبل مواد کو ڈرم میں شامل کریں، پھر مواد کو مکس کرنے اور ہوا دینے کے لیے اسے باقاعدگی سے گھمائیں۔ مسلسل حرکت سڑن کو تیز کرنے میں مدد دیتی ہے اور روایتی طریقوں سے زیادہ تیزی سے کھاد پیدا کرتی ہے۔
6. کمپوسٹ بن
کمپوسٹ بن ایک کنٹینر ہے جو خاص طور پر کھاد بنانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ DIY لکڑی کے ڈبوں سے لے کر تجارتی طور پر دستیاب پلاسٹک کے ڈبوں تک مختلف اقسام اور سائز دستیاب ہیں۔ بس اپنے کچن کے اسکریپ کو دیگر نامیاتی مواد کے ساتھ ڈبے میں ڈالیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ ان کی مناسب تہہ لگائی جائے۔ بن موصلیت فراہم کرتا ہے اور گرمی کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے، تیزی سے گلنے کو فروغ دیتا ہے۔ مواد کو باقاعدگی سے موڑنے یا مکس کرنے سے عمل کو تیز کرنے میں مدد ملے گی۔
نتیجہ
کچن کے سکریپ کے ساتھ کھاد بنانا فضلے کو کم کرنے اور اپنے باغ کی مٹی کی صحت کو بہتر بنانے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ کھاد بنانے کا ایک طریقہ منتخب کریں جو آپ کی جگہ، دستیاب مواد، اور وقت کی وابستگی کے مطابق ہو۔ چاہے یہ گھر کے پچھواڑے میں کھاد بنانا ہو، ورمی کمپوسٹنگ، یا اوپر ذکر کردہ دیگر طریقوں میں سے ایک، آپ اپنے پودوں کے لیے غذائیت سے بھرپور کھاد کے فوائد حاصل کرتے ہوئے زیادہ پائیدار ماحول میں حصہ ڈالیں گے۔
تاریخ اشاعت: