اس مضمون میں، ہم دواؤں کے مقاصد کے لیے خشک جڑی بوٹیوں کے استعمال اور تیاری پر بات کریں گے۔ ہم انڈور جڑی بوٹیوں کو خشک کرنے اور محفوظ کرنے کی تکنیکوں کے ساتھ ساتھ اس کا انڈور گارڈننگ سے کیا تعلق ہے۔
دواؤں کے مقاصد کے لیے خشک جڑی بوٹیاں
خشک جڑی بوٹیاں صدیوں سے اپنی دواؤں کی خصوصیات کے لیے استعمال ہوتی رہی ہیں۔ جب جڑی بوٹیوں کو خشک کیا جاتا ہے، تو ان کے فعال مرکبات مرتکز ہوتے ہیں، جو انہیں صحت کی مختلف حالتوں کے لیے موثر بناتے ہیں۔ خشک جڑی بوٹیاں جڑی بوٹیوں کی چائے، انفیوژن، تیل، ٹکنچر، سالو وغیرہ بنانے کے لیے استعمال کی جا سکتی ہیں۔
خشک جڑی بوٹیاں تیار کرنا
دواؤں کے استعمال کے لیے خشک جڑی بوٹیاں تیار کرنے کے اقدامات یہ ہیں:
- کٹائی: پہلا قدم جڑی بوٹیوں کی کٹائی ہے جب وہ اپنے عروج پر ہوں۔ یہ عام طور پر اس وقت ہوتا ہے جب وہ پھول چکے ہیں لیکن ابھی تک بیج نہیں گئے ہیں۔
- خشک کرنا: کٹائی کے بعد نمی دور کرنے کے لیے جڑی بوٹیوں کو خشک کرنا چاہیے۔ آپ انہیں کسی تاریک، اچھی ہوادار جگہ پر الٹا لٹکا کر ایسا کر سکتے ہیں۔ متبادل طور پر، آپ ڈی ہائیڈریٹر یا اوون کو کم درجہ حرارت پر سیٹ کر سکتے ہیں۔
- ذخیرہ کرنا: جڑی بوٹیاں مکمل طور پر خشک ہونے کے بعد، انہیں گرمی، نمی اور روشنی سے دور، ہوا بند برتنوں میں محفوظ کریں۔ شیشے کے برتن یا دھاتی ٹن اپنی دواؤں کی خصوصیات کو محفوظ رکھنے کے لیے بہترین ہیں۔
- تیاری: خشک جڑی بوٹیوں کو دواؤں کے مقاصد کے لیے استعمال کرتے وقت، آپ انہیں چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں پیس سکتے ہیں یا مارٹر اور پیسٹل یا گرائنڈر کے ذریعے باریک پاؤڈر میں پیس سکتے ہیں۔
اندرونی جڑی بوٹیوں کو خشک کرنا اور محفوظ کرنا
انڈور جڑی بوٹیوں کو خشک کرنا ایک آسان آپشن ہے، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جو باہر کی جگہ تک رسائی نہیں رکھتے یا سرد موسم میں رہتے ہیں۔ جڑی بوٹیوں کو گھر کے اندر خشک کرنے کے کچھ طریقے یہ ہیں:
- لٹکانے کا طریقہ: جڑی بوٹیوں کے بنڈل ایک ساتھ باندھیں اور انہیں کسی گرم، خشک جگہ پر الٹا لٹکا دیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ سڑنا کو روکنے کے لیے اچھی ہوا کی گردش والے علاقے کا انتخاب کریں۔
- ڈی ہائیڈریٹر: اگر آپ کے پاس ڈی ہائیڈریٹر ہے، تو آپ جڑی بوٹیوں کو ٹرے پر رکھ سکتے ہیں اور جڑی بوٹیوں کی خشک کرنے کی مخصوص ضروریات کے مطابق درجہ حرارت سیٹ کر سکتے ہیں۔
- اوون خشک کرنا: ایک اور آپشن یہ ہے کہ اوون کو سب سے کم درجہ حرارت پر استعمال کیا جائے۔ جڑی بوٹیوں کو بیکنگ شیٹ پر چرمی کاغذ کے ساتھ قطار میں رکھیں اور انہیں خشک ہونے تک خشک کریں۔
اپنی جڑی بوٹیوں کو خشک کرنے کے بعد، آپ انہیں مستقبل کے استعمال کے لیے محفوظ کر سکتے ہیں۔ یہ ہے طریقہ:
- کچلنا اور ذخیرہ کرنا: خشک جڑی بوٹیوں کو چھوٹے ٹکڑوں یا پاؤڈر میں کچل دیں اور انہیں نمی اور روشنی سے دور، ہوا بند برتنوں میں محفوظ کریں۔
- منجمد کرنا: کچھ جڑی بوٹیاں آئس کیوب ٹرے میں تھوڑا سا پانی یا تیل ڈال کر منجمد کی جا سکتی ہیں۔ یہ طریقہ جڑی بوٹیوں کے ذائقہ اور طاقت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
- ہربل انفیوزڈ آئل بنانا: خشک جڑی بوٹیوں کو کیریئر آئل جیسے زیتون کے تیل یا ناریل کے تیل میں ملا کر جڑی بوٹیوں کا تیل بنایا جا سکتا ہے۔ ان تیلوں کو مساج، ٹاپیکل ایپلی کیشنز، یا سلف کی بنیاد کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
- ہربل چائے یا انفیوژن بنانا: خشک جڑی بوٹیوں کو گرم پانی میں ایک خاص مدت تک بھگو کر ہربل چائے یا انفیوژن بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ طریقہ جڑی بوٹیوں کی دواؤں کی خصوصیات کو نکالتا ہے۔
انڈور گارڈننگ اور جڑی بوٹیوں کو خشک کرنا
اندرونی باغبانی سال بھر جڑی بوٹیاں اگانے کا موقع فراہم کرتی ہے، جو خشک کرنے کے لیے دواؤں کے پودوں کی تازہ فراہمی کو یقینی بناتی ہے۔ کامیاب انڈور باغبانی کے لیے کچھ نکات یہ ہیں:
- صحیح جڑی بوٹیوں کا انتخاب کریں: ایسی جڑی بوٹیاں منتخب کریں جو انڈور اگانے کے لیے موزوں ہوں، جیسے تلسی، اجمودا، تائیم، اوریگانو اور پودینہ۔ یہ جڑی بوٹیاں کنٹینرز میں پروان چڑھتی ہیں اور انہیں کم سورج کی روشنی کی ضرورت ہوتی ہے۔
- روشنی: جڑی بوٹیوں کو دھوپ والی کھڑکی کے قریب رکھ کر یا مصنوعی اگنے والی روشنیوں کا استعمال کرکے کافی روشنی فراہم کریں۔
- پانی دینا: ہر جڑی بوٹی کی مخصوص پانی کی ضروریات پر عمل کریں۔ زیادہ تر جڑی بوٹیاں پانی دینے کے درمیان قدرے خشک مٹی کو ترجیح دیتی ہیں۔
- درجہ حرارت اور نمی: جڑی بوٹیوں کے لیے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت اور نمی کی سطح کو برقرار رکھیں، جو عام طور پر 60-70 ° F (15-21 ° C) اور اعتدال پسند نمی ہوتی ہے۔
- کھاد ڈالنا: صحت مند نشوونما کو فروغ دینے اور پودوں میں کیمیائی جمع ہونے سے بچنے کے لیے نامیاتی کھادوں کا استعمال کریں۔
انڈور جڑی بوٹیوں کا باغ قائم کرکے اور فصل کو خشک کرکے محفوظ کرکے، آپ سال بھر دواؤں کی جڑی بوٹیوں کا ایک پائیدار ذریعہ حاصل کرسکتے ہیں۔
تاریخ اشاعت: