پھولوں کے بستر میں کھانے کے پھول اگانا کسی بھی باغ میں ایک خوشگوار اور عملی اضافہ ہو سکتا ہے۔ وہ نہ صرف خوبصورتی اور رنگ میں اضافہ کرتے ہیں، بلکہ ان کی کٹائی اور مختلف پکوان کی تخلیقات میں بھی استعمال کی جا سکتی ہے۔ اپنے کھانے کے پھولوں کے بستر سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کے لیے، یہ ضروری ہے کہ بڑھتے ہوئے موسم کو زیادہ سے زیادہ بڑھایا جائے۔ اس مضمون میں، ہم اس مقصد کو حاصل کرنے کے لیے کچھ حکمت عملیوں کا جائزہ لیں گے۔
1. صحیح پھولوں کا انتخاب کریں۔
اپنے کھانے کے پھولوں کے بستر کی منصوبہ بندی کرتے وقت، ایسے پھولوں کا انتخاب کریں جن کے کھلنے کی مدت زیادہ ہوتی ہے۔ کچھ مثالوں میں calendula، pansies، nasturtiums، اور violas شامل ہیں۔ ان اقسام میں اکثر متحرک رنگ ہوتے ہیں اور یہ اتار چڑھاؤ والے درجہ حرارت کو برداشت کر سکتی ہیں، جس سے وہ طویل عرصے تک کھل سکتے ہیں۔
2. سیزن ایکسٹینڈر کا استعمال کریں۔
سیزن میں توسیع کرنے والے، جیسے کلچ، قطار کورز، اور ہوپ ہاؤس، بڑھتے ہوئے موسم کو طول دینے میں ایک قیمتی ذریعہ ہو سکتے ہیں۔ یہ حفاظتی ڈھانچے پودوں کے گرد ایک مائیکرو کلائمیٹ بناتے ہیں، انہیں سخت موسمی حالات سے بچاتے ہیں اور درجہ حرارت کو کنٹرول کرتے ہیں۔ موسم بہار کے شروع اور موسم خزاں کے آخر میں جب درجہ حرارت ٹھنڈا ہوتا ہے تو یہ خاص طور پر مفید ثابت ہو سکتے ہیں۔
3. جانشینی پودے لگانے کو لاگو کریں۔
جانشینی کے پودے لگانے میں بڑھتے ہوئے موسم کے دوران مختلف اوقات میں پھولوں کی نئی کھیپ لگانا شامل ہے۔ یہ طویل عرصے تک پھولوں کی مسلسل فراہمی کو یقینی بنانے میں مدد کرتا ہے۔ جیسے جیسے پھولوں کی ایک کھیپ ختم ہونے لگتی ہے، نئے لگائے گئے اپنی جگہ لے لیتے ہیں، جس سے بستر کے پھولوں کے مجموعی موسم میں توسیع ہوتی ہے۔
4. مناسب پانی فراہم کریں۔
پانی پلانا کھانے کے پھولوں کی صحت اور لمبی عمر میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ یہ ضروری ہے کہ پودوں کو پانی کی مستقل اور مناسب فراہمی فراہم کی جائے، خاص طور پر خشک موسم کے دوران۔ پھولوں کے بستر کو ملچ کرنے سے مٹی میں نمی برقرار رکھنے اور بخارات کی وجہ سے پانی کے ضیاع کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
5. باقاعدہ ڈیڈ ہیڈنگ
ڈیڈ ہیڈنگ میں مزید کھلنے کی حوصلہ افزائی کے لیے خرچ شدہ پھولوں کو ہٹانا شامل ہے۔ یہ مشق بیج کی پیداوار پر توانائی کو ضائع ہونے سے روکتی ہے اور اسے مزید پھول پیدا کرنے کی طرف لے جاتی ہے۔ اپنے کھانے کے پھولوں کو باقاعدگی سے ڈیڈ ہیڈ کرنے سے، آپ ان کے کھلنے کی مدت کو بڑھا سکتے ہیں اور زیادہ متحرک اور مسلسل ڈسپلے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔
6. ٹھنڈ سے بچاؤ
موسم بہار کے اواخر یا ابتدائی موسم خزاں کی ٹھنڈ نرم خوردنی پھولوں کو نقصان پہنچا سکتی ہے یا ہلاک کر سکتی ہے۔ اپنے پودوں کی حفاظت کے لیے، جب ٹھنڈ کی پیش گوئی کی جائے تو انہیں کمبل، چادروں یا بھوسے سے ڈھانپیں۔ موصلیت کی یہ اضافی تہہ پھولوں کی حفاظت اور ان کے بڑھنے کے موسم کو بڑھانے میں مدد کر سکتی ہے۔
7. انڈور گارڈننگ پر غور کریں۔
اگر آپ کسی ایسے علاقے میں رہتے ہیں جہاں بڑھنے کا کم موسم یا سخت آب و ہوا ہے، تو اپنے کھانے کے پھول گھر کے اندر لانے پر غور کریں۔ انہیں کنٹینرز یا گملوں میں اگانے سے آپ ماحول کو کنٹرول کر سکتے ہیں اور پھولوں کی مدت کو سال بھر بڑھا سکتے ہیں۔ کنٹینرز کو کھڑکیوں کے قریب رکھیں یا زیادہ سے زیادہ نشوونما کے لیے اضافی روشنی فراہم کریں۔
8. کھاد کا استعمال سمجھداری سے کریں۔
مناسب کھاد ڈالنا آپ کے کھانے کے پھولوں کی نشوونما اور کھلنے کو بڑھا سکتا ہے۔ تاہم، کھادوں کا زیادہ استعمال سرسبز پودوں اور کم پھولوں کا باعث بن سکتا ہے۔ اپنے کھانے کے پھولوں کی صحت اور حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے فرٹیلائزیشن کے لیے تجویز کردہ ہدایات پر عمل کرنا اور جب بھی ممکن ہو نامیاتی اختیارات کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔
9. کیڑوں اور بیماریوں کی نگرانی کریں۔
کیڑے اور بیماریاں آپ کے کھانے کے پھولوں کی صحت اور عمر کو نمایاں طور پر متاثر کر سکتی ہیں۔ انفیکشن یا بیماریوں کی کسی بھی علامت کے لیے پھولوں کے بستر کا باقاعدگی سے معائنہ کریں۔ کیڑوں پر قابو پانے کے مناسب اقدامات کو نافذ کریں یا پیدا ہونے والے کسی بھی مسائل کو روکنے یا علاج کرنے کے لیے قدرتی علاج استعمال کریں۔ صحت مند پودوں کے بڑھتے ہوئے موسم کا زیادہ امکان ہوتا ہے۔
10. باقاعدگی سے کٹائی کریں۔
مسلسل کھلنے کو فروغ دینے کے لیے، کھانے کے پھولوں کی باقاعدگی سے کٹائی کریں۔ یہ عمل پودوں کو بیج تک جانے سے روکتا ہے اور نئے پھولوں کی پیداوار کی حوصلہ افزائی کرتا ہے۔ کٹے ہوئے پھولوں کا مزہ سلاد، مشروبات یا گارنش کے طور پر لیں، اور باقی پھولوں کو کھلتے اور اپنے پھولوں کے بستر کو خوبصورت بنانے کی اجازت دیں۔
ان حکمت عملیوں کو لاگو کرکے، آپ اپنے پھولوں کے بستر میں کھانے کے پھولوں کے بڑھتے ہوئے موسم کو بڑھا سکتے ہیں۔ چاہے آپ سیزن ایکسٹینڈر کو استعمال کرنے کا انتخاب کریں، یکے بعد دیگرے پودے لگانے کی مشق کریں، یا اپنے پھولوں کو ٹھنڈ سے بچائیں، ہر طریقہ کھلنے کی مدت کو زیادہ سے زیادہ کرنے میں اپنا کردار ادا کرتا ہے۔ جب تک ممکن ہو اپنے کھانے کے پھولوں کی خوبصورتی اور ذائقوں سے لطف اٹھائیں!
تاریخ اشاعت: